Rawon

Rawon

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

5.0

(1 Rating)

Resepnya rawon di sini ada penambahan labu siamnya jadi semakin sehat dan segar.

Bahan Utama

500 gram Daging sapi khas rawonan, potong dadu

1.5 liter Air

1 buah labu siam, kupas dan potong

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

2 sdt air asam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah kluwak, ambil dagingnya

3 buah cabai merah

3 butir Kemiri

1 cm Kencur

1/2 sdt Kunyit bubuk

1 cm Jahe

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Rempah

2 buah serai

3 lembar daun jeruk

2 cm Lengkuas

2 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Memasak

Rebus daging sapi yang telah dipotong-potong dadu atau sesuai selera hingga matang bersama dengan air. Sisihkan dahulu.

Step 1

Rebus daging sapi yang telah dipotong-potong dadu atau sesuai selera hingga matang bersama dengan air. Sisihkan dahulu.

Kemudian haluskan bumbu halus, geprek semua bumbu rempah.

Step 2

Kemudian haluskan bumbu halus, geprek semua bumbu rempah.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 3

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging, tambahkan semua rempah, garam, air asam, gula dan kaldu bubuk.

Step 4

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging, tambahkan semua rempah, garam, air asam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan labu siam yang telah dipotong-potong kemudian masak hingga matang, jangan lupa untuk tes rasa. Angkat dan rawon siap disajikan bersama pendamping lainnya seperti sambal, nasi dan kerupuk.

Step 5

Tambahkan labu siam yang telah dipotong-potong kemudian masak hingga matang, jangan lupa untuk tes rasa. Angkat dan rawon siap disajikan bersama pendamping lainnya seperti sambal, nasi dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Rawon

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Izin setor recook ya mbak,,, Enak nie,, terimakasih resep nya,, ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Rawon

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Hana Arnin

Hana Arnin

Betutu Ayam Khas Bali

Betutu Ayam Khas Bali

(5.0)

5 langkah

35

Advertisement