Masukkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong ke dalam panci, tambahkan daun salam, daun kunyit, serai, asam kandis lengkuas dan juga bumbu halus.

Langkah 1

Lalu tambahkan air, kemudian beri kaldu bubuk, sejumput gula dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Langkah 4

Masukkan asam padeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan..

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Serai

Asam Padeh Tongkol

Beri kaldu bubuk dan merica bubuk, campur hingga rata.

Kocok satu butir telur, kemudian masukan tempe ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung panir dan goreng hingga matang.

Garam

Telur

Tempe

Tepung Roti

Tempe Katsu

Rebus usus ayam lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Masukan usus ayam dan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata.

Masukan santan bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan.

Resep simpel, bumbunya gak ribet, dan nikmat rasanya.

Ayam

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Usus Ayam Kuah Kuning

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bumbu halus

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

rebus telur puyuh kemudian kupas. kupas kulit udang, kupas pete

tumis bumbu, daun jeruk dan sereh sampai harum

masukkan telur, udang dan pete masak sampai matang

ini mah bikin ngabisin nasi, ga cukup sepiring makannya

Cabe Merah Besar

Petai

Telur Puyuh

Udang

Sambal Ijo Telur Puyuh Udang Pete

Kocok gula, mentega dan margarin asal tercampur saja

Masukkan kuning telur, tepung maizena dan susu bubuk, kocok sekitar 1 menit

Masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata dan adonan mudah dibentuk

Ambil adonan secukupnya, pipihkan adonan dan taruh selai nanas yang sudah dibulatkan, bentuk bulat dan lakukan hingga adonan habis

Panggang nastar hingga bawahnya agak coklat, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu oleskan bahan olesan diatas permukaan nastar hingga rata. Panggang kembali nastar dengan api atas hingga permukaan nastar kering dan matang. Keluarkan dari oven dan Sajikan.

Margarin

Mentega

Nanas

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Nastar

Masukkan tofu, oats, vanilla, madu dan yogurt ke dalam blender, blender hingga halus.

Tambahkan campuran tofu di atasnya, simpan dalam kulkas minimal 4 jam.

Taburi dengan coklat bubuk di atasnya, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Gula

Kopi

Madu

Tahu

Yogurt

Tiramisu Tofu

Jus putih : masukkan buah wani yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam blender.

Jus hijau : masukkan wani, es dan air ke dalam blender.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang jus putih ke dalam gelas. Tuang jus hijau di atas jus putih secara perlahan (dengan bantuan sendok), sajikan.

Langkah 8

Lagi banyak musim wani (mangga putih), diolah menjadi minuman segar dengan 2 rasa, susu dan pandan.

Jus Hijau :

Jus Wani 2 Rasa (Mangga Putih)

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook kolak kacang hijau ubi nih mbaa. Mantep banget, ini aku tambahin pisang juga 😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Aqiilah Glady Salsa Bila 

Puree Kentang dan Daging Cincang

Bubur MPASI Ayam Wortel

Buat lubang segi empat ditengah roti tawar menggunakan pisau, kemudian sisihkan.

Potong-potong kecil wortel, sosis, dan daun bawang.

Campur semua sosis, wortel, daun bawang, telur, merica, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan pan, kemudian oles dengan sedikit margarin. Taruh 1 buah roti tawar lalu isi tengahnya dengan telur.

Tutup dengan sisa potongan roti tawar. Panggang hingga kecoklatan.

Pilihan sarapan sehat untuk keluarga terdiri dari roti, telur, sayuran, dan keju.

Bumbu

Daun Bawang

Keju

Roti Tawar

Sosis

Wortel

Roti Omelet

Blender ubi ungu kukus, gula pasir, susu kental manis, dan 200 ml air hingga halus.

Siapkan panci, masukkan jus ubi ungu dan sisa air. Aduk rata, rebus hingga mendidih.

Basahi cetakan dengan sedikit air. Tuang puding ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.

Siapkan panci masukkan semua bahan vla santan, aduk rata. Rebus hingga mendidih dan kental dan biarkan dingin.

Setelah dingin siram vla santan ke atas puding. Sajikan.

Enaak pudingnya...buat cemilan anak-anak, pada suka semua. Fla santan saya ganti dengan krimer, lagi mengurangi makan berbahan santan. Makasih resepnya mba #JagoMasakMaret

Puding

Agar-Agar

Tepung

Maizena

pandan

Panci

Puding Ubi Ungu Vla Santan

Beri 1-2 sdt garam, remas-remas hingga layu, diamkan sebentar.

Bilas dengan air mengalir sambil diremas-remas, peras pare.

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

Beri air, garam, merica, gula & kaldu masak hingga pare & daging empuk.

Langkah 9

Koreksi rasa. Masukkan cabe iris, aduk rata. Masak hingga air menyusut, angkat.

Langkah 10

Enak dan tidak terlalu pahit parenya. Salah satu menu kreasi olahan pare yang nikmat disantap.

Daging Giling

Pare

Tumis Pare Daging Cincang

Siapkan buncis dan bakso ikan lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu masukkan bakso ikan, beri sedikit air, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada hitam dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar buncis, lalu tes rasanya. Matikan api lalu angkat.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bakso Ikan

Buncis

Tumis Buncis Bakso Ikan

Letakkan keju mozzarella slices di atasnya kemudian tutup dengan roti di atasnya.

Olesi bagian atas dan bawah roti dengan margarin kemudian potong menjadi 4 bagian berbentuk segitiga.

Letakkan di dalam cetakan waffle, kemudian tutup rapat dan panggang selama 5 menit.

Buka cetakan waffle sajikan roti di atas piring. Yummy.

Waffle Cheese Toast

Ulek cabai, bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan dengan suwiran jamur, potongan paha ayam dan 1 butir telur.

Tambahkan garam, gula , merica bubuk dan kaldu bubuk.

Aduk merata lalu ambil adonan dan bungkus dengan daun pisang.

Lalu tata pada panci kukusan dan kukus selama 20 - 25 menit.

Yuk buat pepes tahu jamur super yummy dan enak rasanya

Daun Kemangi

Daun Pisang

Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Ayam

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak. Kemudian matikan mixer dan masukan bahan B.

Perlahan, aduk balik dengan spatula hingga tidak ada mentega yang meleleh di dasar adonan.

Saya tambahkan pasta moccanya, lalu aduk balik.

Tuang dalam loyang alas kertas roti yang sudah dioles margarin tipis loyang ukuran 25 (saya pake uk 22. Panggang 170°C sampai matang sesuai dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Balikan diatas kertas roti yang lebih besar dari cake, kemudian biarkan di suhu ruang. Beri filling.

Untuk nougat: panaskan gula, tunggu sampai meleleh. Masukan kacang tanah sangrai.

Tuang di atas kertas roti yang sudah dioles margarin. Biarkan suhu ruang, kemudian tumbuk/blender. Siap dipakai untuk menghias nougat roll cake sesuai selera😋.

Bahan A

Bahan B

Bahan Filling

Bahan Olesan

Topping (Nougat)

Bahan Topping

Kacang Tanah

Strawberry

Tepung Terigu

Roll Mocca Nougat

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, sisihkan.

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Lalu tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Pada 10 menit pertama biarkan kukusan terbuka, setelah itu tutup kukusan dan kukus lagi sekitar 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Kue dengan ciri khas berlubang pada bagian tengah kue.

Bahan Tambahan :

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lumpang Labu Kuning

Potong-potong kacang sangrai, sisihkan. Pada mangkok, campur tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, garam dan penyedap. Tuangkan santan dan air, aduk sampai tercampur dengan baik.

Panaskan teflon dengan api kecil lalu tuang 1 centong sayur sup adonan. Beri kacang tanah dan irisan daun jeruk purut. Masak hingga peyek terlepas.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng peyek hingga matang. Peyek jangan dibalik - balik, cukup ditekan - tekan hingga kedasar wajan hingga terendam minyak sampai matang.

Daun Jeruk

Kacang

Peyek Kacang Bulat

Masukkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam wajan.

Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam wajan.

Masukkan air, air asam, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk.

Resep lauk tunggal yang berkuah dan simpel cara buatnya. Ini bukan resep telur bacem yang mempunyai warna coklat pekat ya bund.

Resep Rawon Ayam #JelajahBarat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Ayam #JelajahBarat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah