Advertisement
Ragit Jalo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Wulan Shinta
5.0
(1 Rating)
Ragit Jalo adalah hidangan raja-raja Palembang dahulu kala yang kini sudah mulai jarang ditemukan. Ragit Jalo seperti roti jala ala Palembang yang dis
Bahan Utama
140 gr tepung terigu serbaguna
10 gr tepung tapioka
2 butir telur ayam
300 ml santan encer
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm margarin cair
¹/² sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur jadi satu tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata.
Langkah 2
Masukkan santan encer.
Langkah 3
Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata hingga halus tidak ada yang bergerindil.
Langkah 4
Tambahkan mentega cair dan kunyit bubuk, aduk rata kembali.
Langkah 5
Tuang adonan dan buat motif jala atau jaring di pan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 6
Ambil satu adonan yang telah matang, lipat dua membentuk setengah lingkaran.
Langkah 7
Lalu lipat kembali tiga bagian membentuk segitiga seperti yang tampak di foto.
Langkah 8
Sajikan Ragit Jalo bersama Kari Ayam.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement