Campur gula pasir, telur dan sp lalu mixer dengan speed tinggi selama 10 menit sampai mengembang, kental dan berjejak.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanili sambil diayak, mix sebentar saja dengan speed rendah.

Langkah 2

Masukkan minyak, santan dan pasta pandan, mix sebentar saja.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang ke dalam loyang dengan ukuran 24 cm x 24 cm yang sudah dialasi baking paper.

Langkah 5

Kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang lalu tunggu hangat.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Topping  :

Santan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Potong

Cuci bersih bayam dan oyong lalu potong oyong.

Tumis bumbu halus dan temu kunci sampai wangi.

Tambahkan 1 kiter air, masak sampai mendidih.

Masukan oyong, bayam, garam, gula, micin dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan tomat lalu koreksi rasa.

Salah satu menu kesukaan para bocil, selalu habis kalau dimasakin sayur ini, rahasianya ada di temu kunci yang bikin harum. Untuk emaknya tinggal tambahin sambel yang pedesss beresss. 😄

Bumbu halus

Bawang Merah

Bayam

Tomat

Sayur Bening Oyong Bayam

Blender kembang kol dengan food processor hingga menyerupai tekstur beras.

Letakkan pada loyang yang sudah diberi alas, ratakan dan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 20 menit hingga kembang kol berwarna kecoklatan.

Campurkan kembang kol dengan telur, keju parmesan, bubuk bawang putih, keju mozarella, garam, dan oregano. Aduk rata.

Bentuk adonan menyerupai adonan pizza, atur ketebalan sesuai selera.

Oven selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu 175 C, jika perlu balik sisi lainnya agar matang sempurna. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Kulit Pizza Kembang Kol

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian tambahkan kelapa parut, tepung terigu, gula pasir dan garam.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Pisang

Tepung

Godok Pisang Pariaman

Tambahkan daun bawang dan daun seledri tes rasa ,siap disajikan.

Menu sarapan anak bujang sebelum berangkat sekolah

Kunyit

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kunyit Sosis

Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal, cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus cabai, tomat bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Siapkan cobek dan masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek.

Cabe

Terasi

Sambel Hijau Rebus

Rebus air dan gula hingga mendidih, lalu masukkan bunga telang

Aduk rata, kemudian matikan api dan diamkan hingga telang berubah warna menjadi biru pekat

Masukkan chia seed ke dalam gelas, lalu masukkan cincau dan  saring sirup telang ke dalam gelas

Tuang susu cair dan tambahkan es batu, siap dinikmati

Bahan Lain :

Cincau

Es Batu

Gula

Es Susu Telang Chia Seed

Siangi kacang panjang, ptyong kemudian cuci bersih.

Iris bumbu. Lengkuas dan jahe cukup digeprek saja.

Tumis bumbu samap layu kemudian masukkan tempe. Oseng sampai tempe bercampur bumbu.

Masukkan kacang panjang. Tambahkan sedikit air. Tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa. Aduk hingga merata. Tunggu sampai kacang agak empuk, jangan terlalu matang supaya warna tetap cantik.

Masih punya stok kacang panjang mari buat oseng kacang tempe.

Bumbu

Bawang Putih

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang dan Tempe

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Kecap Manis

Tahu

Tahu Sambal Kecap

Tambahkan segelas air, tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong dan masak dengan api besar.

Seasoning

Terong

Balado Terong Bulat

Dalam wadah, campurkan tepung, garam, merica, bawang putih dan kaldu bubuk.

Tuang air panas, irisan daun bawang dan seledri.

Ambil adonan lalu bulatkan sebesar kelereng.

Rebus cilok sampai mengapung di permukaan, tiriskan.

Encerkan bumbu kacang dengan sedikit air panas, sajikan.

Daun Bawang

Garam

Seledri

Tepung Tapioka

Cilok Bumbu Kacang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.

Enak, untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Sosis Sapi

Siapkan air kelapa dan daging kelapa muda, sisihkan.

Iris kiwi dan jeruk lemon, 1/2 bagian jeruk lemon ambil airnya.

Masukan simpel sirup, es batu, kiwi, irisan lemon dan daging kelapa muda kedalam gelas.

Ada sisa kiwi dikulkas jadi ditambahkan saja, yuk dicoba!

Kelapa

Kiwi

Lemon

Es kelapa Lemon Kiwi

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi air secukupnya lalu tambahkan daun salam.

Masukkan wortel dan labu siam, rebus hingga sedikit empuk.

Masak hingga matang, aduk semua bahan hingga tercampur merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cocok banget nih yang suka sayuran dengan kuah creamy.

Labu Siam

Wortel

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Potong kotak bawang bombay & tomat merah.

Masukkan tomat,tutup wajan,masak sampai tomat lembut. Tuang air,didihkan.

Masukkan telur,bumbui garam & merica bubuk.

Aduk/buat orak arik,koreksi rasanya,angkat & sajikan.

Lada

Menemen #JagoMasakMinggu4Periode3

Bakwan Bayam

Tambahkan telur, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tambahkan tepung terigu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan pan anti lengket, lalu cetak adonan teri.

Panggang dengan api kecil agar kematangannya sempurna.

Ikan teri nasi di daerah pesisir seperti di Muncar itu jarang bgt ada, sekalinya ada langsung cuss beli karena kandungan proteinnya sangat baik buat tumbuh kembang anak.

Ikan Teri

Panekuk Teri Nasi Basah

Potong-potong selada, cuci bersih, kemudian iris bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, lalu aduk rata

Masak hingga selada layu, koreksi rasa dan sajikan

Alhamdulilah dapet rejeki selada dari tetangga, bingung juga gmana biar cepet abis😄

Minyak Sayur

Cah Selada Kriting

Potong potong tempe dan goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan.

Lalu siapkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit goreng hingga layu.

Angkat dan taruh di cobek tambahkan garam dan gula pasir lalu ulek kasar.

Setelah itu masukkan kemangi ulek sebentar.

Masukkan tempe yang sudah di goreng dan ulek hingga tercampur rata, dan sambel tempe siap untuk dinikmati.

Tempe

Sambal tempe

Kocok telur, tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata, masukkan tahu.

Goreng tahu telur di wajan hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan letakkan di piring saji.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kecap manis dan air, tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga menyusut.

Siram kuah kecap cabe di atas tahu telur.

Resep sederhana namun enak, bisa dibuat berkali lipat porsinya supaya jadi menu makan bersama keluarga.

Kecap Bango

Tahu Telur Bumbu Kecap

Campurkan semua bahan utama kecuali air dengan bumbu halus.

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air. Koreksi rasanya.

Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sdm adonan bakwan, pipihkan di dalam minyak agar adonan lebih garing. Goreng hingga golden brown dan garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Camilan kriuk untuk menyambut weekend. Bisa disantap juga dengan nasi sebagai menu pendamping.

Jagung

Tepung Beras

Bakwan Kriyuk Bayam Jagung

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Masukkan terigu, tepung beras, bumbu halus dan penyedap rasa dalam baskom.

Celupkan tempe hingga terbalut tepung bumbu.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan cabe rawit hijau.

Mendoan ala warung yang selalu ngangenin. Enak banget...

Ketumbar

Tempe Mendoan Ala Warung Gorengan

Campur nasi putih dan mirin. Aduk rata. Siapkan sushi mat yang telah dialasi dengan plastik. Letakan nasi secara melebar sambil di tekan tekan. Beri lembaran nori, lalu tata crab stick, timun dan sosis. Gulung perlahan agak sedikit ditekan. Rapikan bagian ujungnya.

Iris dengan pisau yang telah diolesi air, supaya irisan rapi. Beri salmon dan saus mentai. Bisa dimakan langsung atau diolah menjadi bola bola sushi.

Kepal sushi, masukan dalam kocokan telur.

Saus

Crab Stick

Ikan

Mayonaise

Rumput Laut

Tepung Roti

Timun

Bola Bola Sushi Goreng

Potong-potong tahu, lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, dan tiriskan.

Setelah itu goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, angkat.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan setengah layu.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, saus tiram, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Tuang tahu ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak banget. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Tahu Saus Tiram

Setelah bumbu matang masukkan cumi, masak cumi sampai berubah warna.

Bikin nasi goreng yang dicampur dengan cumi rasanya so yummy banget.

Resep Rawon Setan Khas Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Setan Khas Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait