Rawon Daging

Step 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan minyak menggunakan blender bumbu.

Step 2

Tumis bumbu halus dalam panci presto, lalu masukkan kluwak halus, serai, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk. Masak hingga bau langu nya hilang.

Step 3

Masukkan air lalu aduk merata. Masukkan potongan daging sapi. Beri garam dan gula. Aduk merata.

Step 4

Tutup panci presto dan masak selama 45 menit. Biarkan uap panas keluar dari panci sebelum dibuka.

Step 5

Sajikan rawon dengan nasi putih panas, kecambah dan telur asin.