Potong ayam menjadi dadu atau sesuai selera.

Langkah 1

Kemudian marinasi dengan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih bubuk.

Langkah 2

Diamkan selama 3jam di dalam kulkas sambil di bungkus daun pepaya.

Langkah 3

Langkah 4

Bakar sate di atas arang atau di teflon hingga setengah matang. Angkat.

Langkah 5

Oleskan sate setengah matang pada kecap dan mentega. kemudian bakar kembali hingga matang. Angkat sajikan. Tanpa saos kacang pun sate sudah enak gurih.

Langkah 6

Cocok untik anak karna sangat empuk dan tanpa msg.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Mentega

Sate Ayam Empuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci 3 kali rumput laut agar asinnya berkurang.

Panaskan kaldu ikan lalu beri daun salam, kalau tidak ada kaldu ikan bisa pakai air hangat aja.

Parut kelapa yang sudah dibakar sedikit tambahkan parutan lengkuas secukupnya lalu urap rumput laut dengan parutan kelapa.

Ulek terasi dan cabe, tambahkan kaldu ikan, tuang ke atas urap rumput laut lalu sajikan beri jeruk purut lebih segerr.

Cabe

Kelapa

Lengkuas

Terasi

Urap Rumput Laut (khas bali)

Siapkan semua bahan, blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan kengkuas hingga harum.

Bisa tambahkan air terlebih dahulu, tapi kalau saya, masukkan ikan terlebih dahulu supaya ada aroma kegoreng dulu ikannya (silahkan sesuai selera).

Biarkan mendidih dan  matang, beri gula garam dan test rasa. Saat mau di angkat, beri potongan tomat dan cabe rawit keriting. Angkat dan beri taburan daun kemangi, sengaja tidak dimasak supaya lebih berasa aromanya.

Banyakin kuah😋 kuahnya aja sudah nikmat menemani nasi hangat 😋

Bumbu Halus :

sore chef,  setor recook nya ya. saya tambahin tahu ya chef biar makin banyak.  terimakasih chef inspirasi resep nya ijin share ya chef. 

Daun Salam

Ikan

Serai

Ikan Kuah Kuning

Beri saos tiram dan garam, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Telur Puyuh

Oseng Gambas Telur Puyuh

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan air jeruk, sisihkan

Tambahkan juga irisan bumbu dan cabe utuh

Tambahkan irisan tomat bumbu pelengkap, aduk-aduk rata

Lalu bungkus daun pisang kukus selama 30 menit

Garang Asem yang gurih pedas asem segar cocok dipadukan dengan ikan karena ikan bertekstur lembut dan lebih mantap

Jahe

Kemiri

Garang Asem Baby Patin

Cuci bersih cumi-cumi kemudian pisahkan dari tintanya. Potong-potong seperti cincin, sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata

Masukkan potongan cumi, kemudian aduk rata dan masak cumi hingga kaku

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk dan cabe rawit utuh. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah mengental

Setelah mengental, terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa, angkat dan sajikan

Cumi

Saus

Tomat

Sambal

Kecap

Buah

Rawit

Gula

Garam

Merica

Cumi Saos Tomat #JagoMasakMinggu1

Masukkan beras ke wadah magic com lalu tuang air secukupnya, sesuai takaran kebiasaan saja.

Tuang kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Masak dengan menekan tombol cook pada magic com.

Bila sudah matang ayam dapat disuwir-suwir dengan bantuan garpu, nasi ayam kefsi siap sajikan.

Langkah 7

Nasi ayam yang lagi viral, bikinnya mudah banget dan bikin anak lahap

Beras

Tepung

Minyak

Wijen

Nasi Ayam Kefsi

Aduk rata kentang, bawang, sledri dan kaldu bubuk, juga lada bubuk.

Setelah tercampur rata, bulatkan kemudian pipihkan

Goreng sampai telur matang, tiriskan siap disajikan.

Langkah 8

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Lalu rebus bersama daun pandan, agar wangi.

Siapkan gelas, lalu beri es batu secukupnya dan tuangkan susu UHT.

Letakkan jagung yang telah diblender diatasnya. Siap dihidangkan.

Jagung

Susu

Es Jagung Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong cabe agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng lombok dan bawang.

Letakan dicobek, lalu beri garam dan penyedap rasa

Kalo lagi kehabisan tomat/kelupaan beli tapi pengen nyambel bisa juga loh 😋

Sambel Tanpa Tomat

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, garam lalu tumis hingga harum.

Tumbuk kentang yang telah direbus lalu masukan bumbu tumis, seledri, bawang merah goreng aduk hingga rata.

Ambil sesendok adonan, pipihkan isi dengan sebutir telur puyuh lalu bentuk bulat.

Panaskan minyak, masukkan adonan perkedel ke kocokan telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Perkedel Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik sebentar. Lalu masukkan kol iris dan daun bawang, aduk-aduk lagi

Masukkan kwetiaw, lada bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata

Terakhir masukkan, kecap manis dan gula pasir. Aduk lagi sampai tercampur, koreksi rasa

Kwetiau

Sosis

Lada

Kaldu

Jamur

Ketumbar

Kwetiau Goreng (abang-abang)

Tata buah yang sudah dipotong ke dalam cetakan puding. Sisihkan.

Masukkan jelly bubuk, gula, garam, dan air ke dalam panci. Aduk rata sampai jelly larut.

Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih. Ketika uap panas mulai hilang, tambahkan citric acid, kemudian aduk rata.

Tuang perlahan sampai penuh dan biarkan hingga set.

Masukkan semua bahan vla salad ke dalam wadah. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siram vla di atas puding, lalu masukkan ke dalam lemari es. Sajikan dingin.

Ternyata salad buah dijadikan puding enak banget loh, apalagi dimakan setelah keluar dari kulkas. Puding ini juga bisa jadi menu bakulan, untuk isian buah bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. #TulisResepTheNextOA

Bahan Vla Salad Buah

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Kiwi

Madu

Mayonaise

Nata de Coco

Strawberry

Puding Salad Buah

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Pindang Suwir Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula, daun pandan, kayu manis dan cengkeh.

Masukkan potongan pisang ke air rebusan, aduk rata.

Test rasa, kemudian sajikan hangat atau dingin.

Pisang kepok tuh, di olah apa aja tetep enak. Kali ini bikin setup tapi pake gula pasir. Enak dan segar banget. Cobain yuk!

Daun Pandan

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kepok

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Bakso sapi adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berkuah-enak-dan-lezat" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah favorit</a> sepanjang masa yang disukai oleh banyak orang. Namun, apa jadinya jika bakso tanpa kuah yang lezat?</p>
<p>Untuk itu, akan&nbsp;<em>Yummy</em> bahas berbagai macam resep kuah bakso sapi yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah dan cepat. Tak harus disajikan dengan bakso, tapi bisa kamu kreasikan sendiri dengan isian lainnya.</p></p><h2>1. Kuah Bakso Sapi ala Pedagang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/8dc6ef8ec0442738ef49c000ddf1f8da.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso (yummy.co.id/Vina Himatur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tulang sapi</li>
<li>3-4 liter air</li>
<li>3 batang daun bawang, iris bulat</li>
<li>2 sdm kaldu bubuk kuah bakso</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>12 siung bawang putih</li>
<li>6 butir kemiri</li>
<li>1 sdt merica bulat</li>
<li>Pala secukupnya</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2-3 sdm garam</li>
<li>30 butir bakso sapi, untuk pelengkap</li>
<li>10 buah tahu bakso, untuk pelengkap</li>
<li>5 buah tahu putih, untuk pelengkap</li>
<li>4 batang seledri, iris halus untuk pelengkap</li>
<li>100 gram bawang goreng, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan pala menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar lembut.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.</li>
<li>Selanjutnya tambahkan tulang sapi ke dalam panci. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Kecilkan api dan masak terus hingga kaldu menjadi kaya rasa, sekitar 1-2 jam. Buang busa yang muncul di permukaan kaldu agar kuah tetap jernih.</li>
<li>Setelah kaldu matang, masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya.</li>
<li>Masukkan bakso sapi, tahu bakso, dan tahu putih ke dalam kuah. Masak hingga semua bahan pelengkap panas sempurna.</li>
<li>Sajikan kuah bakso panas dengan taburan seledri dan bawang goreng.</li>
</ol><h2>2. Kuah Bakso Sapi Beef Slice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/322245f9911487a9de4ad3ae7b66cdf7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso beef slice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso beef slice (yummy.co.id/Dwi Setiani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar <em>beef slice</em>, potong sesuai selera</li>
<li>1 sdt kaldu sapi</li>
<li>1/4 buah bawang bombai</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1/2 sdt bubuk bawang putih</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt lada</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 mangkuk air</li>
<li>10 buah bakso sapi, sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum dan layu.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan kaldu sapi bubuk, gula, lada hitam, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso sapi ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan selama beberapa menit hingga bakso mengapung.</li>
<li>Tambahkan potongan <em>beef slice</em>. Masak hingga daging empuk dan matang sempurna.</li>
<li>Terakhir, masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar, kemudian matikan api.</li>
<li>Sajikan kuah bakso <em>beef slice</em> selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kuah-ala-kota-kediri-cocok-jadi-menu-akhir-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kuah Bakso Sapi Bumbu Kemiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/a56770134263feaddd3f629204742120.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso bumbu kemiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso bumbu kemiri (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>10 butir merica</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1/2 papan tahu putih, potong segitiga</li>
<li>3 lembar kubis, iris kasar</li>
<li>1 batang seledri, iris kasar</li>
<li>1 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Bawang merah goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan garam menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.</li>
<li>Didihkan 1 liter air dalam panci. Sambil menunggu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Setelah bumbu harum, masukkan ke dalam panci air mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso, tahu, dan sayuran (kubis, seledri, dan daun bawang) ke dalam panci. Biarkan semua bahan masak hingga sayuran layu dan bakso serta tahu benar-benar panas.</li>
<li>Siapkan mangkuk, tuangkan kuah bakso ke dalamnya.</li>
<li>Taburkan bawang merah goreng di atasnya sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>4. Kuah Bakso Sapi Tulang Iga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/b6f015c24bd34c0d5ca7b7f25ecd57a5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso tulang iga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso tulang iga (yummy.co.id/dapurtehnia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso</li>
<li>1/2 kg tulang iga</li>
<li>10 buah tahu pong</li>
<li>1,5 liter air untuk kuah</li>
<li>Secukupnya air untuk rebusan pertama</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>1 btng daun bawang, iris</li>
<li>1 btng seledri, iris</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt merica butiran</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus tulang iga selama 5 menit untuk menghilangkan darah dan kotoran.</li>
<li>Buang air rebusan, bilas tulang iga dengan air bersih.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan tulang iga yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu merata pada tulang.</li>
<li>Tuangkan 1,5 liter air, masak dengan api kecil hingga tulang iga menjadi empuk dan kuah mengeluarkan aroma gurih.</li>
<li>Masukkan bakso sapi dan tahu pong yang sudah digoreng ke dalam kuah. Masak hingga semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasa. Masak sebentar hingga semua bahan bercampur rata dan kuah menjadi kaya rasa.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam kuah bakso sebelum dihidangkan.</li>
<li>Sajikan kuah bakso sapi tulang iga selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-banjarmasin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Banjarmasin yang Unik dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 4 resep kuah bakso sapi yang bisa kamu coba di rumah. Dengan variasi resep kuah ini, kamu bisa menikmati bakso sapi dengan rasa kuah yang beragam.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Kuah bakso sapi cocok dihidangkan dengan bakso, tahu, balungan, hingga pangsit untuk makan siang atau makan malam. Berikut resepnya.

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Persiapkan sayuran yang diperlukan. Cuci bersih Sawi putih sawi hijau lalu potong-potong.

Cincang bawang bombay dan bawang putihnya.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, Masukkan telur, buat orak arik.

Tambahkan air, Masukkan wortel. Masak hingga mendidih.

Masukkan Sawi hijau sawi putih dan brokoli, Tambahkan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lada bubuk, aduk rata. terakhir Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang, koreksi rasa. Angkat.

Resep Rabboki

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rabboki

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan