Red Velvet Cake

Step 1

Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu, gula halus, cocoa powder, garam, baking powder dan baking soda. Aduk rata.

Step 2

Buat adonan basah dengan mencampur susu dan 1 1/2 sdt air perasan jeruk atau lemon, aduk dan diamkan sebentar selama kira-kira 2 menit. Kemudian masukkan lagi minyak sayur, vanilli, 1/2 sdt air perasan jeruk atau lemon dan pewarna. Aduk rata.

Step 3

Campurkan adonan basah dan kering. Aduk sampai tidak ada gumpalan.

Step 4

Masukkan 2 butir telur secara bertahap dan aduk rata.

Step 5

Tuang ke cetakan anti lengket atau loyang yang telah dilapisi margarin.

Step 6

Panggang selama 35 menit dengan api sedang.

Step 7

Red Velvet Cake siap dinikmati.