Rainbow Cake Anti Gagal

Step 1

Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang putih Berjejak. Gunakan speed mixer paling tinggi.

Step 2

Setelah mengembang, masukan tepung terigu dengan speed paling rendah lalu mixer sampai tercampur rata.

Step 3

Setelah tepung tercampur rata, masukkan mentega yang sudah dilelehkan kemudian aduk pelan menggunakan spatula.

Step 4

Masukkan santan instan dan aduk sampai tercampur.

Step 5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian menjadi 5 bagian masing-masing 2 centong nasi. Kemudian beri warna setiap adonan sesuai selera.

Step 6

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Saya menggunakan loyang ukuran 20x20. Kukus setiap layer adonan masing-masing 5 menit. Adonan terakhir dikukus lebih lama supaya matang sempurna kurang lebih 10 menit.

Step 7

Kemudian hias adonan sesuai selera. Rainbow cake siap dinikmati.