Advertisement
Michico Octavian
4.0
(19 Rating)
Hidangan nasi rawon berkuah pedas kesukaan kami.
1,5 liter air
5 buah kluwek
20 buah cabe rawit oren
7 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk, buang busa dan kotoran yang mengapung.
Langkah 2
Rendam kluwek di air panas hingga lunak. Haluskan cabe merah keriting, rawit merah, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan kluwek.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai bau langu bumbu hilang.
Langkah 4
Masukan bumbu ke panci yang berisi rebusan daging tambahkan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap ke daging. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.
Langkah 5
Tambahkan potongan daun bawang. Salin rawon ke mangkok, taburi dengan bawang goreng dan tauge pendek rawon. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement