Advertisement
Hidangan nasi rawon berkuah pedas kesukaan kami.
5 buah kluwek
Advertisement
Step 1
Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk, buang busa dan kotoran yang mengapung.
Step 2
Rendam kluwek di air panas hingga lunak. Haluskan cabe merah keriting, rawit merah, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan kluwek.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai bau langu bumbu hilang.
Step 4
Masukan bumbu ke panci yang berisi rebusan daging tambahkan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap ke daging. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.
Step 5
Tambahkan potongan daun bawang. Salin rawon ke mangkok, taburi dengan bawang goreng dan tauge pendek rawon. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement