Siapkan semua buah yang telah dicuci dan dipotong /diserut.

Langkah 1

Langkah 2

Masak bahan kuah sampai mendidih dan gula larut koreksi rasa dinginkan bisa disaring dulu.

Langkah 3

Campur semua bahan masukan kuah aduk jadi satu

Langkah 4

Lalu bungkus rujak kedalam plastik es, simpan difrezer biarkan sampai beku.

Langkah 5

Es rujak siap di nikmati pas banget buat cuaca yang panas siang-siang segerr banget nih.

Langkah 6

Awalnya Recook  dadi Rujak gobed cheff yummy dan akhirnya jadi terinspirasi buat es rujak enak bangett seger bgt pokoknya.

Bahan Utama

Cabe

Mangga

Es Rujak

Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas, matikan api. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, kupas kuliitnya lalu blender halus

Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan jus tomat. Masak hingga air nya menyusut.

Kemudian masukkan saos tomat dan saos sambal, aduk rata.

Tambahkan merica hitam dan kaldu bubuk aduk rata. Cek rasa.

Terakhir masukkan italian herbs. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga saos meletup-letup. Matikan api. Biarkan dingin. Jika ingin disimpan, salin ke wadah bertutup rapat dan simpan di kulkas.

Langkah 8

Jika ingin membuat pasta, tinggal dirambahkan daging cincang/sosis/smoked beef sesuai selera. Disimpan di freezer, awet sampai 1 bulanan. Lebih hemat dan praktis.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tomat

Saos Bolognese Homemade

Didihkan air secukupnya pada panci bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan potongan labu siam, masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir masukkan irisan oyong, masak sebentar saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Bening Labu Siam dan Oyong

Panaskan air dipanci sampai cukup merendam sayur. Setelah mendidih, beri garam dan masukkan sayur.

Sementara menunggu sayur mendidih, siapkan air dingin dan es batu.

Setelah mendidih langsung angkat sayur, jangan terlalu matang, cukup sampai layu saja.

Masukkan kedalam air dingin dan biarkan sayur berhenti proses memasak.

Setelah benar-benar dingin kemas sayur dan di seal. Sayur siap dibekukan.

Untuk vegan, sayur beku bisa untuk stok karena mudah diolah.

Buncis

Jagung

Wortel

Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan wadah berisi air, rendam rice paper selama 6 detik.

Tempatkan rice paper basah ke wadah lain, tata dengan red butterhead.

Lipat kedua sisi lalu gulung sambil dipadatkan.

Recook dari Yummy. Mudah dan sehat. Bisa pakai sayuran seadanya

Kubis

Timun

Salad Wrap ala Vietnam

Iris bawang dan cabai. Memarkan lengkuas.

Iris tahu dan potong-potong kacang panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai besar, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dan ebi.

Masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan kacang panjang. Masak sampai setengah matang.

Terakhir masukkan tahu dan santan bubuk. Masak sampai kacang panjang empuk. Angkat dan sajikan.

Jangan atau sayur pada resep ini bercita rasa pedas. Isiannya ada tahu dan kacang panjang.

Bumbu Iris

Garam

Gula

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Jangan Tahu Kacang Panjang

Belah tiga pisang, lalu panggang dengan sedikit margarin sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan.

Tutup kembali dengan selembar roti tawar.

Panas sedikit margarin dan letakkan roti, panggang dengan api kecil sambil sesekali dibolak-balik sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Halal

No Pork

No Diet

Cokelat

Margarin

Pisang

Roti

Roti Tawar Panggang Pisang Cokelat

Campur tepung tapioka, tepung ketan putih, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata, tambahkam essence pandan, aduk rata kembali.

Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup letup, angkat.

Tuang ke dalam wadah, kemudian kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

Kemudian gulingkan ke kelapa parut dan siap disajikan.

Tepung

Tapioka

Ketan

pandan

Kelapa

Ongol-Ongol

Panggang dengan suhu 175°c - 15-20 menit.

Sosis

Telur

Lasagna Indomie

Campurkan semua bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai tidak bau langu.

Masukan air. Lalu tambahkan kecap manis, kaldu cube, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tahu dan telur puyuh. Aduk kembali.

Cicipi rasa. Dan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. matang, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Kesukaan keluarga. Favoritnya keluarga besar pas lagi kumpul.🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan tomat, buncis dan baso. Aduk rata lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, saus tomat dan saus sambal.. Aduk kembali hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Recook resepnya mbak Tine Wahyudi, tapi dengan modifikasi. Karena di resep mbak Tine memakai telur biasa, sedangkan saya hanya memakai putih telur saja dan aku tambahin irisan baso. Tapi ini enak banget loh.

Adonan Telur :

Bumbu Iris :

Bakso

Cah Buncis Putih Telur Pedas

Belah empat terong bulat lalu goreng sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe merah yang sudah di giling ke dalam minyak panas.

Tambahkan jeruk nipis dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukan terong dan ikan asin yang sudah matang, lalu aduk rata.

Ikan

Terong

Balado Terong Bulat Ikan Asin

Cuci bersih buah alpukat kemudian belah dua.

Keruk daging alpukat dan masukkan ke dalam blender.

Blender hingga halus bersama susu, es batu, gula dan kental manis.

Tuang jus ke dalam gelas yang sudah diberi kental manis coklat pinggirannya.

Jus alpukat ini segar mengenyangkan dan sehat pastinya. Banyak manfaat yang terkandung dalam buah alpukat.
Pastikan menggunakan alpukat yang matang sempurna ya agar tidak pahit.

Topping

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Meses

Susu

Jus Alpukat Susu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih gurita lalu potong-potong, beri perasan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan gurita, beri sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak gurita hingga matang dan bumbu meresap, matikan api. Sajikan.

Gurih, kenyal dan enak tentunya 😋🤗 tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Kunyit

Saus Tiram

Gurita Pedas Manis

Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk tum.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah matang buka bungkusnya dan siap disajikan.

Jika ingin pedas tambahkan potongan cabai rawit pada adonan.

Botok Tahu Kelapa

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, gula dan baking powder ke dalam blender.

Tambahkan santan kental, air dan minyak sayur.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang.

Sajikan pancake dengan pisang, meses dan madu.

Pancake pisang lembut, manis dan gurih karena menggunakan santan untuk pengganti susu.

Resep RameN Hacks 🍜

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait