Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Air Soda

Es Batu

Melon Float

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Langkah 7

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Isian :

Ranjau :

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Martabak Ranjau

Lalu tambahkan 10 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan 70 gr gula merah, 25 gr asam jawa, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdt garam dapur. Aduk hingga semua bqhan bercampur merata dan tunggu hingga mendidih.

Lalu siapkan irisan 5 siung bawang merah, 1 buah mentimun, dan 10 buah cabai rawit hijau.

Lalu tambahkan dengan air kuah cuko yang sudah dibuat sebelumnya.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Gula Merah

Timun

Kuah Cuko Acar Martabak Telor

Kocok lepas kuning telur dan gula, hingga gula larut.

Saring teh yang dimasak tadi, pisahkan dari ampasnya.

Campurkan teh kedalam telur yang sudah dikocok tadi. Aduk-aduk. Teh talua khas padang siap disajikan.

Telur

Teh Talua Khas Padang

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu goreng, setelah itu suwir-suwir ikan yang sudah digoreng.

Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk.

Tumis semua bumbu hingga matang. Beri garam dan penyedap sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah disuwir, beri sedikit air (kira-kira 50-60 ml). Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Halal

Ikan

Ikan Tongkol Suwir Sederhana

Kapri

Tumis Kapri Beef Slice

Kuah Asam Pedas Kapri

Tumis Tahu Kapri Wortel

Tumis Kapri Wortel

Tumis Kapri Ayam #1Resep1NasiBungkus

Tumis Kapri Ayam Pelangi

Tumis Kapri Ayam

Tumis Sosis Telur Kapri

Tumis Kapri Bunga Kol

Sayur Kentang Kapri

Tumis Putren Kapri Cabe Ijo

Sop Rempah Daging Kapri

Potong-potong umbut rotan, lalu rebus hingga empuk dan matang.

Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan terong dan umbut rotan, aduk hingga rata.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Terong

Tumis Pedas Terong dan Umbut Rotan

Masak sosis dengan sedikit minyak hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus kedalam cup blender, tambahkan air secukupnya. Lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula.

Masukkan sosis dan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, letakkan isi pangsit dan tambahkan mozzarella yang sudah dipotong kecil. Lalu lipat berbentuk segitiga.

Langkah 8

Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, lalu goreng hingga kedua sisi matang.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Keju Mozarella

Kulit Pangsit

Sosis

Pangsit Ayam Mercon

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Didihkan air dipanci dan masukkan sagu mutiara.

Masak sagu mutiara hingga matang dan bening.

Masukkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata dan matikan api.

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Mutiara

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga adonan kental.

Panaskan minyak goreng pada wajan, goreng adonan hingga matang kecokelatan.

Ketumbar

Bakwan Kol

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tambahkan cabai dan cumi kecil, kemudian aduk.

Campur semua bahan, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Masak tumis melinjo ini enak banget pedas, gurih, dan sedikit rasa asam jawa bikin nagih. Dimakan dengan nasi putih hangat, cocok banget!

Cumi

Tumis Kulit Melinjo

Siapkan bahan isian sesuai sekarang, saya pakai sosis yang sudah ditumis, keju cheddar parut dan ayam suwir pedas.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, sedikit demi sedikit.

Lalu uleni hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk, jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung sagu lagi.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas tapi tidak sampai tipis sekali, buat dua buah, lebarnya harus lebih besar dari cetakan yang akan digunakan.

Lalu taruh isian secukupnya di salah satu adonan yang sudah digilas.

Lalu taruh adonan yang 1 lagi di atasnya, lalu taruh cetakan diatasnya.

Lalu sisinya agak ditekan-tekan dahulu, supaya rapat dan pas digoreng isiannya tidak keluar, lalu lepaskan cetakannya secara perlahan.

Lakukan hingga adonan habis, untuk yang bentuk bulat diisi keju cheddar parut, bentuk bunga diisi ayam suwir pedar dan bentuk love diisi sosis, jika tidak langsung digoreng, taruh cireng dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng dalam minyak yang sudah panasnya sedang, gunakan api sedang cenderung kecil, goreng cireng hingga matang, cirinya jika ditekan dengan sutil, cireng akan terasa keras, angkat lalu sajikan.

Resep ini saya recook dari resep cireng koin miliknya mba Nirastorytummy.

Bahan Isian (Sesuai Selera) :

Keju

Tepung

Cireng Isi Bandung

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu kemudian potong halus.

Siapkan juga ikan teri yang akan digunakan untuk memasak.

Tumis bahan yang sudah dipotong-potong tadi.

Masukkan juga tomat ijo agar menambah sensasi uniknya.

Menu ini menghadirkan sensasi mewah dalam tiap gigitannya. Bagaimana tidak, ikan teri yang terkenal asin, gurih dipadukan dengan pedasnya cabe rawit dan asemnya tomat hijau yang bikin seger. Dijamin mata makin melek dan mulut gak berhenti ngunyah kalau sudah nyobain.

Ikan Teri

Tomat

Sambel Teri Tomat Ijo

nanda fransisk utami

Masukan parutan kelapa, masukan sedikit air dan bumbu penyedap.

Sayur urap bali sangat populer di bali. Hampir ada di setiap restoran bali rasanya yg enak, dan sehat cocok buat menu makan siang. Mari masak

Bumbu Iris

Bayam

Kacang Panjang

Kelapa

Sayur Urap Khas Bali

Hancurkan lalu rebus hingga mie mengembang dan agak hancur.

Setelah agak hangat ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan baluri ke tepung krispy serbaguna.

Lalu goreng hingga garing, angkat dan sajikan.

Tepung Tapioka

Cireng Mie Keriting #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Kepiting

Kepiting Kuah Bening

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Bila udang sudah matang, masukkan bayam dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, aduk-aduk sampai meresap dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian pelengkap untuk makan siang, yuk cobain!

Lada

Udang

Tumis Mie Udang Bayam

Masukkan bakso, sosis dan vegetable mix. Aduk rata.

Masukkan kwetiau dan bahan saus. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Enak dan bergizi.
Untuk anak yang susah makan sayur, salah satunya dengan menyajikan menu kwetiau sayur ini, rasanya enak dan lezat.

Bumbu Saus:

Bumbu Cincang:

Kwetiau Goreng Sayur For Kids

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Siapkan pangsit lalu ratakan untuk digunting

Gunting pangsit secara memanjang lalu potong dua bagian

Goreng menggunakan api sedang hingga pangsit krispi

Masukan pangsit ke dalam wadah (mangkok atau toples), lalu beri bumbu dan aduk hingga merata

Resep mudah dengan bahan yang gampang didapatkan

Selamat sore.. Aku recook resep nyaaa yaaa chef 🥳 ini bisa dijadikan camilan pengisi toples juga di hari lebaran, 

Jika sudah bosan makan kukis , ini pasti akan jadi alternatif camilan enak yang bikin nagih.. Hehehe.. 🙏

Makasih resepnyaa yaa.. Aku ijin reshare resep✌

#RecookYummy

Cabai

Minyak

Pangsit Balado Krispi

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Resep Rempah Tahu Kelapa

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempah Tahu Kelapa

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif