Bersihkan udang, taburkan sedikit garam dan micin lalu diamkan selama 5 menit. Goreng sebentar saja.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat di ulekan kemudian tambahkan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan udang, tunggu hingga hangat dan masukkan tempe lalu aduk merata, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Ini adalah salah satu resep andalan karena rasanya emang enak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tempe

Tomat

Udang

Udang Gurih Balado

Cuci daun jeruk, buang batangnya lalu iris halus. Cincang halus bawang putih, sisihkan.

Iris tipis basreng mentah lalu balur dengan tepung terigu.

Goreng basreng dengan api kecil hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan. Usahakan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum dan garing, sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, campurkan basreng goreng, tumisan bawang putih daun jeruk, kaldu bubuk, bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Basreng pedas daun jeruk siap disajikan.

Recook dari resep Yummy Official. Buatnya mudah dan rasanya pun enak. Cocok banget untuk cemilan.

Bakso

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Basreng Pedas Daun Jeruk

Buat kacang hijau :
Didihkan air lalu masukan kacang hijau, masak hingga empuk.

Buat jelly cincau hitam :
Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Potong dadu.

Buat Kelapa Muda KW :
Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang.
Tuang dalam wadah. Tunggu hingga mengeras. Setelah pudding mengeras, keruk dengan kerukan kelapa arah memanjang.

Buat kuah santan :
Campur santan, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.

Penyajian :
Tata es batu didasar gelas, tambahkan kacang ijo, cincau hitam, nutrijel kelapa, agar² merah dan roti tawar. Siram dgn kuah santan lalu tambahkan sirup cocopandan. Sajikan.

Kacang

Kelapa

Santan

Gula

Jelly

Cincau

pandan

Roti

Sirup

Es Lontrong #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam selasih ke dalam air hangat hingga mengembang.

Potong tomat dan masukkan ke dalam gelas.

Masukkan selasih yang telah direndam ke dalam gelas.

Selasih

Susu

Tomat Susu Selasih

Haluskan jagung beserta tempe, lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.

Di dalam wadah bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan 1 sdm, goreng kedalam minyak panas.

Goreng pergedel jagung tempe hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tirikan minyak.

Langkah 6

Langkah 7

Cemilan enak yang resepnya saya recook dari Chef Yummy.

Jagung

Telur

Tepung

Pergedel Jagung Tempe

Bersihkan lele, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Cuci dan kerat-kerat, lalu goreng setengah matang.

Masukkan kecap manis, air asam, garam dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air, masak bumbu sampai tanak lalu matikan api kompor.

Olesi lele goreng dengan bumbu sampai rata. Marinasi selama 1 jam, waktu menyesuaikan.

Bakar lele di teflon anti lengket dengan api kecil. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Leke Bakar Teflon

Potong dadu kikil. dan iris tipis cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahan merica, kaldu sapi dan saos teriyaki. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Halal

Oseng Kikil Saos Teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ayam lalu tambahkan air & bumbu ungkep. Masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar & daun jeruk sampai matang.

Tambahkan ayam goreng, garam & kaldu bubuk. Masak sampai rata. Siap disajikan.

Bahan Bumbu :

Ayam Masak Cabe

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bikin milk tea pakai topping puding cokelat.

Es Batu

Milk Tea with Choco Puding

Mayonya ketinggalan. Kasih kuah rebus mie, aduk rata.

Nori

Ramen Hacks

Potong tofu lalu balur dengan tepung beras.

Goreng tofu di minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Masukkan pokcoy, tofu, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang. Siap disajikan.

Yummy.. Menu ini menu yang super simple.. Cuma iris lalu tumis jadi masakan enak untuk makan malam.. Tinggal tambahin telur ceplok aja 💜😍✨

Wortel

Tumis Tofu Sayuran

Buat saua gula merah. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai larut dan mendidih. Angkat dan saring. Sisihkan.

Ambil 3 sdm tepung tapioka dalam resep larutkan dengan 3 sdm air, tambahkan garam.

Rebus 150 ml air sampai mendidih, tuang larutan tepung tapioka keair mendidih sambil diaduk sampai bening. Angkat.

Tuang biang ke tepung tapioka kering, aduk aduk dengan sendok kayu atau spatula. Setelah tidak panas lagi kepal-kepal sampai membentuk satu bulatan adonan.

Didihkan air secukupnya, set api kecil. Ambil sedikit adonan kemudian pilin, langsung cemplungkan ke air mendidih. Lakukan sampai selesai. Setelah mengapung beberapa saat tiriskan.

Balut klanting dengan kelapa parut kukus yang sudah diaduk dengan gula pasir. Siram dengan saus gula merah secukupnya.

Tema 17an, bikin jajanan tradisional khas Surabaya. Biasanya ada di tukang jajan pasar.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Klanting Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Sisihkan.

Chopper ayam fillet sampai halus, lalu masukkan bawang tumis, maizena, terigu, panir, garam, lada, dan penyedap. Chopper lagi sampai semua menyatu. Jika mau pakai telur bisa pakai 1 butir.

Tuang ke loyang yang dasarnya dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 25-30 menit.

Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan potong saat panas nanti hancur.

Gulingkan potongan nugget ke tepung terigu.

Lalu ke kocokan telur. Ini bisa diganti tepung+air ya, karena isiannya sudah tidak pakai telur jadi untuk kocokan luarnya saya gunakan telur.

Kemudian rekatkan dengan tepung panir sampai rata. Setelahnya bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer.

13.12.23
Mencoba buat nugget gak pakai telur, hasilnya gimana? Kok ga ada bedanya sama yang pake telur yah 😁 enak banget, kenyal, empuk nya pas juga, enak banget.

Bahan Pencelup:

Bawang Bombay

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Nugget Ayam Tanpa Telur

Masak telur menjadi telur ceplok hingga matang dan sisihkan

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air,santan, kentang dan telur, aduk rata

Masukkan garam dan gula merah, aduk rata. Masak selama 15 menit agar bumbu lebih meresap dan matikan api, sajikan

Sangat nikmat jika dihidangkan selagi panas

Telur Ceplok Kuah Santan

Lumuri ikan nila dengan garam, biarkan hingga meresap

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, serai dan daun salam hingga harum

Masukan rempah lainnya seperti bunga lawang, asam kandis, cengkeh dan kapulaga

Tambahkan air, beri garam, ketumbar bubuk merica bubuk, dan gula merah

Tambahkan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting, masak hingga bumbu menyerap

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Ikan Nila Bumbu Rempah

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, lengkus, serai, tomat dan jahe. Masak sampai bumbu tidak langu.

Tambahkan air, garam, gula, kecap dan penyedap rasa.

Ungkep sampai daging empuk, kemudian cek rasa.

Terakhir tambahkan cabe utuh dan potongan daun bawang.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daging Sapi

Semur Daging Dan Ati Sapi

Ambil setengah jagung, pipil lalu chopper.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung beras dan baking powder.

Lalu masukkan margarin, garam, chopper kembali sampai rata.

Masukkan setengah sisa jagung pipil dan irisan daun bawang, seledri, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Gorengan memang selalu jadi favorit ya, cocok di makan di segala cuaca, mau panas mau hujan enak aja nyemil gorengan, apalagi gorengan yang satu ini. Yuk dicoba!

Resep Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif