Advertisement
Resep Rawon Setan
Michico Octavian
4.0
(19 Rating)
Hidangan nasi rawon berkuah pedas kesukaan kami.
Bahan Utama
1,5 liter air
5 buah kluwek
20 buah cabe rawit oren
7 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk, buang busa dan kotoran yang mengapung.
Langkah 2
Rendam kluwek di air panas hingga lunak. Haluskan cabe merah keriting, rawit merah, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan kluwek.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai bau langu bumbu hilang.
Langkah 4
Masukan bumbu ke panci yang berisi rebusan daging tambahkan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap ke daging. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.
Langkah 5
Tambahkan potongan daun bawang. Salin rawon ke mangkok, taburi dengan bawang goreng dan tauge pendek rawon. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement