Sisir halus gula merah dan goreng kacang hingga matang.

Langkah 1

Ulek gula merah, gula pasir, garam, terasi udang, kacang goreng dan cabe rawit.

Langkah 2

Ketika mulai halus, tambahkan petis udang, ulek kembali.

Langkah 3

Tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong sesuai selera.

Langkah 5

Langkah 6

Gula merah ketemu terasi dan petis, cocok banget. Jadi pengen nyocol terus. Untuk buahnya sesuaikan selera.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Gula Merah

Kacang

Rujak Buah Bumbu Petis

Bersihkan iga sapi kemudian rebus dengan metode 5 30 7.

Masukkan wortel dan kentang, masak ±2 menit.

Masukkan buncis, daun seledri dan bumbu sup instan, aduk rata dan masak ±2 menit

Masukkan kembang kol, biarkan hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan tomat, tunggu layu kemudian cek rasa.

Punya iga sapi 2 ruas aja, biar jadi banyak dibikin sup aja deh yah 😄

Buncis

Daging Sapi

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Tomat

Wortel

Sup Iga Sapi

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sosis, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan air, telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang cah ke dalam piring dan siap di sajikan.

Brokoli

Sosis

Telur Puyuh

Cah Brokoli Sosis Telur Puyuh

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bumbu Cabe Garam

Ayam

Bawang Putih

Nasi Kulit Cabe Garam

Bersihkan ikan di air mengalir agar kotoran hilang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan cabe.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian marinasi 30 menit.

Goreng ikan terlebih dahulu dan sisihkan bumbu agar tidak mudah gosong.

Goreng bumbu rempah, jika masih berair disarankan untuk menyusutkan terlebih dahulu lalu goreng.

Usahakan goreng bumbu rempah menggunakan api sedang agar tidak gosong lalu hidangan diatas ikan goreng.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Ikan

Lengkuas

Ikan Goreng Bumbu Rempah

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan garam.

Kocok lepas telur dan bumbu halus hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan daun bawang dan sosis aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan adonan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya secara perlahan, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Kemiri

Telur

Telur Dadar Bumbu Kemiri

rebus pasta dengan tambahan minyak dan garam.

aduk kuning telur, keju, garam, lada dan masako.

masak susu dan air lalu masukan campuran keju dan aduk aduk agar tidak menggumpal. aduk hingga mengental.

masukan pasta dan sosis dan aduk rata. spaghetti siap dihidangkan bersama keluarga.

resep spaghetti dengan rasa creamy dan gurih yang pastinya enak dan disukai keluarga.

Pasta

Keju

Susu

Garam

Lada

Spaghetti Creamy #UntukSiBuahHati

Rebus semua bahan sayuran secara terpisah.

Masak bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan larutan asam jawa, kemudian masukan daun jeruk.

Masukkan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga setengah kering.

Campurkan semua sayuran dengan kelapa sangrai.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bayam

Daun Jeruk

Kelapa

Tauge

Urab Sunda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan semua bahan rebus di dalam panci. Sisihkan beberapa saat.

Siapkan terigu, tuang bahan rebus tadi, aduk rata pakai sendok. Tunggu hangat.

Setelah itu berikan telur, minyak dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata sempurna.

Tambahkan tapioka secara bertahap, uleni sampai semua tercampur dan kalis.

Sambil panaskan air dan minyak untuk merebus otak-otak. Pilin adonan memanjang seperti otak-otak pada umumnya.

Setelah mendidih, cemplungkan otak-otak, tunggu sampai mengapung baru diangkat.

Pada tahap ini otak-otak sudah bisa digoreng atau bisa disimpan di freezer untuk dijadikan frozen food, pastikan sudah dalam keadaan dingin baru masukkan freezer.

Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kedua sisi agak kecoklatan. Ketiak digoreng otak-otak mengembang menjadi besar ya.

Langkah 8

Hasilnya setelah digoreng, bisa langsung disantap sebagai cemilan atau pendamping lauk. Makan polos atau dicocol sambal enak juga.

Langkah 9

Ekonomis dan rasanya enak banget, hasil banyak jadi makannya puas.

Bahan Rebus:

Bahan Kering:

Untuk Merebus Otak-Otak:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-otak Ebi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Sawi

Tumisan Berkuah Telur Sawi Hijau

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bentuk menjadi bakso dengan bantuan kepalan tangan.

Masukkan ke air mendidih dan masak hingga matang (semua bakso pasti mengapung jika sudah matang). Lalu sisihkan.

Rebus cabai rawit dan jamur kuping hingga jamur matang.

Beri bumbu mie goreng dan aduk rata. Kemudian sajikan selagi hangat.

Terinspirasi dari resep masakan sehat nusantara RecookIMY2021. Bakso sehat dan enak. Kalau untuk diet jangan digabung dengan mi seperti resep ini ya hehehe. Untuk diet baksonya direbus saja dengan sayuran lain.

Bumbu

Mi Goreng

Bakso

Jamur

Kecap Manis

Saus Sambal

Bakso Jamur Kuping Mi Goreng

Ulek cabai rawit, cabai merah, gula pasir dan garam.

Tambahkan gula merah, terasi bakar dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Campur air dan bumbu halus, lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasanya, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siram pepaya dengan kuah asinan, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Gula

Pepaya

Terasi

Asinan Pepaya

Cuci bersih ceker lalu rebus hingga ceker lunak, tiriskan.

Tumis bawang merah dan cabe iris, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, aduk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker rebus aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu masak hingga kuah mengental.

Punya ceker dikasih tetangga lumayan banyak, setelah sebagian ku bikin sop ceker kesukaan bungsuku, sebagian lagi ku masak ceker mercon ke sukaan mamak 😁. Pedas gurih mantaap pokoknya mah.

Bumbu Halus:

Ceker Mercon

Rebus air, rimpang temu kunci, daun salam, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan sayur yang bertekstur keras dan masak sampai empuk.

Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya dan ditambah polusi juga. Harus jaga tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur agar imunitas tetap terjaga.

Bahan Seasoning :

Bahan Bumbu Aromatik Iris :

Jagung

Santan

Sayur Bening Campur

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica lalu aduk rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris:

Tahu Bakso Tumis Kecap

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Resep Rawon

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait