Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Rebung Telur Ceker Pedas

Rebung Telur Ceker Pedas

Lia_Ariani

5.0

(1 Rating)

Pedasnya bisa disesuaikan selera

Bahan Utama

250 gram rebung rebus

3 butir telur rebus, kupas

6 buah ceker rebus

750 ml air

100 ml santan instan

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

1 batang daun pre, potong kasar

Cabe rawit utuh secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu halus

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 cm jahe

1 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

2 butir kemiri sangrai

Bumbu Aromatik

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Memasak

Cuci bersih rebung, rebus hingga lebih empuk, cuci kembali hingga tidak berbau.

Step 1

Cuci bersih rebung, rebus hingga lebih empuk, cuci kembali hingga tidak berbau.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Step 2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan rebung, tuang air, tunggu mendidih.

Step 3

Masukkan rebung, tuang air, tunggu mendidih.

Masukkan ceker, telur dan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan rebung empuk.

Step 4

Masukkan ceker, telur dan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan rebung empuk.

Masukkan daun pre. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Step 5

Masukkan daun pre. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement