Rawon Labu Siam

Resep Rawon Labu Siam

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(2 Rating)

Selain ditumis, labu siam juga enak dibuat rawon.

Bahan Utama

250 gram daging sapi, rebus sampai empuk

1 buah labu siam

1 bungkus bumbu rawon instan

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang serai, geprek

1 jempol lengkuas, geprek

3 lembar daun jeruk perut

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Bawang goreng secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur (optional)

1000 ml air (me: air kaldu/ sisa rebusan daging + air)

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bumbu rawon instan, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan bumbu rawon instan, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging rebus kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering.

Langkah 3

Masukkan potongan daging rebus kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, masak hingga mendidih.

Masukkan daun seledri dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

Langkah 5

Masukkan daun seledri dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

Ketika kuah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 6

Ketika kuah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah labu siam empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.

Langkah 7

Setelah labu siam empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

laily puspitasari

laily puspitasari

Rawon Labu Siam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Pagi mbak Pipit 🥰 setor recook rawon ya. Favorit nih rawon khas...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Rawon Labu Siam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement