Rawon Kates Daging Suwir

Step 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 2

Suwir-suwir daging sapi.

Step 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Step 4

Tuang air, biarkan hingga mendidih.

Step 5

Masukkan pepaya, masak hingga setengah matang.

Step 6

Tambahkan daging sapi, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Step 7

Setelah pepaya empuk, tambahkan daun bawang. Masak hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Step 8

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.