Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Cuci bersih buncis lalu iris buncis dan otak-otak ikan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga tanak.

Langkah 4

Masukkan buncis, tahu dan otak-otak lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, sajikan.

Langkah 7

Tanpa perlu bikin sambel lagi ya moms kalau sudah masak ini.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Tumis Buncis Bumbu Merah

Rendam kacang hijau dengan air secukupnya selama 1 jam. Buang airnya, bilas hingga 2-3 kali.

Potong-potong ubi kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Panci dalam keadaan tertutup.

Matikan kompor. Diamkan kacang hijau selama 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup.

Setelah 30 menit, aduk kacang hijau lalu rebus kembali hingga merekah (kurleb 10 menit). Masukkan ubi, masak hingga matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, matikan kompor. Sajikan bubur kacang hijaunya.

Resep yang selalu saya buat saat musim panen kacang hijau. Bahan-bahannya simpel dan cara buatnya pun cukup mudah.

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Rebus tulang iga , rebusan pertama ini air nya di buang ya.

Siapkan panci presto. Masukan kembali tulang iga, lalu presto selama 30 menit.

Setelah 30 menit di presto,Masukan kaldu blok sapi dan bumbu halus .Test rasa.

Masukan daun bawang. Aduk rata . Siap di hidangkan.

Aroma kaldu sapi yang sangat terasa nikmat nya di sandingkan dengan nasi hangat, yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Iga Sapi Kuah Bening

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Potong-potong terong kemudian goreng hingga layu, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit tumis hingga layu.

Masukkan terong dan tempe, tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Selanjutnya masukkan tauge dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Bumbu Iris:

Halal

Tauge

Tempe

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan beri air secukupnya, sisihkan.

Masukkan irisan bawang daun dan kemiri yang telah dihaluskan pada adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan tempe ke dalam wajan.

Cemilan sederhana yang enak disantap ketika panas.

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kemiri

Haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar bubuk

Goreng semua bahan tempe, tahu, kacang tanah dan ikan teri

Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting

Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa

Masukkan sedikit air lalu masak sampai gula larut dan air menyusut

Masukkan semua bahan lalu aduk sampai merata

Langkah 8

No Alcohol

Kering Tempe

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam, micin, dan perasan jeruk nipis.

Potong-potong kacang buncis dan cuci bersih.

Iris tempe sesuai selera dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan sejumput garam.

Haluskan garam, cabai, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai sampai matang, icip rasa, kemudian tunggu hingga hangat.

Masukkan tempe, ikan, dan kacang buncis ke dalam cabai dan aduk merata, siap disajikan.

Langkah 9

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Balado Mujair Tempe Kacang Buncis

Masukkan terigu, telur, ubi kuning kukus yang sudah dihaluskan, ragi instan dan air dalam 1 wadah. Uleni hingga bisa dibentuk.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis.

Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan, uleni sesaat. Bentuk bulatan-bulatan kecil.

Pipihkan setiap bulatan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 20 menit.

Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Balik ketika bagian bawah kecoklatan. Masak hingga matang.

Penambahan ubi kuning membuat tekstur ubi lebih lembut.

Ragi

Tepung

Donat Ubi Kuning

Putri Masrura

Siapkan daging, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk rata, marinasi selama 30 menit di dalam lemari es.

Lumuri daging dengan tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan teflon pan, tuangkan saus hoisin teflon, madu, brown sugar, soy sauce, minyak wijen, bawang putih, lada hitam dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga saus mengental dan simmering (tidak sampai mendidih).

Masukkan daging ke dalam saus, aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan biji wijen dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bumbu Marinasi

Bahan

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Daging Goreng Saus Hoisin

Rendam tahu dengan garam, ketumbar dan air selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam cobek masukkan kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian haluskan.

Beri garam dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal kacang, penyet perlahan. Siap disajikan.

Untuk cabe rawit bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bahan Rendaman Tahu :

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Tahu Sambal Kacang

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak sampai layu.

Tambahkan garam dan gula, uleg lagi sampai tercampur rata. Jangan lupa cek rasa.

Sambal terasi pake lalapan terong cocok banget. Disini aku pake terasinya lumayan banyak yaa biar nampol rasa terasinya.

Terasi

Sambal Terasi

Letakan cabe rawit merah kedalam cobek lalu tambahkan secukupnya gula garam dan penyedap rasa lalu ulek sampai halus

Tambahkan tomat ulek sambil di tekan-tekan

Lalu siram sambel dengan minyak bawang goreng yang masih benar-benar panas aduk rata sambil di ulek perlahan

Terakhir beri perasan jeruk kunci aduk rata dan siap di sajikan dengan nasi hangat lauk dan lalapan...

Sambal bajak

Buat bahan isian, campur semua bahan isian kemudian masak hingga air menyusut dan mengental, dinginkan dan bulatkan sebanyak 20 bulatan

Bahan kulit: Buat lapisan kedua terlebih dahulu, campur semua bahan uleni hingga kalis, bagi menjadi 20 bulatan, untuk lapisan kedua, didihkan air tambahkan gula pasir, cukup hingga gula larut tidak perlu mendidih. Campur semua bahan kulit yang pertama sambil dituang air gula dan minyak, uleni hingga kalis kemudian bagi menjadi 20 bulatan

Untuk lapisan kedua, didihkan air tambahkan gula pasir, cukup hingga gula larut tidak perlu mendidih. Campur semua bahan kulit yang pertama sambil dituang air gula dan minyak, uleni hingga kalis kemudian bagi menjadi 20 bulatan

Ambil 1 lembar bahan kulit 1. Pipihkan. Letakan bahan kulit 2 diatasnya. Pipihkan lagi. Lalu lipat seperti amplop. Kaitkan ujung2nya. Bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Lalu rendam adonan dalam 150ml minyak selama 15 menit. Pakai timer ya jangan kelamaan. Kalau kelamaan kulitnya akan renyah sekali. Setelah 15 menit tiriskan adonan dari minyak. Ambil 1 bahan kulit. Isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan sambil di pipihkan. Tata di loyang. Lalu panggang 150'C 15 menit. Jika belum kecoklatan bawahnya boleh teruskan panggang 5 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Lalu balik. Panggang lagi sampai matang.

Camilan khas Jogjakarta, memanfaatkan ampas kacang hijau

Bahan Kulit

Bahan isian

Bahan Penyedap

Mentega

Bakpia Kumbu Isi Kacang Hijau

Potong tempe kotak memanjang. Goreng hingga matang, sisihkan.

Tambahkan bawang putih dan cabe, tumis lagi hingga harum dan matang.

Masukkan labu siam yang dipotong korek api.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Tumis Tempe Labusiam

Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan.

Campur rata, santan, air, beras, dan penyedap. Setelah itu taruh daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masak di rice cooker hingga matang. Aduk nasi uduk agar matang merata.

Resep nasi uduk simple menggunakan rice cooker

Pelengkap

Beras

Nasi Uduk

Campurkan telur dan tahu plus 1/4 sdt garam, kocok

Haluskan kacang goreng, bawang putih, campurkan dengan semua bahan

Siapkan telur dan kangkung. Siram kuah kacang di atasnya

Kuah Kacang Petis

Kangkung

Telur

Tahu telur rujak kangkung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong cumi dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.

Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam. Lalu blender menggunakan minyak secukupnya.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tiram, dan lengkuas bubuk (jika lengkuas batang, blender bersama dengan bahan yang lain). Lalu, aduk rata.

Masukkan udang dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata dan tes rasanya. Setelah itu, sajikan. Selamat menikmati.

Punya udang & cumi-cumi tapi bosen dimakan gitu-gitu aja? Dimasak saos padang aja. Dijamin gak bakal bisa berhenti makan.

Resep Rebusan tahu toge wortel pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rebusan tahu toge wortel pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B