Rawon Ayam #JagoMasak2022

Resep Rawon Ayam #JagoMasak2022

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

5.0

(1 Rating)

"Rawon juga masakan khas Surabaya, buat yang tidak bisa makan daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya."

Bahan Utama

250 gr ayam potong

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 buah kluwek, ambil isinya

1 ruas lengkuas

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten

1 ruas kunyit

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Pelengkap

Tauge pendek secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Krupuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu tumis kembali.

Langkah 3

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu tumis kembali.

Kemudian masukkan airnya.

Langkah 4

Kemudian masukkan airnya.

Masukkan ayam dan rebus sampai matang dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Masukkan ayam dan rebus sampai matang dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Seduh tauge dengan air panas.

Langkah 6

Seduh tauge dengan air panas.

Pindahkan rawon ayam ke piring saji, lalu tambahkan tauge, bawang goreng, dan krupuk. Rawon siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan rawon ayam ke piring saji, lalu tambahkan tauge, bawang goreng, dan krupuk. Rawon siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement