Rawon #JelajahBarat

Resep Rawon #JelajahBarat

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Masih jelajah kuliner Nusantara bagian barat niihh... ada rawon dari jawa timur... sop daging dengan kuah hitam yang memiliki cita rasa segar, bisa diLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr daging sapi

2 buah kluwek

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt kunyit

2 sdt garam

2 sdt kaldu jamur

2 sdm gula pasir

secukupnya bawang goreng

secukupnya kerupuk

secukupnya nasi putih

Pelengkap

secukupnya tauge pendek

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging sampai empuk, sisihkan dahulu.

Langkah 1

Rebus daging sampai empuk, sisihkan dahulu.

Kupas kluwek lalu keluarkan isinya, rendam dengan air panas agar lunak.

Langkah 2

Kupas kluwek lalu keluarkan isinya, rendam dengan air panas agar lunak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan kluwek. Geprek serai dan jahe, kemudian siapkan daun jeruk.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan kluwek. Geprek serai dan jahe, kemudian siapkan daun jeruk.

Tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging, tambahkan bumbu-bumbu lain, masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging, tambahkan bumbu-bumbu lain, masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement