Langkah 1

Siapkan ayam dan blender halus, campurkan udang.

Langkah 2

Beri parutan labu siam yang sudah diperas.

Langkah 3

Beri garam, gula, kaldu jamur, daun bawang, dan tepung tapioka lalu aduk merata.

Langkah 4

Tuang ke loyang dan kukus selama 20 menit.

Langkah 5

Potong adonan dan balur ke tepung terigu basah.

Langkah 6

Balur ke tepung panir dan siap di goreng.

Langkah 7

Cocok buat stok di kulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Ayam

Daun Bawang

Garam

Gula

Labu Siam

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Nugget Udang Ayam Home Made

Tambahkan ikan roa. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa

Aduk sebentar hingga daun layu saja. Matikan kompor. Siap disajikan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Tumis Roa Daun Cilantro

Cuci hingga bersih dan potong sayur genjer sesuai dengan selera.

Rebus daun genjer dan tambahkan sedikit garam. Rebus kurang lebih 5 menit sampai genjer setengah matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Lalu masukkan genjer yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan saos tiram. Tumis hingga matang dan dikoreksi rasa. Sayur genjer siap untuk dinikmati.

Menu sederhana yang nikmat dan terjangkau.

Bawang Putih

Cabe

Tumis Genjer

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung, garam dan air, uleni agar tercampur rata.

Olesi meja kerja dengan sedikit margarin. Bagi empat adonan. Masing-masing isi dengan sebagian keju, tutup rapat.

Gilas pelan-pelan hingga pipih, taburi sedikit oregano.

Bakar kedua sisi sampai matang di teflon yang sudah diolesi sedikit margarine. Sajikan dengan Tahu Garam Masala yang dihancurkan. Resep Tahu Garam Masala ada di akun saya ya.

Paratha, sarapan simpel khas ini bisa diisi dengan berbagai bahan lain. Lazimnya diisi kentang. Tapi kali ini saya buat dengan isian keju.

Keju

Tepung

Cheese Paratha

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam. Giling hingga halus.

Tuang ke wadah. Tambahkan bawang putih dan bawang merah halus, irisan bawang daun, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan terigu, maizena dan telur. Aduk rata.

tTang ke wadah yang dioles sedikit minyak goreng. Ratakan. Kukus kurang lebih 20 menit.

Potong-potong nugget tahu, sisihkan. Cairkan tepung terigu, garam dan air hingga menjadi adonan kental. Siapkan tepung roti di wadah yang lain.

Celup nugget tahu ke tepung basah, balur ke tepung roti. Diamkan 15 menit. Bisa langsung di goreng. Bisa juga disimpan di kulkas atau freezer untuk stok lauk.

Langkah 8

Di saat PPKM begini, ibu-ibu dituntut untuk bisa memberi gizi yang baik tapi tidak menjebol dompet. Jadi, yuk masak di rumah lebih hemat, lebih sehat dan bersih.

Bahan Celupan Dan Baluran

Nugget Tahu Ayam

Buat adonan pencelup, aduk rata. Lalu masukkan pisang.

Gulingkan di kulit lumpia yang sudah dipotong-potong.

Kriuk-kriuk enak, cocok banget jadi teman nyemil sore sore nih!

Pencelup

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Rambutan

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Tambahkan pisang yang telah di potong-potong.

Tambahkan selai coklat, gulung lalu beri lem di ujung roti.

Panaskan margarin, lalu panggang roti. Bolak-balik hingga roti berwarna kuning kecoklatan.

Siapkan piring saji, lalu tata roti dan beri topping krimer kental manis. Sajikan.

Yuk bikin camilan yang lezat dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah.

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Pisang Coklat

Larutkan fiber kemudian tuangkan ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Kolak Kolang Kaling Kuah Fiber

Tumis bumbu halus, bumbu kare bubuk dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan berempah yang penuh citarasa, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Santan

Kare Ayam Kampung

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam.

Tuang santan dan kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan gula larut.

Tutup adonan dengan serbet bersih sekitar 30 menit.

Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Bila sudah nampak bergelembung, taburi dengan meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata dipiring, siap disajikan.

Cocok dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga. Yuk, cobain!

Meses

Ragi

Kue Pukis

Uleg bawang putih, kencur, cabe rawit merah, cabe merah besar, daun jeruk, gula merah dan garam.

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata. Siapkan kukusan, kukus selama 10 menit.

Setelah dikukus, akan tampak seperti ini. Dan siap dijadikan bumbu urab.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam, aduk rata. Masukkan bunga turi, rebus hingga bunga turi matang. Setelah matang, tiriskan, cuci, dan peras perlahan hingga airnya kering dan siap disantap.

Daun kemangi yang telah siap disajikan bersama Bunga Turi dan bumbu Urab. Siapkan piring saji, letakkan secukupnya bunga turi, beri daun kemangi dan secukupnya bumbu urab, aduk rata, dan siap disajikan.

Tetangga lagi panen Bunga Turi, dan saya kecipratan. Bunga Turi ini biasanya dijadikan lalap rebus. Ngerebus Bunga Turi ini cepet banget, kalo kelamaan, dia lembek.
Rasa dan aromanya khas sekali, ada sedikit sensasi pahit dan sedikit aroma wangi bunga.
Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Urab

Daun Kemangi

Kelapa

Urab Bunga Turi Kemangi

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Donat Meises

Kerat badan ikan kembung yang sudah bersih, lumuri dengan cuka hingga rata.

Lumuri ikan kembung dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan secara rata. Diamkan selama 3 menit.

Goreng ikan kembung hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu balado ala aku.

Bumbu Marinasi Ikan Kembung

Ikan Kembung Balado

Masak jelly dengan secukupnya air dan masak sesuai tata cara di kemasan, lalu dinginkan dan potong-potong.

Seduh krimer di gelas, air panasnya sekitar 2 sdm.

Langkah 9

Bubuk Jelly

Semangka

Susu

Semangka Jelly Ice

Rebus bumbu halus dengan 3 gelas sampai mendidih lalu tuang kedalam bahan tepung tapioka dan terigu.

Siapkan tahu belah jadi 2 lalu keluarkan isinya.

Panaskan minyak goreng tahu aci sampai garing dengan api sedang.

Tahu aci siap dihidangkan dengan sambal kecap.

Tahu aci sambal kecap

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga aromanya harum.

Tuang 800 ml air. Masak hingga labu siam setengah empuk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

Tambahkan santan lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan kuah mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Petai

Sayur Lodeh Pedas Labu Siam Petai

Rebus telur sekitar 15 menit, angkat dan taruh kedalam air dingin agar proses memasak berhenti.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan telur yang sudah di rebus dan tambahkan air secukupnya.

Masak sekitar 5 menit atau hingga air menyusut. Hidangan siap disajikan.

Penyedap

Daun Salam

Telur Bulat Balado

Campur semua bahan kecuali margarin dan pasta coklat.

Mixer dari kecepatan rendah ke tinggi sampai adonan kental berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk pelan sampai tercampur merata.

Ambil 5 sendok adonan dan beri pasta coklat aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung.

Oven di suhu 200 selama 15-20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 20 menit di suhu 200.

Angkat dari loyang ketika panas, beri isian bebas, saya beri butter cream dan meses. Lalu gulung saat masih panas. Diamkan 30 menit agar set.

Liburan di rumah aja bareng keluarga. Bikin cemilan yang sat set yuk.

Resep Rawon Campur #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Campur #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M