Quiche Lorraine

Resep Quiche Lorraine

Sriwidi

Sriwidi

5.0

(4 Rating)

Quiche ini saya isi macam-macam, ada bayam, daging, ham, polong, dll

Bahan Utama

Pie crust:

300 gr tepung terigu protein rendah

150 gr margarin

2 butir kuning telur

Bahan tumis isian:

1/2 bh bawang bombay, iris

2 buah bawang putih, geprek cincang

2 sdm daging sapi giling

Secukupnya bayam, ambil daunnya dan potong kasar

1,5 sdm kacang polong

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya garam

1 sdm olive oil

Bahan cair:

200 ml susu cair

2 butir telur

2 lembar smoked beef, potong kotak kecil

Secukupnya keju cheddar, parut

Alat & Perlengkapan

Garpu

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung dengan kuning telur, uleni dan lanjut masukkan sedikit demi sedikit margarin, campur hingga rata

Langkah 1

Campur tepung dengan kuning telur, uleni dan lanjut masukkan sedikit demi sedikit margarin, campur hingga rata

Wrap lalu diamkan 30 menit di kulkas

Langkah 2

Wrap lalu diamkan 30 menit di kulkas

Gilas dan tata crust di loyang, masukkan kulkas 30 menit

Langkah 3

Gilas dan tata crust di loyang, masukkan kulkas 30 menit

Tusuk kulit pie dengan garpu lalu panggang menjadi setengah matang kira-kira 15 menit

Langkah 4

Tusuk kulit pie dengan garpu lalu panggang menjadi setengah matang kira-kira 15 menit

Sambil memanggang tumis bahan isian, sisihkan dahulu

Langkah 5

Sambil memanggang tumis bahan isian, sisihkan dahulu

Campur dan aduk rata bahan cair

Langkah 6

Campur dan aduk rata bahan cair

Tata bahan isian diatas kulit pie

Langkah 7

Tata bahan isian diatas kulit pie

Siram dengan bahan cair

Langkah 8

Siram dengan bahan cair

Panggang sampai matang, suhu 200 DC api atas bawah dan sesuaikan  dengan oven masing-masing

Langkah 9

Panggang sampai matang, suhu 200 DC api atas bawah dan sesuaikan dengan oven masing-masing

Sajikan

Langkah 10

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement