Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan semua bahan rebus di dalam panci. Sisihkan beberapa saat.

Langkah 1

Siapkan terigu, tuang bahan rebus tadi, aduk rata pakai sendok. Tunggu hangat.

Langkah 2

Setelah itu berikan telur, minyak dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata sempurna.

Langkah 3

Tambahkan tapioka secara bertahap, uleni sampai semua tercampur dan kalis.

Langkah 4

Sambil panaskan air dan minyak untuk merebus otak-otak. Pilin adonan memanjang seperti otak-otak pada umumnya.

Langkah 5

Setelah mendidih, cemplungkan otak-otak, tunggu sampai mengapung baru diangkat.

Langkah 6

Pada tahap ini otak-otak sudah bisa digoreng atau bisa disimpan di freezer untuk dijadikan frozen food, pastikan sudah dalam keadaan dingin baru masukkan freezer.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kedua sisi agak kecoklatan. Ketiak digoreng otak-otak mengembang menjadi besar ya.

Langkah 8

Hasilnya setelah digoreng, bisa langsung disantap sebagai cemilan atau pendamping lauk. Makan polos atau dicocol sambal enak juga.

Langkah 9

Ekonomis dan rasanya enak banget, hasil banyak jadi makannya puas.

Bahan Rebus:

Bahan Kering:

Untuk Merebus Otak-Otak:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-otak Ebi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan air hangat, gula pasir dan ragi instan. diamkan selama 10 menit hingga berbuih banyak.

Campurkan tepung terigu, garam dan minyak goreng. lalu tuang ragi. ulen selama 3 menit. bulatkan. diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam suwir, jamur kancing, sosis, wortel dan buncis. aduk rata. tambahkan garam. aduk, tes rasa.

Kempeskan adonan saat sudah mengembang 2x lipat. ulen kembali selama 1 menit. bagi adonan menjadi 3 bagian atau sesuai loyang yang akan digunakan. (saya menggunakan loyang diameter 14)

Ambil satu adonan, pipihkan diloyang yang sudah diolesi margarin. pipihkan, tusuk-tusuk dengan garpu. lalu oles dengan saos tomat dan taburi keju parut.

Tambahkan bahan isian, taburi keju parut lagi lalu beri mayonaise, saos tomat dan saos sambal.

Panggang selama 20 menit menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bikin pizza ulen cuma 3 menit dan juga isian sesuai stok kulkas,, kenala nggak? cobain yuk

Bahan Utama

Bahan Biang :

Isian :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jamur

Ragi

Roti

Wortel

Pizza Ayam Jamur Sayuran

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Cuci bersih buah, lalu bilas dengan air garam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Pindahkan ke dalam mangkuk.

Rebus kolang-kaling hingga matang, tiriskan.

Membuat saus: potong mangga kuweni masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan saus lainnya. Blender hingga halus.

Tuangi saus ke dalam mangkuk berisi potongan buah segar.

Tambahkan perasan air lemon, aduk rata. Simpan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Rujak khas Aceh berisi potongan aneka buah segar dicampur dengan saus mangga kuweni yang memiliki citarasa yang unik. Rasanya segar pedas asam manis.
Resep ini recook dari Chef Devina Hermawan. Tentunya jenis dan jumlah bahan disesuaikan dengan stok dirumah.

Bahan Saus Mangga

Bengkoang

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Gula Merah

Jambu

Kolang Kaling

Lemon

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Aceh Mangga Kuweni #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lalu goreng hingga layu, goreng juga ikan asin hingga kering, angkat lalu tiriskan.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus.

Masukan Pare, ikan asin, tambahkan garam, gula, kaldu, aduk rata.

Masak hingga matang, lalu sajikan di piring saji.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Ikan

Pare

Pare Ikan Asin Tanpa Rasa Pahit

Kupas singkong bersihkan lalu kukus. Setelah agak dingin dilumatkan.

Masukkan gula aren dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola, besarnya sesuai selera. Sisihkan.

Buat bahan pencelup : campur tepung terigu dengan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan kental.

Masukkan bola-bola singkong ke dalam bahan pencelup. Aduk rata sampai semua bagian bola-bola terbalut.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Singkong

Tepung

Tepung Beras

Taraju #JagoMasakMinggu9Periode3

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk hingga tomat layu.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap. 
Tes rasa.

Bumbu Halus :

Kemiri

Lengkuas

Balado Tahu Kulit

Masukkan beras ke dalam magic com lalu cuci bersih.

Masukkan santan dan air kunyit lalu aduk rata.

Masak nasi kuning seperti masak nasi biasa, setelah matang aduk rata.

Angkat dan sajikan nasi kuning dengan lauk sesuai selera.

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Nasi Kuning Magic Com

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Tumis Tahu Usus Ayam

Buang kepala dan Duri ikan cue, cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe merah dan cabe rawit.

Masukan ikan cue, cabe merah, cabe ijo, cabe rawit, tomat, air, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Tumis Ikan Cue

Goreng cabe, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Ini dimakan sama nasi anget beuuuuhhh uenaaaak moms!

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Penyet Tahu Sambel Kecap

Rebus kikil bersama daun salam, jeruk dan sereh sampai empuk, sisihkan.

Tambahkan kurang lebih 300ml air, serundeng, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.

Setelah dirasa pas, dan air menyusut matikan kompor dan sajikan.

Salah satu resep yang wajib ada satu hari dlm sebulan di menu sahur ramadhan..

Bumbu halus

Kikil Serundeng

Masukkan mie ke wajan, beri garam, kaldu jamu, kecap manis, dan kecap asin lalu aduk merata.

Sensasi makan mie jadi beda karena ada nanas nya.

Kecap Asin

Kubis

Mie Goreng Telur Nanas

Masukkan SKM kedalam panci, masak hingga berbuih dan cair.

Habis itu masukkan coklat bubuk,aduk hingga merata masukkan coklat bubuk perlahan sambil diayak.

Kalau sudah selesai, masukkan kedalam wadah berbentuk segi empat (dikasih alas terlebih dahulu/dikasih plastik).

Tutup dengan plastiknya dan masukkan ke dalam kulkas hingga membeku (tunggu selama 2 jam).

Kalau sudah beku potong kotak kotak,lalu berikan sedikit taburan milo bubuk diatasnya.

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Truffle Coklat

Tumis dengan minyak goreng hingga tidak langu.

Manyun Asap Tahu Kuah Santan Pedas

Panaskan air, daun pandan, gula pasir dan garam dengan api kecil, hanya sampai gula larut saja tidak usah menunggu mendidih. Dinginkan.

Kocok kuning telur dengan setengah air gula, kocok pakai whisk selama 3 menit. Sampai berbusa begini.

Tuangkan tepung, baking powder, baking soda, pasta pandan, sisa air gula.

Aduk menggunakan whisk selama 1,5 menit hingga licin. Kemudian tuang minyak, aduk kembali hingga tercampur.

Sembari panasi kukusan, tuang adonan ke cup 3/4 tinggi cup atau mau penuh juga bisa.

Setelah beruap banyak, masukkan adonan tadi, alasi tutup panci dengan serbet. Kukus selama 20 menit.

Minggu, 21.01.24
Tanpa mixer, 1 telur hasilnya mekar semua. Chalistaa's recipe.

Bolu Pandan Mekar Meises

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, bilas dengan air matang.

Iris-iris pisang rebus, campur dengan sagu mutiara rebus, beri es batu.

Resep Rawon Tahu Daging

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait