Potong tempe dan rendam dalam air garam lalu goreng tempe hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat merah dan terasi sampai matang.

Langkah 3

Pindahkan ke dalam cobek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Ulek sambal hingga halus, tambahkan tempe dan terong goreng kemudian penyet. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah beberapa hari di dalam kulkas, tempe masih bagus namun kalau cuma digoreng saja kurang enak rasanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Terong

Sambal Terong Tempe Semanggit

Kupas kulit jagung kemudian cuci bersih dan kukus jagung selama 15 menit.

Serut jagung di dalam mangkuk kemudian tambahkan butter dan aduk rata.

Masukkan belendung ke dalam piring. Letakkan kelapa diatasnya atau kelapa bisa di aduk rata, Blendung siap disajikan.

Jajanan kampung yang saat ini sudah jarang ada penjualnya, dulu hampir tiap hari sering makan ini karena penjual selalu datang keliling kampung.

Alat & Perlengkapan

Gula

Jagung

Kelapa

Blendung Jagung

Panaskan air dan gula aren, aduk hingga larut.

Campurkan semua bahan kering kecuali telur dan butter. Aduk rata.

Masukan kuning telur dan butter, sambil dituang larutan gula, aduk hingga rata.

Adonan yang sudah diaduk rata, dimasukkan ke dalam kulkas, dan diamkan sekitar 30 menit.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian buat lonjong pipih (atau sesuai selera), taburi dengan biji wijen. Panggang selama 25 menit dengan suhu 160 derajat. Siap disajikan.

Roti vintage yang cocok dinikmati di kala senja ditemani secangkir teh tawar panas yang menghangatkan hati.

Bahan Sirup Gula

Telur

Tepung

Wijen

Roti Gambang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Campur dengan tahu dan bumbu halus. Masukkan tepung bakwan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai konsistensi sesuai, koreksi rasa.

Cetak dengan menggunakan sendok, langsung dimasukkan ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tahu

Tahu Jagung Perkedel

Kocok telur, susu bubuk, merica hitam, paprika bubuk, dan garam hingga rata.

Masukkan brokoli rebus dan keju cheddar. Aduk rata dan sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai layu.

Masukkan sosis dan oregano. Tumis sampai harum.

Tuang adonan telur. Masak dengan api kecil.

Beri toping tomat dan keju quickmelt. Tutup pan, biarkan sampai ½ matang dengan api kecil.

Pindahkan ke piring anti panas. Lalu oven pada suhu 180°C selama 5 menit api atas bawah agar matang sempurna. Angkat dan sajikan. (Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing)

Langkah 7

Menu sarapan penuh gizi. Cocok untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan.

Topping :

Bawang Bombay

Brokoli

Garam

Keju

Lada

Margarin

Oregano

Sosis

Susu

Tomat

Broccoli Frittata

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai setengah matang.

Masukan udang yang sudah dibuang bagian kepalanya masak sampai udang berubah warna.

Masukan jamur dan jagung manis yang sudah dipipil.

Tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai air dan bumbu meresap.

Bumbu halus

Jamur

Udang

Cah Jamur Jagung Udang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panggang satu sisi roti tawar dengan api kecil hingga kecoklatan.

Kemudian olesi dengan butter kedua sisi roti tawar.

Olesi bagian yang sudah terpanggang dengan susu kental manis.

Panggang kembali dengan toping di atas. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Sajikan selagi panas dengan kopi, teh ataupun susu.

Sarapan roti tawar mudah, cepat dan enak.

Madu

Roti Tawar

Honey Milk Butter Toast

Goreng kacang hingga matang angkat tiriskan

Goreng bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan kacang dan bumbu yang di goreng. Tambahkan daun jeruk dan kencur.

Tambahkan asam jawa, tumbuk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Untuk penyajian tambahkan air sesuai yang diinginkan.

Bumbu pecel adalah satu menu masakan favorit bagi sebagian orang, biasanya sambal pecel di sajikan bersama aneka sayuran.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kencur

Sambal Pecel

Cuci terong potong sesuai selera lalu goreng ½ matang, sisihkan.

Masukkan terong, gula, garem dan kaldu bubuk. Tuang air sedikit lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Olahan terong yang masih jadi favorite buat saya.

lagi pengen masak terong, terus ketemulah resep ini. karena nggak ada kemiri jadi kemirinya aku skip + terongnya aku kukus bukan goreng (lagi mengurangi minyak). Rasanya tetep endul👍

Terong Balado

Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus semua bahan tadi hingga layu, tiriskan dan blender hingga halus atau sesuaikan.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di blender tadi hingga harum.

Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian masak hingga harum dan matang kemudian beri air.

Setelah mendidih, tambahkan tomat, masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu dan sambal menyusut airnya, tambahkan garam, gula merah, gula putih dan penyedap rasa. Masak hingga sambal tidak mengandung air lagi. Matikan api, dinginkan dan simpan di wadah kedap udara.

Sajikan dengan lauk dan sayur favorit ya.

Halal

Sambal Goreng

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Langkah 8

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Bahan Halus Atau Bumbu Tumisan Toge

Bahan Adonan Tepung

Tauge

Wortel

GeHu (Toge Tahu)

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Ayam Sambel

Siapkan jar atau gelas, masukkan corn flake ke dalam gelas.

Tambahkan granola, kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Tambahkan ice cream yogurt sesuai selera lalu sajikan.

Bahan Pelengkap:

Es Krim

Kiwi

Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Panaskan minyak sayur dan minyak samin dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan bunga lawang, kapulaga (baiknya jika ada gunakan kapulaga hijau atau biasa disebut kapulaga India), kayu manis, cengkeh, jintan, ketumbar dan kunyit bubuk. Masak hingga bumbu matang.

Tuangkan santan encer serta santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata.

Masak hingga cairan terserap. Matikan kompor.

Didihkan kukusan dan kukus nasi selama 60 menit atau sampai matang, dikukus lama agar nasi tidak cepat basi. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, sambal nanas, acar timun wortel serta kari kambing ataupun kari ayam.

Resep Putu Mayang Bihun

Bahan Utama

Kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait