Langkah 1

Petik dan cuci bersih kangkung, sisihkan.

Langkah 2

Rebus cabe dan bawang hingga lunak, masukkan ke dalam blender, tambahkan gula merah, air asam jawa, terasi, dan garam, proses hingga tingkat kehalusan yang diinginkan.

Langkah 3

Didihkan air, rebus kangkung sekitar 5 menit, matikan kompor, masukkan kangkung ke dalam air es, diamkan hingga air menjadi hangat, tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Inspirasi dari minchef YUMMY (thankx ya 🤗) baru pertama kali makan ini, enak lho ternyata 👍 memang resep minchef slalu mantap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Didihkan air. Masukkan santan, gula, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.

Siapkan wadah saji. Iris pinggiran roti tawar. Masukkan satu lembar roti ke dalam wadah saji.

Tuang 2 centong vla santan. Beri parutan keju.

Masukkan satu lembar roti tawar, vla santan dan parutan keju. Lakukan sekali lagi. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di kulkas.

Setup roti tawar rasa pandan dengan vla santan dan taburan keju parut. Yummy.

Bahan Vla Santan

Gula

Keju

Roti Tawar

Santan

Susu

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Santan Keju

Cuci bersih beras kemudian tiriskan dan masukkan kedalam panci magic com.

Tambahkan air panas sesuai takaran kemudian masak hingga nasi matang.

Bersihkan daging ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir.

Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri kemudian tumis dengan menambahkan serai dan daun salam.

Masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam suwir.

Tambahkan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Siapkan mangkuk, masukkan nasi dengan sedikit ditekan.

Langkah 7

Tambahkan isian ayam dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi putih kemudian bungkus dan siap disajikan.

Langkah 8

Masakan khas Indonesia yang mengikuti perkembangan zaman, cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Isin Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Sego Cokot Ayam suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris halus bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum masukkan irisan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan irisan cabai merah besar.

Beri 500-600 ml air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan sayuran, dimulai dari wortel, setelah agak empuk masukkan pokcoy.

Beri bumbu kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masukkan irisan daun bawang. Tes rasa.

Tahu sutra enak sekali ditumis dengan sayuran dan ayam cincang

Ayam Cincang

Tahu

Tumis Tahu Sutra

Hilangkan jantung pisang yang berwarna ungu, lalu cuci bersih.

Rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos sampai hatum dan matang.

Masukkan jantung pisang yang sudah dipotong-potong.

Masukkan air dan semua bumbu. Aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan santan instant. Aduk rata. Setelah mendidih matikan api. Sajikan.

Menu favorit. Apalagi tinggal metik di belakang rumah.

Sambel Goreng Jantung Pisang #JagoMasakMinggu10

Siapkan tahu. Iris sesuai selera. Taburi garam dan bawang putih bubuk, tambahkan air. Rendam 20-25 menit.

Goreng dengan minyak goreng hingga matang kecoklatan.

Goreng bumbu yang telah disiapkan berupa bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit.

Haluskan bumbu yang telah digoreng tadi. Tambahkan gula dan garam.

Tambakan petis dan gula merah. Aduk hingga merata.

Tambahkan air dan tunggu bumbu mengental.

Iris tahu menjadi dua bagian lalu berikan petis ditengahnya. Tata di piring dan sajikan sebagai camilan.

Hallo!! Saya ingin membagikan resep tahu petis enak dan mudah untuk dibuat, silahkan mencoba. Lihat juga kumpulan resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Tahu Goreng

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Minyak Sayur

Tahu Petis

Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit bersama garam untuk melumuri lele

Bersihkan lele dan lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Sebagian untuk digoreng, sebagian lagi simpan dalam wadah kedap udara, simpan di kulkas

Buat sambal: Goreng beberapa saat cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat. Terasi dibakar sesaat di atas api. Kemudian ulek semuanya dalam cobek. Tambahkan garam, dan gula sesuai selera

Sajikan dengan kemangi, pete, dan jika suka kucuri sambal dengan air jeruk nipis. Siap disajikan

Ikan lele kesukaan keluarga turun temurun

Ikan

Jeruk

Ketumbar

Buah

Rawit

Tomat

Terasi

Pete

Kemangi

Pecel Lele Sambel Terasi #JagoMasakMinggu3

Campur tepung dan bahan lain dalam baskom.

Uleni sampai rata lalu bulatkan, diamkan 30 menit agar lentur.

Telur

Tepung

Kulit Dumpling

Rebus ayam dalam air mendidih hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan daun pandan dan irisan daun jeruk.

Masukkan ayam suir, garam, gula, lada dan bumbu penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan, masak hingga santan menyusut.

Matikan api, siap diaplikasikan sebagai isian roti.

Chicken pandan ini sebagai isian roti. Rasanya enak dan gurih.

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Jeruk

Daun Pandan

Chicken Pandan Isian Roti

Didihkan air. Masak singkong hingga mulai merekah. Matikan kompor, lalu tutup pancinya. Diamkan selama setengah jam.

Singkong menjadi lunak. Kemudian tiriskan (disaring).

Didihkan air untuk vla. Kemudian masukkan semua bahan. Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Siapkan mangkuk. Masukkan singkong, siram dengan vla kemudian taburi keju.

Bahan Vla

Topping

Singkong Thailand

Potong-potong tempe bentuk korek api, lalu goreng sampai matang, angkat & sisihkan dulu

Rendam teri sebentar, tiriskan, lalu goreng sampai matang, angkat

Masukkan teri & tempe, bumbui garam & gula, beri sedikit air bila perlu

Aduk sampai merata & cicipi rasanya, angkat

Siapkan kertas nasi, isi dengan nasi & sambal teri tempe, bungkus

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Nasi

Tempe

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Cuci bersih ikan. Lalu goreng hingga matang.

Tumis sebentar bahan sambal kecuali terasi, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu uleg bumbu, terasi, garam, gula dan kaldu bubuk jangan lupa test rasa.

Letakkan ikan di atas sambal sambil dipenyet. Siap dinikmati.

Khas di Surabaya selalu makan sambal terus ikannya digeprek atau dipenyet. Cobain ya!

Sambal

Sambal Penyetan Ikan Panggang

Campurkan semua bahan adonan basah, tambahkan air lalu aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecolatan. Angkat dan tiriskan.

Kriuknya bikin anakku nggak berenti ngemil.

Adonan Basah :

Baking Powder

Jamur Tiram

Jamur Goreng Tepung Panir

Potong dada ayam jadi kecil kecil / dadu.

Masukkan bawang putih yang sudah digiling.

Lalu beri bumbu marinasi, lada, garam dan kecap asin.

Setelah itu beri sedikit tepung terigu dan aduk rata. Lalu diamkan 30 menit di kulkas.

Lalu campur ayam tadi ke tepung terigu, tepung serbaguna dan tepung beras yang sudah di campur.

Setelah itu masukkan ke dalam air, lalu ulangi lagi ke tepung kering tadi.

Awalnya ragu karena gak direbus, ternyata empuk. Anak jadi minta bikin terus🤤

Pom Pom Chicken

Siapkan wadah masukan BP, soda kue, gula, dan tepung terigu, aduk rata

Mixer lagi sampai rata dan diamkan selama 20 menit atau sampai berbuih

Siapkan cetakan panggang, lalu ambil adonan 1 sdm, masukan adonan ke dalam lalu panggang selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan dengan taburan meses

Banyak waktu santai hari ini ??? mau buat cimilan martabak mini aja biar simpel tapi enak rasanya. Sambil santai dengan si kecil. Membuat cemilan martabak mini ini buat mengikuti event # liburandirumahaja dengan sedikit menguras pikiran ikutan aplikasi @Yummy app dan  kami sekeluarga saling membantu untuk melakukan aktivitas di rumah

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Vanilla

Martabak Mini #LiburandiRumahAja

Campurkan nasi dan semua bahan lainnya ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah dioles dengan sedikit minyak. Padatkan dan ratakan permukaannya.

Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang.

Setelah dingin, keluarkan adonan dari cetakan lalu potong-potong kecil memanjang.

Goreng Stik Nasi Ayam Sayur hingga cokelat keemasan.

Ada kalanya si kecil bosan makan nasi dan tidak suka makan sayur. Stik Nasi Ayam Sayur bisa menjadi salah satu solusinya. Camilan ini selain mengenyangkan juga bergizi karena mengandung daging ayam, telur dan sayuran. Bentuknya yang kecil memanjang cocok dijadikan sebagai finger food balita usia 1 tahun ke atas. Semoga bermanfaat.

Bayam

Wortel

Stik Nasi Ayam Sayur #MPASIEkstraPoin

Siapkan wadah campur jadi satu bahan isian aci. Untuk air panas tuang sedikit demi sedikit.

Ambil selembar kulit pangsit lalu beri isian 1sdm aci.

Olesi air pinggiran kulit pangsit lalu lipat, rapikan.

Goreng pada minyak panas hingga golden brown, gunakan api sedang. Jika sudah matang, angkat tiriskan sajikan.

Assalammualaikum...Bikin takjil atao cemilan ketika buka puasa memang paling top. Kali ini bikin gorengan dari kulit pangsit yang diisi aci. Yuk langsung aja cek resepnya. #JagoMasak #JagoMasakApril #CemilanBukaPuasa #CemilanGoreng

Bahan Isian Aci:

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Isi Aci #JagoMasak2022

Panaskan minyak, tumis duo bawang yang telah di haluskan hingga wangi, kemudian masukkan wortel, beri air, masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga wortel layu.

Masukkan bihun dan daun seledri, aduk rata dan masak hingga kering, cek rasa.

Campurkan tepung terigu dan air hingga berbentuk pasta, ini digunakan untuk perekat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, jangan banyak-banyak.

Olesi sisi-sisinya dengan bahan perekat, bentuk segitiga dan rekatkan.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Cara simpel bikin pastel, pake kulit pangsit 😄 Bisa untuk cemilan anak juga...

Bahan Lainnya :

Bihun

Lada

Seledri

Pastel Kulit Pangsit Isi Bihun #KURCEPCEMILANANAK

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Geprek bawang putih dan jahe, siapkan juga rempah lainnya.

Tambahkan juga semua rempah, masak sampai ayam matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu ayam. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Rawon Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota