Rawon Ayam #JagoMasak2022

Step 1

Goreng tempe hingga matang dan sisihkan.

Step 2

Kemudian goreng semua bahan sambal terasi hingga matang, lalu haluskan bersama garam dan gula pasir hingga halus dan sisihkan.

Step 3

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 4

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama keluwek hingga bumbu berbau harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Step 5

Kemudian masukkan irisan daging ayam lalu aduk sampai rata.

Step 6

Kemudian masukkan air, secukupnya daun bawang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang.

Step 7

Rawon ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan tempe goreng.