Putu Matcha (Tanpa Bambu)

Resep Putu Matcha (Tanpa Bambu)

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(2 Rating)

PUTU : Pencari Uang Tenaga Uap...😆😆 Jajanan ini sudah jarang ditemuin ya mom...dulu sewaktu kecil saya sering dibelikan Ibu kue ini.. dan selama merLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr tepung beras

2 sdm tepung ketan

Kurang lebih 135 ml santan/air (optional)

½ sdt garam

1 lbr daun pandan, potong-potong

Isian :

Kurang lebih 2 keping gula merah, sisir/hancurkan kasar

Taburan (Campur Dan Kukus) :

100 gr kelapa parut

⅛ sdt garam

1 lbr daun pandan, potong-potong

Cetakan :

Secukupnya daun pisang

Secukupnya lidi

Secukupnya cetakan muffin aluminium

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Saringan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daun pisang yang sudah digulung dan dikunci dengan lidi, tata di cetakan muffin, kemudian beri potongan daun pandan di bagian bawahnya agar harum.

Langkah 1

Siapkan daun pisang yang sudah digulung dan dikunci dengan lidi, tata di cetakan muffin, kemudian beri potongan daun pandan di bagian bawahnya agar harum.

Hancurkan kasar gula merah untuk isian.

Langkah 2

Hancurkan kasar gula merah untuk isian.

Campurkan tepung, garam, dan santan. Kemudian aduk rata.

Langkah 3

Campurkan tepung, garam, dan santan. Kemudian aduk rata.

Tambahkan pasta matcha, lalu aduk rata sampai berbulir.

Langkah 4

Tambahkan pasta matcha, lalu aduk rata sampai berbulir.

Saring menggunakan saringan kukusan.

Langkah 5

Saring menggunakan saringan kukusan.

Lalu, masukkan dalam setiap cetakan daun pisang. Urutannya, tepung - gula merah - tepung - gula merah - tepung (tidak perlu ditekan/dipadatkan).

Langkah 6

Lalu, masukkan dalam setiap cetakan daun pisang. Urutannya, tepung - gula merah - tepung - gula merah - tepung (tidak perlu ditekan/dipadatkan).

Lakukan sampai semua cetakan terisi.

Langkah 7

Lakukan sampai semua cetakan terisi.

Kukus selama kurang lebih 15-25 menit.

Langkah 8

Kukus selama kurang lebih 15-25 menit.

Jika sudah matang, buka bungkus daunnya.

Langkah 9

Jika sudah matang, buka bungkus daunnya.

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Langkah 10

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement