Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan cue tongkol hingga kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Langkah 6

Lalu masukkan ikan cue yang sudah di goreng tadi, masukan juga daun bawang, tomat hijau dan cabe iris.

Langkah 7

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Kalau bosen makan ayam,coba ganti lauk dengan ikan cue tongkol.
rasanya enak dan gurih kuah santannya,disajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 😋

Bahan Utama

Bumbu Cemplung :

Bumbu Iris :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Santan

Ikan Cue Masak Santan

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Tauge

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Masukkan terasi dan udang rebon. Aduk rata dengan bumbu. Sisihkan di tepi pan.

Masukkan irisan kubis, tumis sebentar asal layu.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata sampai cabe layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan pedas mantab, jumlah cabe rawit sesuaikan selera.

Halal

Nasi

Telur

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Tuang air tambahkan lada bubuk,garam dan gula pasir secukupnya.

Setelah kuah mendidih masukan misoa kering.

Masukan bakso goreng aduk perlahan angkat sajikan.

Mi putih tipis berkuah gurih enak rasanya.

Ayam

Bihun

Wortel

Misoa Kuah Bakso Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Letakan tahu kedalam wadah lalu hancurkan tahu dengan garpu.

Lalu masukan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan telur kedalam wajan masak hingga matang.

Balikan omelette tahu, masak kembali bagian lain nya hingga matang sempurna dan siap disajikan.

Daun Bawang

Tahu

Omelette Tahu

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica dan gula merah.

Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Ayam ungkep siap dibakar ataupun di goreng.

Enak dengan bumbu meresap, bisa digoreng ataupun bakar.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Bumbu Santan

Campurkan udang giling, telur, tepung terigu, daun bawang, daun seledri dan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan secukupnya goreng dengan api sedang  hingga berubah kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis.

Makanan sederhan tapi jadi menu favorit aku…

Jagung

Seledri

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Langkah yang pertama, blender jagung manis dan susu cair hingga halus.

Tambahkan santan kental dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun pandan dan tepung maizena, lalu aduk sampai rata. Masak hingga matang.

Setelah puding jagung matang, masukkan ke dalam cetakan puding. Tunggu hingga padat.

Setelah puding padat, lepaskan dari cetakan. Tambahkan keju parut sebagai toppingnya.

Puding jagung manis siap di sajikan untuk keluarga tercinta.

Puding jagung manis selain sehat, rasanya juga lembut banget. Yuk, sobat yummy cobain!
#TulisResepTheNextOA

 Topping 

Alat Dan Perlengkapan :

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Keju

Susu

Tepung Maizena

Puding Jagung Manis

Kupas kentang cuci lalu potong sesuai selera.

Campur daging giling dengan saus tiram kecap asin dan lada bubuk.

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata masukan daging masak sampai daging berubah warna.

Masukan kentang dan bumbu-bumbu masak sampai bumbu meresap masukan bawang bombay masak aduk rata koreksi  rasa angkat dan sajikan.

Daging Giling

Kentang

Tumis Daging Giling Dan Kentang

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, serai, kunyit, jahe dan kencur sampai halus.

Campur ikan bumbu halus, irisan tomat, kemangi, garam dan kaldu jamur.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang dan letakkan ikan beserta bumbunya, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Masukkan kedalam kukusan dan kukus sekitar 30 menit atau sampai ikan matang.

Rasanya enak dan juga pastinya sehat, karena bebas minyak dan cocok juga bagi yang lagi diet, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

Pepes Ikan Lajang Kemangi

Rebus daging dengan 2 liter air hingga cukup empuk. Angkat, iris tipis sesuai selera. Gepuk atau pukul-pukul daging  perlahan. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga wangi dan tanak.

Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Jika sudah pas rasa bumbunya, masukkan air kaldu sapinya.

Masak kembali hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Resep enak turunan dari almh ibu. Yuk dicoba.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kemiri

Lada

Daging Gepuk Masak Merah

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Ayam Bumbu Rujak

Siapkan semua bahan, iris cabe ijo dan bawang merah bawang putih.

Didihkan air, masukkan irisan bawang dan sayuran yang keras keras terlebih dahulu.

Tambahkan ketumbar, dan masukkan irisan tempe dan semua sayurannya.

Masukkan santan instant dan cek rasa gula garamnya.

Biarkan mendidih kembali dan matang, kalau sudah pas, angkat dan siap sajikan.

Pas ada tempe sedikit menghitam, ya sudah ikut nyemplung saja😁 ternyata jadi tambah gurriih sayurnya😋
Yuk mari dicoba 🙏

Tempe

Sayur Lodeh Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, tomat dan daun bawang.

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan jagung. Masak hingga jagung matang.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, dan micin. Koreksi rasa dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan bayam, masak hingga bayam matang.

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Sayur kesukaan anak-anak. Rasanya gurih, manis dari jagung dan mengandung banyak vitamin.

Bayam

Bening Bayam Jagung Wortel

Rebus air, beras, daun salam hingga teksturnya lembek (jika dirasa kurang lembek silakan tambah airnya). Tambahkan kaldu dan garam lalu aduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe hingga bumbu tanak.

Masukkan daging ayam dan tahu. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu dan gula pasir. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan. Tata bubur lalu tambahkan ayam, tahu, kuah dan taburi dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Si kecil lagi demam dan batuk dibuatkan bubur nasi dengan kuah kuning tanpa santan.

Bahan Ayam & Tahu Kuah Kuning

Bahan Bumbu Halus :

Seasoning : 

Bahan pelengkap

Beras

Bubur Nasi Kuah Ayam Tahu Kuning

Cincang kasar bawang putih, bawang merah dan cabe rawit nya. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.

Tambahkan terasinya, aduk dan tumis sebentar.

Masukkan tempenya, tambahkan pula garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata. Masak sampai tempe berubah warna.

Tuang daun kemanginya. Aduk sampai merata. Koreksi rasa dan angkat.

Salah satu menu favorit, cuma di makan bareng nasi hangat saja,bisa nambah² makannya. Mengkolaborasikan kemangi dengan tempe itu rasanya lebih sedep, kalau orang jowo bilang.

Bumbu Cincang :

Terasi

Sambal Tempe Kemangi

Siangi daun kelor, ambil bagian yang muda.

Rebus 500 ml air dan irisan bawang merah hingga mendidih.

Tambahkan daun kelor dan sisa air, rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Masukkan potongan tomat, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Bening Kelor Wortel

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, gula, telur, ragi instan dan baking powder, aduk rata. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan pasta pandan, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, biarkan sampai berlubang-lubang.

Tutup teflonnya dan panggang sampai matang, Angkat dan sisihkan.

Membuat kuah gula: campur gula dan air masak hingga gula larut.

Saring air gula, campur dengan santan, garam dan daun pandan masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk sebentar kemudian matikan api.

Bahan Kuah Santan:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Beras

Serabi Pandan

Potong jagung, labu siam, belimbing dan juga bahan yang lain.

Didihkan secukupnya air dalam panci, setelah air mendidih, masukkan labu siam dan jagung, masak 5-8 menit.

Kemudian masukkan irisan kedua bawang, cabe, daun salam dan laos, masak sebentar, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk dan cek rasa.

Kemudian masukkan tauge, kacang panjang dan juga belimbing, masak sebentar saja.

Kuah beningnya nikmat banget, masaknya juga lebih sat set 👌

Bahan Iris :

Bahan Pelengkap :

Belimbing

Labu Siam

Sayur Asem Pedas

Iris - iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, dan udang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan daun bawang dan udang lalu tumis.

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis.

Makanan untuk anak kost, nasi goreng dengan udang.

Resep Rawon Daging Sapi Manisa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Daging Sapi Manisa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait