Rogout : panaskan secukupnya margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan ayam, wortel, kentang, daun bawang. aduk rata.tambahkan garam, kaldu bubuk, pala dan lada.Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut kering dan sayuran lunak. Angkat dan sisihkan

Langkah 1

Ambil sepasang biskuit gabin. Ambil secukupnya adonan ragout dan taruh dipermukaan biskuit. Ratakan dan tutup dengan satu biskuit lainnya. Lakukan step ini hingga adonan dan biskuit gabin habis.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan

Langkah 5

Gabin isi ragout, paling cocok buat cemilan lezat keluarga. Selain rasanya enak tentunya cukup bernutrisi untuk menjadi sebuah menu yang  lezat bernutrisi

Bahan Utama

Bahan Untuk Ragout 

Ayam

Kentang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Gabin Isi Rogout

<p><strong>HIPMI Culinary Indonesia (HCI)</strong> berhasil menorehkan prestasi internasional dengan meraih <em>Global Partnership Award 2025</em> pada ajang SIAL Shenzhen, Tiongkok, 2 September 2025. Penghargaan ini diberikan atas komitmen HCI di bawah kepemimpinan Cikhita Sebayang dalam mendorong pengembangan serta kerja sama internasional di industri kuliner.</p>
<p>Ketua HCI, Cikhita Sebayang menegaskan, penghargaan ini bukan hanya pengakuan atas kerja keras, tetapi sekaligus panggilan bagi semua pemangku kepentingan untuk semakin mengangkat <em>Intellectual Property (IP)</em> lokal, terutama produk halal, agar mampu tampil dan bersaing di panggung global.</p>
<p>&ldquo;Bagi para pelaku usaha <em>Food dan Beverage</em> (F&amp;B), penghargaan yang diterima HCI menjadi sinyal, bahwa organisasi ini merupakan mitra strategis yang dapat membantu mereka menembus pasar internasional,&rdquo; ujar Cikhita Sebayang.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250920/9904aea758dd311abf6c6e1efd183613.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Karenanya, HCI mengajak para pelaku usaha, kreator, dan pengusaha kuliner halal untuk mengembangkan ide kreatif lokal, memastikan standar halal terpenuhi mulai dari sertifikasi, bahan baku, hingga proses produksi, serta memanfaatkan dukungan skala usaha. &ldquo;HCI berkomitmen membantu UKM untuk <em>scale-up</em> dari produksi,<em> branding</em>, pemasaran digital, hingga membangun kemitraan internasional. Hal ini menjawab tantangan UKM yang seringkali terbatas dalam dukungan finansial dan logistik,&rdquo; tutur dia.</p>
<p>Cikhita menambahkan bahwa pencapaian ini sejalan dengan visi pemerintah untuk menjadikan Indonesia sebagai pemain utama di pasar halal global. Ia juga menegaskan, kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan institusi pendukung sangat krusial. &ldquo;Penghargaan <em>Global Partnership Award 2025</em> ini membuktikan bahwa kerja sama dan kolaborasi kita di tingkat internasional nyata hasilnya. Namun, ini baru langkah awal,&rdquo; papar Cikhita Sebayang.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250920/9baac13281c8ca007480bb5c122923d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lebih lanjut, keberhasilan HCI di ajang SIAL Shenzhen 2025 juga tak lepas dari strategi pemerintah yang menempatkan subsektor kuliner sebagai tulang punggung ekonomi kreatif. &ldquo;Tantangan Industri Kuliner halal, Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) menempatkan kuliner sebagai prioritas pengembangan sejalan dengan visi menjadikan Indonesia sebagai pusat gastronomi dunia pada 2045,&rdquo; ucap Cikhita Sebayang.</p>
<p>Ia pun menekankan bahwa dukungan pemerintah hadir melalui penguatan branding kuliner nusantara, sertifikasi usaha, hingga fasilitasi partisipasi pelaku industri pada ajang internasional seperti SIAL, World Halal Food, dan festival kuliner global lainnya. &ldquo;Dengan kontribusi lebih dari Rp1.300 triliun terhadap produk domestik bruto (PDB) serta menyerap jutaan tenaga kerja, subsektor kuliner telah menjadi motor utama dari 17 subsektor ekonomi kreatif yang ada di Indonesia,&rdquo; papar Cikhita Sebayang.</p>
<p>Penghargaan ini menjadi momentum penting bagi HCI untuk meningkatkan daya saing kuliner Indonesia di panggung global. &ldquo;Saya mengajak seluruh pelaku usaha kuliner, pemerintah, dan institusi pendukung untuk mengembangkan ide kreatif lokal menjadi produk yang kuat IP-nya, memastikan seluruh aspek kehalalan terpenuhi, memanfaatkan peluang pasokan ke pasar global yang besar dan mendukung UKM agar mampu scale-up dari produksi, branding, pemasaran digital, hingga mendirikan kemitraan internasional,&rdquo; ungkap Cikhita Sebayang.</p>

​HIPMI Culinary Indonesia Raih Penghargaan Global di SIAL Shenzhen 

Kupas jahe, lalu geprek dan rebus dengan kayu manis.

Tambahkan teh bubuk, lalu masak hingga aroma rempah keluar.

Masukkan gula aren cair, lalu aduk dan matikan kompor.

Tunggu bubuk teh mengendap dan agak hangat.

Pindahkan ke gelas saji, lalu beri air perasan jeruk nipis dan madu. Aduk rata dan sajikan hangat.

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Madu

Saenggangcha #ResepComfortober

Kukus ubi ungu dan ubi oren sampai matang.

Masukkan ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata dan tambahkan garam.

Letakkan di wadah atau cetakan, lalu tekan-tekan hingga padat. Dinginkan ke dalam kulkas hingga kokoh dan potong-potong sesuai selera.

Cokelat

Garam

Ubi Cokelat Kubus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Nagasari

nagasari

Masukan tepung terigu, gula, ragi, dan susu bubuk kedalam wadah

Masukan margarin, uleni lagi sampai benar benar kalis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat

Timbang adonan 30 gr tiap adonan, lakukan sampai selesai

Ambil 1 adonan lalu beri isian unti putih, bulatkan lalu rounding

Langkah 6

Langkah 7

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, tiriskan

Langkah 8

Isian :

Halal

No Alcohol

Gula

Margarin

Tepung

Wadai untuk untuk

Potong beberapa bagian dengan lebar 2 ruas jari.

Beri sedikit nasi dan bentuk terlebih dahulu sedikit meruncing.

Gulung atau lipat nori yang berisi nasi seperti kelopak bunga. Buat beberpa bagian hingga membentuk bunga, letakkan dalam wadah yang sudah disiapkan.

Potong memanjang lalu potong menjadi 3 bagian, sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah panas, masukkan telur kocok. Aduk orak-arik sampai matang.

Siapkan wadah bekal. Dalam wadah, tata nori berbentuk bunga, telur orek, semur ati ayam, dan potongan mentimun. Sajikan.

Langkah 9

Bento yang cantik dan indah. Sayang buat dimakan hihihihi. Yuuuu buattt yuuuu...💞💐

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Minyak Sayur

Nasi

Nori

Timun

Bento Bunga Sakura #UntukSiBuahHati

Siapkan bahan bumbu, lalu blender hingga halus

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam

Lalu masukkan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk merata

Balik lagi ayam lalu balurkan kembali sisa bumbu, setelah matang dan agak kering angkat, sajikan

Resep ayam bakar yang menemani makan malam

Kecap

Kaldu

Buah

Cabe

Rawit

Kemiri

Kencur

Tomat

Ayam Bakar Taliwang #JagoMasakMinggu7

Campurkan semua bahan kering, tambahkan santan instan, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan daun pandan.

Jika sudah tercampur rata, nyalakan api. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Jika sudah mengental dan berbentuk seperti ini, matikan api. Sisihkan.

Ambil sedikit adonan tepung, tata diatas daun pisang, kemudian letakkan pisang diatasnya. Rapikan dan lipat hingga adonan nagasari tertutup sempurna

Kukus nagasari hingga matang selama 20-30 menit. Angkat, kemudian sajikan!

Recook Chef Yummy dengan sedikit modifikasi.

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Santan

Tepung Beras

<p><p>Sobat Yummy tentu setuju, berjualan takjil selama bulan Ramadan bisa menjadi peluang usaha menjanjikan karena takjil, yang merupakan makanan ringan untuk berbuka puasa, memiliki permintaan tinggi.</p>
<p>Produk takjil biasanya ditawarkan dengan harga terjangkau, berkisar antara Rp1.000 hingga Rp5.000, membuatnya populer di kalangan pembeli yang ingin berbuat amal selama bulan suci. Takjil seringkali dibagikan kepada orang lain sebagai bentuk berbagi kebaikan, baik secara langsung maupun melalui lembaga keagamaan seperti musala dan masjid.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang tertarik untuk memulai bisnis takjil, ada berbagai ide produk yang bisa dicoba. Dengan semakin dekatnya bulan Ramadan, banyak orang mencari ide untuk berjualan takjil baik untuk sahur maupun berbuka puasa.</p>
<p>Momen Ramadan sering dimanfaatkan untuk mendapatkan penghasilan tambahan dengan menjual takjil. Untuk memulai, tidak selalu diperlukan modal besar; beberapa jenis makanan dan minuman yang sesuai untuk dijual selama bulan puasa dapat dimulai dengan modal kecil.<br />&nbsp;<br />Hal ini tentu berkaitan dengan banyaknya kebutuhan takjil saat berbuka puasa. Apakah Sobat Yummy salah satu di antaranya yang ingin mencoba bisnis kuliner ini? Yuk, kita bahas bersama 10 ide jualan takjil yang bisa menjadi inspirasi kalian untuk mengawali bisnis kuliner di bulan Ramadan ini.&nbsp;</p></p><h2>1. Es buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/4c759e74fbd8ecb961cc4cca767a3833.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es buah susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es buah susu (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p>Menjual es buah selama bulan Ramadan merupakan ide bisnis yang menjanjikan, terutama sebagai hidangan takjil untuk berbuka puasa. Minuman ini disukai karena kelezatannya yang berasal dari kombinasi berbagai buah, es batu, serta penambahan pemanis seperti gula atau sirup, yang menyediakan kesegaran yang dibutuhkan setelah berpuasa sepanjang hari.</p>
<p>Untuk memulai usaha ini dengan modal minim, disarankan untuk memilih buah-buahan yang harganya lebih terjangkau, contohnya semangka dan pepaya. Harga jual per gelas es buah biasanya berkisar antara Rp5.000 sampai Rp10.000, tergantung dari ukuran gelas dan ragam isiannya.</p>
<p>Es buah sering kali dihidangkan dalam cup berukuran 16 oz, dengan harga yang bervariasi dari Rp8.000 hingga Rp15.000, tergantung dari jenis dan variasi buah yang digunakan. Semakin beragam isiannya, biasanya harga jual es buah akan lebih tinggi. Penjual juga sering menawarkan harga spesial untuk es buah yang akan disedekahkan, biasanya dengan menggunakan cup berukuran lebih kecil.</p><h2>2. Kolak pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/492e657900d908cd0f24a765b5093ba4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Takjil kolak pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id/resep/kolak-pisang-16" target="_blank">Ilustrasi kolak pisang (yummy.co.id/agierianda)</a></span></div><p>Kolak pisang merupakan pilihan yang populer untuk menu takjil selama bulan Ramadan, terkenal karena rasa manis dan kaya gizinya yang membuatnya disukai banyak orang. Resep kolak pisang terbilang mudah dan praktis dengan bahan utama berupa pisang, santan, gula, dan daun pandan untuk aroma.</p>
<p>Dengan modal awal yang relatif kecil, sekitar Rp50.000 sampai Rp60.000, kalian sudah bisa memulai usaha ini dan menghasilkan sekitar 10 porsi kolak pisang. Setiap porsi dapat dijual dengan kisaran harga Rp5.000 sampai Rp7.000, menawarkan peluang keuntungan yang baik.</p>
<p>Kolak tidak hanya terbatas pada pisang, namun juga varian lain seperti kolang-kaling, singkong, dan labu kuning, serta variasi lain seperti kolak pisang mutiara, biji salak, candil ubi, dan pisang nangka yang juga populer. Harga jual per cup kolak, tergantung ukurannya, berkisar antara Rp3.000 sampai Rp5.000, dengan kualitas bahan baku yang terjaga untuk menjamin rasa terbaik. Peluang ini bisa dimanfaatkan untuk memulai bisnis kecil-kecilan di bulan Ramadan.</p><h2>3. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/a4ee07e8d957a3b5a5255ce5553b902d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gorengan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gorengan (pinterest.com/buzzfeed)</a></span></div><p>Gorengan menjadi pilihan populer untuk takjil berbuka puasa, menawarkan berbagai pilihan seperti singkong, ketela, sukun, bakwan, pisang, tahu, tempe, dan cireng. Dengan kisaran harga yang terjangkau, dari Rp1.000 hingga Rp3.000 per buah, gorengan bisa menjadi pilihan ekonomis bagi banyak orang yang ingin berbuka dengan sesuatu yang gurih.</p>
<p>Untuk menarik lebih banyak pembeli, Sobat Yummy bisa menawarkan gorengan dalam ukuran yang lebih kecil, memungkinkan harga yang lebih kompetitif dan memberikan kesempatan bagi pembeli untuk membeli dalam jumlah lebih banyak tanpa mengeluarkan banyak uang. Pendekatan ini sering kali efektif karena banyak orang mencari harga yang ekonomis saat memilih gorengan.</p>
<p>Selain itu, untuk menambah daya tarik gorengan Anda, pertimbangkan untuk menyediakan sambal khusus sebagai pelengkap. Sambal yang unik dan lezat bisa meningkatkan kepuasan pelanggan dan membuat produk kalian berbeda dari yang lain. Gorengan merupakan ide jualan yang praktis dan disukai banyak orang, menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbisnis selama bulan Ramadan.</p><h2>4. Es kelapa muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/1c431befc9e4927559cd59129a7261cc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es kelapa muda gula merah khas manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kelapa muda gula merah (yummy.co.id/munawarah)</a></span></div><p>Es kelapa muda merupakan minuman yang ideal untuk disajikan saat berbuka puasa, dikenal karena kesegarannya yang alami. Menjadi pilihan yang tepat untuk ide bisnis di bulan Ramadan, es kelapa muda menawarkan kesempatan usaha dengan pembuatan yang simpel, yaitu dengan mengambil daging kelapa dari cangkangnya, menambahkan es batu, dan sedikit pemanis seperti sirop atau gula merah cair.</p>
<p>Produk ini bisa ditawarkan baik per gelas maupun per buah kelapa, dengan rentang harga dari Rp5.000 hingga Rp10.000 per porsi. Es kelapa muda tidak hanya populer sebagai minuman penyegar dahaga, tetapi juga sering dijadikan komponen dalam es campur, menambah potensi penjualan.</p>
<p>Dengan harga jual yang bervariasi, mulai dari Rp7.000 hingga Rp12.000 tergantung pada variasi dan tambahan bahan seperti gula dan susu, es kelapa muda menawarkan peluang usaha yang menjanjikan dengan risiko minimal. Bisnis ini dianggap menguntungkan karena minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.</p><h2>5. Piscok</h2><p>Pisang cokelat, atau yang akrab disebut piscok, merupakan camilan yang digemari banyak orang. Camilan ini dibuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia siap saji dan kemudian digoreng. Yang unik dari piscok adalah penggunaan meses cokelat sebagai pelapis, yang memberikan sensasi leleh cokelat saat digoreng, berbeda dari penggunaan gula biasa.</p>
<p>Piscok menawarkan varian rasa seperti kombinasi pisang cokelat dengan nangka atau keju, yang menambah kelezatan saat disantap hangat, meskipun tetap enak dinikmati dalam keadaan dingin.</p>
<p>Dengan proses pembuatan yang sederhana dan harga jual yang terjangkau, hanya sekitar seribu rupiah, piscok menjadi pilihan jualan yang menjanjikan selama bulan Ramadan, siap menarik minat banyak pelanggan baru.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bolu-pisang-kukus-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Bolu Pisang Kukus Enak, Mudah, dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/327343706a9aac31f71d512869488738.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi risol mayo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi risol mayo (istockphoto.com/Muhammad Senopati)</a></span></div><p>Risol, makanan gorengan favorit banyak orang, telah berkembang dari hanya isian ragout sayur menjadi berbagai varian isian lezat yang memikat lidah. Inovasi dalam isian risol mencakup varian seperti risol mayo, daging kebab, smoked beef, ayam pedas, ayam keju, dan creamy ragout, dengan harga yang bervariasi, umumnya dari Rp2.000 hingga Rp5.000 per buah.</p>
<p>Untuk mereka yang baru memulai bisnis risol, disarankan untuk menetapkan harga jual antara Rp2.000 hingga Rp3.000. Strategi untuk mempertahankan profitabilitas bisa dengan menawarkan risol dalam ukuran yang lebih kecil atau mengurangi jumlah isian.</p>
<p>Risol sangat cocok dijadikan sebagai pilihan untuk jualan takjil berbuka puasa karena popularitasnya dan kemudahan dalam memvariasikan isian sesuai dengan preferensi pasar. Dengan penetapan harga yang fleksibel berdasarkan isian dan ukuran, risol menawarkan peluang usaha yang menjanjikan selama bulan Ramadan.</p><h2>7. Dadar gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/c394855d369a405ddcff375e84f05947.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dadar gulung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dadar gulung (instagram.com/dapurmommylouise)</a></span></div><p>Dadar gulung, camilan tradisional favorit selama bulan puasa, merupakan pilihan tepat untuk dijadikan usaha. Camilan ini dibuat dari bahan-bahan yang ekonomis dan proses pembuatannya yang sederhana, meliputi tepung terigu, gula merah, kelapa parut, air, garam, dan sedikit pewarna untuk menambah keindahan.</p>
<p>Dengan modal awal sekitar Rp 55.000, kalian bisa memproduksi lebih dari 100 buah dadar gulung, menjadikan ini usaha yang cukup menguntungkan. Di pasaran, dadar gulung biasanya dijual dengan harga Rp 1.000 per buah, menjadikannya pilihan yang terjangkau bagi banyak orang saat mencari takjil.</p><h2>8. Puding buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/b602332a729b802368860f4c4eebaf06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep puding buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding buah (pexels.com/Ella Olsson)</a></span></div><p>Puding buah merupakan salah satu ide takjil yang praktis dan mudah dibuat, sangat cocok untuk dijual selama bulan puasa. Pembuatan puding buah hanya memerlukan agar-agar atau bubuk puding yang tersedia di pasaran sebagai bahan dasar. Isian buah pada puding dapat disesuaikan dengan preferensi, beberapa pilihan buah yang bisa digunakan antara lain apel, jeruk, mangga, stroberi, kiwi, buah naga, dan anggur. Untuk menjaga agar harga jual tetap kompetitif, disarankan memilih buah-buahan yang harganya lebih terjangkau.</p><h2>9. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/3896fb5928c4fcab699d8be08bed6b73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es campur (Instagram.com/panganlestari)</a></span></div><p>Bisnis es campur merupakan peluang usaha yang menggiurkan selama bulan puasa, menawarkan kesegaran yang dicari banyak orang saat berbuka. Es campur memungkinkan variasi dalam pembuatannya dengan menggabungkan bahan-bahan seperti mutiara, biji selasih, buah nangka, melon, es serut, gula, sirup, dan susu kental manis, menciptakan minuman dengan rasa manis dan segar.</p>
<p>Minuman ini sangat populer dan disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, menjadikannya pilihan yang tepat untuk dijual saat Ramadan. Es campur, dengan beragam buah dan campuran lainnya, bisa dijual dengan harga sekitar Rp 10.000 per porsi, menjanjikan keuntungan bagi penjual.</p><h2>10. Olahan aci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/a17704f3f31054f30a304dbdeb70430b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok isi telur puyuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok isi telur puyuh siram sambal kacang (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Jajanan berbahan dasar aci (tepung tapioka) menawarkan peluang usaha yang menjanjikan selama bulan puasa, dengan modal yang relatif rendah namun potensi keuntungan yang baik. Harga jual produk-produk olahan aci seperti cilok, cimol, cireng, cilor, dan cilung sangat terjangkau, berkisar antara Rp500 hingga Rp1.000 per buah, membuatnya populer di berbagai kalangan, terutama di kalangan anak-anak.</p>
<p>Kunci dari kelezatan olahan aci terletak pada bumbu pelengkap yang digunakan, yang menambahkan variasi rasa pada jajanan ini. Berkat harga bahan baku yang ekonomis dan penerimaan pasar yang luas, menjual olahan aci bisa menjadi pilihan usaha yang menguntungkan selama Ramadan.</p><p><p>Demikianlah ide jualan takjil yang bisa kamu coba di bulan Ramadan ini. Tentunya masih banyak ide lain yang bisa dikembangkan. Semoga dengan beberapa ide di atas, Sobat Yummy semakin tertantang untuk mencoba mengawali bisnis kuliner di bulan Ramadan. Selamat berkreasi dan semoga sukses!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-takjil-berbuka-puasa-terpopuler target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin menjalankan bisnis kuliner di bulan Ramadan? Simak 20 ide jualan takjil berikut yang bisa menjadi referensi menarik untukmu.

10 Ide Jualan Takjil yang Menguntungkan

10 Ide Jualan Takjil yang Patut Dicoba!

<p>Pernah kebayang nggak, betapa mudahnya hidup kalau kita nggak perlu lagi ngulek atau mengiris bawang tiap kali mau masak? Inilah alasan kenapa stok bumbu dasar di rumah jadi andalan banyak orang! Baik ibu rumah tangga yang harus masak tiga kali sehari, sampai anak kos yang cuma buru-buru buat nyiapin makan. Dengan bumbu dasar, proses masak jadi jauh lebih cepat, praktis, dan nggak bikin dapur berantakan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bumbu dasar ini juga awet disimpan dalam kulkas. Punya bumbu dasar ini juga bikin rasa masakan jadi lebih konsisten. Kamu nggak perlu takut masakan keasinan, hambar, atau kurang wangi karena bumbu sudah diracik dengan komposisi yang pas. Cukup ambil satu sendok, tumis sebentar, dan masakan pun siap disulap jadi menu rumahan yang lezat!</p><h2>1. Bumbu Dasar Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/c65247abfc158a151cf72879b3225df7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Dasar Merah oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Bumbu ini identik dengan cita rasa pedas dan aroma khas cabai yang menggugah selera. Terbuat dari campuran utama cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan terkadang tomat. Bumbu merah cocok digunakan untuk membuat sambal, balado, tumis pedas, hingga olahan <em>seafood</em>. Rasa yang kuat dan berani dari bumbu ini membuat bumbu ini menjadi favorit bagi banyak orang, utamanya bagi penikmat masakan nusantara yang biasanya tak bisa jauh dari rasa pedas. Tips yang bisa diterapkan saat membuat bumbu ini adalah merebus terlebih dahulu cabai agar lebih mudah diblender dan mengurangi rasa langu. Jika bumbu ini disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di kulkas, dapat bertahan mulai dari 3 hingga 5 hari.</p><h2>2. Bumbu Dasar Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/7fe2fdef07c6d51939f890456d6fc1f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Kuning oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Warna kuning khas dari bumbu ini berasal dari kunyit yang tidak hanya memberikan warna cerah tetapi juga aroma rempah yang hangat. Biasanya dipadukan dengan bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica atau lada. Bumbu kuning ini sangat cocok untuk hidangan seperti opor, ayam ungkep, lodeh, hingga pepes. Rasanya gurih dan sedikit <em>earthy</em>, membuat masakan jadi terasa kaya bumbu dan tradisional banget. Sebagai tips dalam membuat bumbu dasar ini, tumis hingga benar-benar matang dan keluar minyak agar tidak mudah basi saat disimpan. Saat memasak nantinya dapat ditambahkan sedikit air jika Sobat Yummy suka tekstur yang lebih encer, terutama jika akan dipakai sebagai bumbu marinasi.</p><h2>3. Bumbu Dasar Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/ae38cd407c28e43433ba7bff8707d4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Dasar Putih oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy suka masakan yang ringan tapi tetap gurih, bumbu putih adalah jawabannya! Komposisi bumbu ini biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Sehingga, cocok digunakan untuk sup, tumisan ringan, nasi goreng, atau tahu telur. Bumbu putih ini punya rasa yang netral tapi tetap lezat, cocok untuk Sobat Yummy yang ingin masak simpel tanpa rasa terlalu tajam ataupun <em>overpowering</em>, tapi tetap enak dan <em>comforting </em>di lidah namun tidak pedas. Sebagai tips tambahan, bumbu ini dapat ditambahkan ebi atau kaldu jamur jika Sobat Yummy ingin rasa lebih umami.</p><p>Tiga jenis bumbu dasar tadi bisa jadi penyelamat dapur yang wajib banget Sobat Yummy punya. Bisa banget nih dibuat sekaligus di <em>weekend </em>dengan jumlah yang agak banyak, kemudian disimpan di toples kecil di kulkas dengan diberi label biar nggak tertukar atau kelupaan antara satu sama lain. Nggak hanya hemat waktu, tapi juga bikin pengalaman masak jadi lebih menyenangkan. Buat kamu yang penasaran inspirasi resep dan tips dapur lainnya, maupun artikel selengkapnya di Yummy Website dan Yummy App. Happy cooking, Sobat Yummy!</p>

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Campur semua bahan fla kecuali terigu masak hingga mendidih dan larut.

Selanjutnya masukkan terigu, masak dengan api kecil dan aduk cepat hingga adonan kalis.

Ambil satu lembar gabin, tambahkan adonan fla secukupnya tutup dengan gabin lainnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan gabin kedalam putih telur goreng gabin satu persatu saja, dan jangan terlalu lama menggorengnya supaya tetap renyah. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Bahan Fla:

Gabin Fla Vanilla

Dalam wadah masukkan gula pasir, gula palem dan margarine, aduk rata menggunakan whisker atau garpu hingga lembut dan nampak pucat.

Masukkan kuning telur kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan oatmeal, tepung terigu dan sedikit perisa vanilla kemudian aduk hingga rata.

Masukkan chocochips kemudian aduk lagi hingga rata.

Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan, taruh diatas loyang yang telah dioles margarine tipis-tipis kemudian pipihkan adonan menggunakan garpu, lakukan hingga adonan habis.

Panggang adonan hingga matang sempurna. (Panaskan oven 10 menit sebelum digunakan. Lama memanggang dan suhu sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, pindahkan kue diatas cooling rack, tunggu hingga kue benar-benar dingin kemudian simpan kue dalam toples atau wadah kedap udara agar awet renyah.

Salah satu varian cookies yang bisa dibuat untuk hidangan lebaran

Oatmeal

Oat Cookies #JagoMasakMinggu11

Potong korek api labu siam, kemudian potong memanjang kacang panjang.

Cincang bawang putih, lalu iris bawang bombay dan cabai.

Masukan labu siam, kacang panjang, dan air. Tutup wajan, dan masak hingga matang.

Masukan tahu dan santan, kemudian bumbui. Sajikan.

Comfort food ala menu rumahan. Yuk cobain :).

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kacang Panjang

Labu Siam

Labu Kacang Panjang Santan

Fire Chicken Skin

Chicken Fire

Fire Chicken

Fire Chicken Sauce

Fire Flying Chicken

Fire Chicken Wing

Fire Chicken Wings

Fire Shihlin Chicken

Isian : Campurkan udang segar cincang, ayam giling, wortel parut, bawang goreng, daun bawang, penyedap jamur, garam dan minyak wijen dalam satu wadah lalu aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kulit : Campurkan tepung tang mien, tepung tapioka, minyak bawang, penyedap rasa dan garam. Aduk hingga rata. Tambahkan air panas ke dalam campuran tepung (pastikan air benar-benar panas).  Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Setelah sedikit hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Pipihkan saat adonan masih hangat dengan menggunakan rolling pin lalu cetak dengan ring cutter. Ambil satu lembar adonan kulit lalu isi dengan isian udang. Lipat dari bagian tengah ke bagian samping hingga berbentuk kerang.

Siapkan kukusan yang telah dialasi kertas roti yang telah dioles dengan minyak lalu letakkan dimsum di atasnya dan kukus selama 10 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Rebus cabai merah besar, cabai rawit dan bawang putih hingga setengah matang untuk menghilangkan bau langu nya. Setelah itu blender kasar dan saring lalu campurkan air cabai, gula, garam, penyedap dan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental. Sajikan

Bahan

Bahan isian

Bahan Saus

Tapioka

Penyedap

Minyak

Udang

Jamur

Wijen

Cabai

Maizena

Roti

Hakau Udang

Isi : Bersihkan udang, kupas kulitnya dan kucuri jeruk nipis.

Potong-potong udang ukuran kecil, beri bumbu dan aduk rata.

Tambahkan tapioka dan aduk lagi sampai rata, sisihkan.

Kulit : Dalam mangkuk, campur tepung tangmien, tapioka, minyak goreng.

Tuang air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai sekiranya cukup rata. Diamkan dengan ditutup serbet bersih sampai dingin.

Tuang adonan kulit ke meja kerja, uleni sebentar sampai kalis.

Bagi adonan kulit jadi beberapa bagian, kemudian gilas 1bagian dengan roling pin sampai tipis.  Cetak menjadi bentuk lingkaran.

Penyelesaian : Ambil 1 kulit dan isi dengan potongan udang cukup 3-4potong saja.

Rekatkan ujung nya dan pilin sehingga membentuk hakau (setengah lingkaran, dengan pilinan seperti membuat rample jahitan).

Kukus di dandang yang sudah dipanaskan dan saringan dioles minyak tipis-tipis. Kukusnya cukup 10 menit saja, agar kulit tidak sobek.

Langkah 10

Salah satu jenis dimsum yang mudah dibuat, hanya butuh tepung khusus.

Sayur

Lada

Hakau #JagoMasakMinggu6

ibund ghaza

Pisang Molen Mini #LoveinEveryBite

Koi Pudding #LoveinEveryBite

Brownies Bites #LoveinEveryBite

Puding Bunga Telang

Bubur Mutiara

Bolu Santan

Martabak mini

Sayur Bening daun Kelor

Jus Belimbing

Es Teler Cempedak

Telur Dadar Tomat

Ayam Kelapa Gurih

Mixer mentega dan gula halus hingga adonan ringan, lalu tambahkan kuning telur, mix rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena yang sudah diayak, masukkan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kalis tidak menempel ditangan dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, gilas hingga ketebalan kurang lebih 1/2 cm, lalu cetak sesuai selera, dan tata dalam loyang.

Panggang selama 25 - 30 menit disuhu 150°C atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Selama menunggu cookies dingin, siapkan untuk membuat icingnya, mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula halus secara bertahap, mixer hingga kaku lalu masukkan air lemon, mix asal rata, kemudian bagi adonan icing sesuai selera dan beri pewarna makanan dan masukkan ke dalam paping bag.

Hias dan aplikasikan diatas cookies sesuai selera.

Kesukaan anak - anak dan bisa berkreasi mencetak dan bikin hiasannya bareng - bareng ma anak - anak.

Resep Rabeg Daging Sapi Khas Banten

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rabeg Daging Sapi Khas Banten

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis