Rainbow Cake Kukus

Step 1

Kocok telur, sp dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Step 2

Masukkan tepung terigu, vanili, garam, susu bubuk dan baking powder double acting yang sudah diayak. Aduk asal rata.

Step 3

Tuang santan dan kental manis, aduk sebentar lalu tambahkan minyak goreng. Aduk merata hingga tidak mengendap.

Step 4

Bagi menjadi 6 bagian sama rata lalu beri pewarna, aduk.

Step 5

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper dan diolesi margarin tipis-tipis. Tuang satu bagian adonan. Kukus selama 7 menit.

Step 6

Keluarkan adonan yang matang dari loyang, ganti dengan baking paper baru dan kukus bagian adonan lain bergantian selama 7 menit hingga adonan habis.

Step 7

Tata adonan dari warna yang paling bawah adalah ungu, oles dengan butter cream lanjut dengan warna biru, hijau, kuning, jingga dan merah. Setiap bagian oles dengan butter cream.

Step 8

Oles semua bagian dengan butter cream dan hias sesuai selera.

Step 9

Potong rainbow cake kukus menggunakan pisau kue, sajikan.