Panaskan minyak goreng kemudian orak arik telur.

Langkah 1

Sisihkan telur kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe di wajan yang sama.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukkan sawi putih dan tauge tunggu sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Sayur yang menyegarkan, sehat dan nikmat.

Bahan Utama

Sawi

Tauge

Telur

Sayur Sawi Putih dan Tauge

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Bawang Putih

Garam

Kentang

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Siapkan babat kambing yang telah direbus.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan babat semakin empuk, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Babat Kambing Kuah Krimer

Kupas dan potong labu siam dengan bentuk korek api, cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah cincang, cabai rawit, serta udang ebi hingga harum.

Setelah itu orak arik satu butir telur ayam. Lalu masukkan kecap asin, aduk hingga rata.

Masukkan labu siam dan air secukupnya, lalu tuang saus tiram. Aduk hingga rata.

Setelah labu matang, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Labu

butir

Ayam

Udang

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Labu Siam Ebi

Panaskan secukupnya minyak sayur, goreng jengkol sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis duo bawang, salam.dan lengkuas sampai harum.

Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata. Tuang air. Beri air asam jawa, garam, gula.pasir dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Biarkan mendidih.

Masukan jengkol yg sudah digoreng tadi. aduk rata. Masak sampai air sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat.

Salam

Asam

Gula

Kaldu

Jamur

Sayur

Tumis Jengkol

Panaskan oven suhu 180-200 derajat Celcius. Kemudian campurkan semua bahan kecuali margarin.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Ambil 1 sendok makan adonan, beri pasta coklat. Kemudian masukkan margarin kedalam sisa adonan, aduk balik hingga rata.

Tuang kedalam loyang yang dialasi dengan baking paper. Kemudian hias dengan adonan berpasta coklat tadi.

Panggang di oven yang sudah panas selama 15 - 20 menit.

Balik dan keluarkan dari loyang dengan mengalas bagian atas menggunakan plastik yang agak lebar. Lepas baking papernya, lalu biarkan dingin. Sembari menunggu, aduk butter cream dengan selai strawberry hingga rata. Setelah bolu dingin, oleskan butter cream strawberry pada bolu.

Gulung dengan hati-hati menggunakan bantuan plastik alasnya tadi. Biarkan dalam posisi tergulung setidaknya satu jam.

Langkah 7

Bolu ini ukuran kecil dengan loyang 18x18x4 cm. Dibuat menggunakan metode all in one.

Isian

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Bolu Gulung Coklat Strawberry

Rebus bersama daun pandan, gula dan garam. 
Setelah mendidih, matikan dan dinginkan.

Masukkan potongan pepaya dan es batu ke dalam gelas saji.

Tuang santan. 
Tambahkan susu kental manis. 
Sajikan.

Minuman khas Minang yang segar dan bervitamin. 
Recook mbak Rose Shanty.

Daun Pandan

Es Batu

Pepaya

Santan

Susu

Es Kalikih Santan

Potong sosis memanjang menjadi 2 bagian. Siapkan kulit lumpia.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, untuk digunakan sebagai lem.

Letakkan sosis di atas kulit lumpia. Tambahkan mayonaise dan saus diatasnya.

Gulung seperti di gambar, berikan lem di setiap ujungnya. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia dalam minyak panas sampai coklat keemasan.

Kulit Lumpia

Mayonaise

Sosis

Lumpia Sosis Mayo

Masukkan dalam cobek, beri garam secukupnya.

Siap disajikan, sebagai sambal pendamping soto, mie ayam, lontong kikil.

Bisa sebagai sambal soto, mie ayam, kikil, bakso, dsb.

Kemiri

Sambal Soto

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, cabe merah keriting dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan pindang tongkol masak hingga matang.

Halal

Ikan

Pindang Tongkol Pedas Jagung Muda

Goreng lele dengan bahan marinasi garam dan jeruk nipis.

Goreng tempe dengan marinasi bawang putih dan garam.

Iris-iris cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang dikupas.

Langkah 8

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Icipi.

Langkah 9

Tata dalam piring sambal, pete, lele, dan tempe goreng.

Langkah 10

Ga perlu ajak keluarga ke pecel lele, bisa masak bareng-bareng di rumah.

Pelengkap

No Diet

Ikan Lele

Pecel Lele Tempe Pete

Goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga kering.

Siapkan panci,masukkan air, gula merah, asam jawa, gula pasir, dan sejumput garam, masak hingga mendidih 
 lalu sisihkan.

Haluskan, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, jangan terlalu halus agar masih bertekstur.

Campur air gula merah dan sambal hingga rata.

Potong potong tahu lalu siram kuah gejrot di atasnya dan sajikan.

Rasanya yang pedas dan segar, mantap dan kesukaan orang-orang di rumah!

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masak telur dengan sekali balik, hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Sambel Kecap : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Dan siap untuk di sajikan bersama tahu telur praktis

Menu sahur yang super praktis dan enak banget. Resepnya saya recook dari Mba Thea Priestiashanti

Sabal Kecap :

Daun Bawang

Tahu Telur Praktis

Goreng pete, setengah masak. Masukkan cabe. Masak hingga harum

Tambahkan garam dan gula. Masak hingga cabe matang

Setelah cabe matang, campurkan dengan tahu dan ikan kembung. Ikan kembung tahu Pete balado siap disajikan

Resep simpel dan yummy,masakan pedas cocok untuk perpaduan nasi hangat.

Petai

Tomat

Ikan Kembung Tahu Pete Balado

Iris tahu memanjang, rendam di air yang telah diberi garam dan merica bubuk selama minimal 30 menit.

Balut tahu dengan tepung bumbu dan terigu yang telah dicampur rata.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan saus tomat/saus sambal.

Tepung

Tepung Roti

Tahu Fingers

Siapkan semua bahannya. Bersihkan cumi dari tintanya. Iris-iris bawang merah dan kupas pete.

Haluskan semua bumbu halusnya. Bisa gunakan blender saja.

Panaskan minyak goreng. Taburi dengan tepung terigu. Goreng cumi sampai sedikit kaku dan berwarna putih. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dengan minyak sisa goreng cumi sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan cumi dan pete. Aduk sebentar, bumbui dengan gula dan garam. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Biasanya buat sambal cumi yang dipake cumi asin. Sekarang coba pakenya cumi segar. Ternyata tambah nikmat.

Cumi

Daun Jeruk

Sambal Cumi Pete

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, kemudian potong-potong dan cuci sampai bersih.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga setengah matang, kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan minyak lagi, masukkan blenderan sambal dan terasi bakar, aduk rata, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Resep Rempah Kelapa Daging

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempah Kelapa Daging

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar