Cuci bersih ikan tongkol yang telah dipotong-potong terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu halus dan bahan rempah. Kemudian blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Langkah 6

Jika air sudah mulai berkurang, koreksi rasanya. Lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Kudapan khas Ternate yang kaya akan rempah dan lezat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur kelapa parut, singkong parut, gula pasir, garam dan pasta pandan jadi satu, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan, ratakan, lalu beri juga pisang.

Gulung adonan, semat bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat, angin-anginkan sampai dingin atau set.

Potong-potong, balurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.
Sajikan.

Jajanan tradisional yang masih disuka sampai sekarang.

Bahan Baluran (Kukus) :

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, aduk merata dan koreksi rasa.

Enak dan simpel tidak perlu bikin sambel lagi.

Bahan bumbu

Kerang

Tahu

Tempe

Kerang Hijau Tahu Tempe Mercon

Campur singkong, kelapa, garam, ketumbar bubuk, bawang putih, daun bawang dan kaldu bubuk.

Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan singkong goreng hingga matang.

Dicemilin enak buat lauk juga cocok. Inspirasi dari mama queen.

Ketumbar

Ondol Singkong

Blender halus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan tomat merah.

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, garam, terasi, ketumbar, gula pasir, merica, penyedap rasa dan ayam suwir, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan ayam setengah mengering.

Ayam suwir goreng dengan bumbu merah, pedas, manis dan gurih.

Bahan Bumbu :

Ayam

Serai

Tomat

Ayam Suwir Merah

Iris memanjang wortel dan jagung semi yang sudah dicuci.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukan wortel dan jagung muda, tumis sebentar.

Masukan air, garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sayur layu. Siap dihidangkan.

Ini salah satu resep paling praktis, dan cocok untuk digunakan sebagai hidangan makan sahur. karena hanya butuh 15 menit saja untuk memasaknya.

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Muda Wortel #JagoMasak2022

Serut jagung manis kemudian masukkan potongan bawang. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, ketumbar, bawang putih, kunyit, kaldu jamur dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental (air stop) tes rasa. Jika kurang asin tambahkan sesuai selera.

Panaskan minyak, tuang adonan 1 sdm kedalam penggorengan.

Sajikan dengan cabe hijau selagi hangat. So Yummy. 👌👌

Daun Bawang

Kunyit

Tepung

Bakwan Jagung Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bawang putih, goreng sampai kekuningan, lalu angkat.

Kurangi minyak, lalu sisakan sekitar 3 sdm. Masukkan cabai, tumis hingga layu, tambahkan terasi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Kemudian aduk sampai terasi tercampur rata.

Tuang cabai dan bawang yang sudah di goreng, lalu aduk hingga rata.

Cabe Merah Besar

Sambal Embe

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siapkan pan kemudian rebus air sampai mendidih masukan biji salak dan kolang Kaling lalu aduk sampai biji salak mengapung.

Kemudian masukkan gula, aduk lagi, masak sampai gula larut.

Kemudian masukkan santan aduk, masak sampai matang angkat.

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Kolak Kolang Kaling Biji Salak #JagoMasakMinggu8

fitry luby

Belut Asin Balado

Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng adonan sampai matang dan kuning keemasan.

Tata di piring dan beri keju parut di atasnya, kucuri dengan krimer kental manis dan siap disajikan.

Bahan Topping

Keju

Nangka

Susu

Tepung Terigu

Nangka Goreng Keju

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan batang pokcoy dan bakso, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga batang pokcoynya setengah matang.

Tambahkan daun pokcoy, aduk rata, masak hingga matang.

Tumis Pokcoy Bakso Saus Tiram

Cuci bersih daging ayam kemudian haluskan menggunakan chopper atau blender daging

Pindahkan daging halus ke dalam wadah kemudian tambahkan tepung tapioka, saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica bubuk lalu aduk rata hingga menjadi adonan

Ambil satu lembar kulit dimsum kemudian isi dengan adonan ayam lalu lipat sesuai selera, lakukan hingga adonan ayam habis

Tata dimsum diatas dandang yang sudah dioles minyak goreng kemudian berikan topping wortel parut diatas dimsum lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang

Membuat saus cocolan : tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang telah dihaluskan

Tambahkan air, saus sambal, cuka, gula dan garam kemudian aduk hingga rata. Masak hingga saus mendidih kemudian angkat dan saus siap disajikan bersama dimsum

Cemilan favorit pak suami di rumah. Sehari pasti bisa langsung ludes tak bersisa

Bahan Saus :

Bahan Topping :

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ayam #JagoMasakMaret

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Blender halus cabe merah dan bawang putih.

Masukkan cabe yang sudah di blender halus masak sampai bau langu hilang.

Masukkan mie kuning, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk dan seledri. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Angkat dan beri taburan kerupuk merah, siap di sajikan

Kecap Manis

Mie Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6P

Cuci besih buncis, buang ujung dan tampuknya, potong sesuai selera.

Rebus selama 2 menit dalam air mendidih, lalu bilas dengan air dingin.

Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai wangi.

Tambahkan minyak wijen, garam, merica, gula dan kaldu, aduk rata. Matikan api kompor. Tata di piring, lalu taburi wijen sangrai.

Kali ini saya masak tumis kacang buncis kecil atau dalam bahasa inggris disebut baby fine bean, dengan bawang putih dan beberapa bumbu lain.

Pelengkap

Buncis

Margarin

Wijen

Buncis Tumis Bawang Putih

Cuci bersih cabe , tomat dan bawang merah.

Panggang tomat , cabe dan bawang merah hingga layu.

Haluskan sambal serta koreksi rasa sesuai selera lalu sajikan.

Lagi membatasi asupan kalori yang masuk jadi salah satu teknik masaknya dengan cara dipanggang.

Jamur

Sambal Tomat Panggang

Uleg bawang merah, kemiri dan bawang putih hingga halus, tumis hingga wangi. Beri air, masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.

Siapkan telur, masukkan telur ke kuah mendidih. Aduk cepat.

Masak hingga rasa pas dan sesuai selera. Matikan kompor.

Sajikan di mangkok. Santap selagi hangat.

Menu ini sangat mudah membuatnya, untuk rasanya juga mantap 👍 cocok untuk sarapan pagi atau malam hari jika ingin menyantap kuah hangat ❤

Bihun

Soup Mie Soun Telur

Ulek bumbu sampai halus. Tambahkan air. Aduk rata.

Cuci bersih ikan bawal. Sayat-sayat. Siram dengan bumbu. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, tomat hijau, dan tomat merah.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Siram dengan minyak panas. Kucuri air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal.

Ikan Bawal Sambal Dabu

Panaskan minyak sayur dalam wajan & goreng tahu sampai kering, angkat, tiriskan & sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar.

Campur semua bahan & bumbu halus jadi satu, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dalam wajan & goreng adonan bakwan sampai kuning  keemasan, angkat & tiriskan.

Tata bakwan tahu dalam piring saji bersama dengan pelengkapnya & sajikan.

Bakwan yang satu ini mempunyai cita rasa tersendiri, aroma khas dari daun kemangi membuat bakwan ini enak dimakan sebagai lauk makan ataupun camilan. Cocol dengan saus kacang ataupun sepiring nasi panas akan menambah selera makan.

Bakwan Tahu #JagoMasak2022

Cuci bersih sayur asin lalu potong-potong sesuai selera.

Masukkan garam, merica dan penyedap rasa.

Daging Ham (Sapi)

Baikut Sayur Asin

Panaskan teflon, beri 1 sdm mentega, setelah meleleh, panggang pisang raja hingga matang. Potong sesuai selera.

Dalam wadah. Masukkan pisang raja yang sudah di potong, tambahkan chocolate chip. Aduk rata.

Siapkan kulit pastry, pipihkan, dan potong serong di sisi kanan dan kiri.

Beri isian pisang dan chocolate chip yang sudah di aduk, tambahkan chocolate filling di atasnya. Kemudian lipat kulit pastry.

Dalam wadah, kocok telur bersama dengan 1 sdm susu cair. Oleskan ke bagian atas pastry sheets yg sudah di lipat. Beri taburan meses panggang hingga matang dengan api atas bawah selama lebih kurang 30 menit.

Banana Strudel dengan isian double coklat, nyummy dan nyoklat banget. 

Cocok banget di sajikan jadi cemilan weekend. 

Modifikasi resep dari mba rika umi alfard.

Choco Banana Strudel#KURCEPCEMILANANAK

Panaskan teflon, kemudian lelehkan margarin (jangan sampai mendidih). Setelah itu, matikan api dan biarkan sampai hangat.

Pindahkan ke wadah, lalu tambahkan gula pasir dan gula palm. Kemudian, aduk rata.

Annyeong, bikin soft cookies lagi yang jadi favoritnya anak-anak!

Resep Rawon Kenti dan Daging Empuk

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Kenti dan Daging Empuk

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait