Resep Rawon
Rara Debtasari
5.0
(15 Rating)
Makanan khas Jawa Timur.
Bahan Utama
250 gr iga sapi
Bumbu Halus :
6 buah kluwek, ambil isinya
Bumbu Lain :
1.5 liter air
Pelengkap :
Touge
Kerupuk
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, rebus iga dan daging hingga empuk bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas geprek.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan kluwek.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama jinten, ketumbar dan lada bubuk hingga bumbu matang dan harum.
Langkah 4
Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap dan daging serta iga empuk.
Langkah 5
Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Sajikan bersama touge, jeruk nipis, sambal bawang dan kerupuk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Neni hastari
Pembuatan Resep
Sedang
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Rawon
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement