Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Iris bawang merah,bawang putih dan tomat.

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan tomat.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan lada,kaldu dan garam secukupnya. Masak hingga sayuran empuk. Masukkan daun bawang dan seledri.

Langkah 9

Bahan Utama

Sop Kembang Kol

Bersihkan ceker, cuci bersih dan rebus hingga empuk.

Cincang semua bumbu. Untuk daun bawang, sisihkan sedikit untuk taburan setelah matang

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan daun bawang dan cabe rawit, tumis hingga matang.

Masukan saus gochujang, minyak wijen, dan air.

Masukan ceker, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masak hingga air menyusut bumbu mengental.

Sajikan dipiring, taburi biji wijen dan irisan daun bawang.

pecinta pedes harus sih bikin ini dijamin bikin mata melek

Alat & Perlengkapan

Bismillah .. teh Cony aku recook dakbal nya ya minus daun bawang sama biji wijen soalnya ga ada stock, enak pisan. Aku lepas tulang cekernya ala ala eouni kitchen nuhun resepnya #RecookYummy

Selamat malam chef
Ijin recook dan reshare
Thank you resepnya
#RecookYummy

Malam mba,setor  recook ya makasih inspirasinya mantap ☺️#Recookyummy

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gochujang

Gula

Minyak Wijen

Wijen

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #KoreanFood

Dalam panci rebus air, jahe geprek, dan daun pandan ikat sampai mendidih.

Kemudian masukkan kacang hijaunya. Tutup pancinya dan masak selama 5 menit. Matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, rebus kembali kacang hijaunya selama 7 menit. Buka tutup pancinya, terlihat kacang hijaunya akan mekar sempurna. Jika belum terlihat mekar, rebus kembali kacang hijau sebentar.

Masukkan santan, gula merah sisir, dan garam. Aduk merata.

Tuang larutan tepung tapiokanya. Aduk cepat merata. Koreksi rasa dan angkat.

Untuk kuah santannya: rebus santan, garam, dan daun pandan ikat sampai mendidih (sambil diaduk terus). Lalu angkat.

Ambil mangkok saji, tuang bubur kacang hijaunya, lalu siram dengan kuah santannya. Sajikan.

Recook resep bubur kacang hijau,kalo biasanya aku beli karena aku pikir ribet buatnya,kali ini aku coba buat.sesuai resep ini,dan berhasil sesai dengan ekspektasiku.
#JagoMasakMaret

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Siapkan daging ayam, campurkan dengan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Siapkan pelapis basah yaitu tepung terigu dan kaldu. Masukkan ayam ke pelapis basah kemudian angkat dan masukkan ke dalam susu cair. Lakukan berulang sebanyak tiga kali untuk satu daging ke masing-masing bahan dan yang terakhir adalah tepung kering. Tidak perlu diaduk terlalu kuat, hanya menempel saja.

Siapkan minyak panas menggunakan api kecil, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan minyak lalu tambahkan gochugaru (cabe bubuk), cabe keriting, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata sampai harum.

Masukkan ayam dan saus yang telah dicampur rata. Angkat dan sajikan.

Ini adalah spicy garlic fried chicken enak banget dimakan dengan nasi panas. Kalian bisa tambahkan gochugaru atau bubuk cabai sebanyak yang kalian mau😊

Saus:

Ayam Cincang

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Kkanpunggi #KoreanFood

Siapkan cabe merah besar, cuci bersih buang ujungnya dan potong-potong.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kupas kulitnya.

Kupas kulit jahe dan lengkuas kemudian geprek.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah blender.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masak sampai air menyusut, setelah matang tunggu dingin dan masukkan dalam wadah kedap udara.

Praktis untuk memasak dengan stok bumbu ini. #JagoMasakFebruari

Bahan Cemplung :

Bawang Merah

Jahe

Lengkuas

Terasi

Bumbu Dasar Merah

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan siap disajikan.

Kalau biasanya balado pakai telur ayam. Nah...kali ini aku pakai telur puyuh. Yummy..🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ke dalam blender, beri gula pasir dan air.

Es Batu

Timun

Jus Mentimun

Campur tepung terigu, kuning telur, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata. Lalu tambahkan air, uleni hingga kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang, kemudian bagi menjadi 6 buah.

Bentuk adonan memanjang, olesi bagian atasnya dengan susu cair dan taburi wijen. Panggang dengan menggunakan oven hingga matang.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat.

Siapkan teflon, masukkan margarin secukupnya dan panggang sosis hingga matang sambil dibolak-balik supaya tidak gosong lalu sisihkan.

Belah bagian tengah roti, isi dengan sosis di tengahnya kemudian tambahkan saos dan mayonnaise diatasnya. Sajikan.

Favorit si kecil, hasil recook dari mba Ardhani.

Mayonaise

Mentega

Ragi

Sosis

Telur

Hot Dog

<p>Saat kamu menyantap sate, pasti kamu berharap kalau daging yang kamu gigit seempuk daging <em>steak, </em>'kan? Tapi terkadang, beberapa daging sate yang kerap dijumpai memiliki tekstur yang keras saat digigit.</p>
<p>Lalu, gimana cara membuat sate sapi empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.</p><h2>Cara Melembutkan Sate Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a8cd67e32e850d41f18ce76810793f2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat daging sate yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/pork-satay-with-peanut-sauce-sweet-sour-sauce-thai-food_14745904.htm#query=sate&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging sate yang empuk (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat ingin memasak sate, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari jenis daging hingga cara menusuknya. Yuk, simak beberapa cara membuat sate sapi empuk berikut ini!</p>
<h3>1. Pilih bagian daging yang pas untuk sate</h3>
<p>Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.</p>
<p>Jika hanya tersedia daging bagian lain, bukan masalah. Kamu bisa melakukan trik bungkus daun pepaya. Bungkus daging yang kamu punya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk.</p>
<h3>2. Potong daging dengan benar</h3>
<p>Memotong daging yang salah rupanya bisa menjadi pemicu daging tetap alot, lho. Cara memotong daging yang benar adalah dengan arah melintang dari serat daging. Kamu juga harus membersihkan lemak dan uratnya. Selain itu, hidari memotong dengan ukuran yang besar, karena akan mempengaruhi keempukan daging.</p>
<h3>3. Bumbui daging sate</h3>
<p>Cara membumbui daging sate sebetulnya gampang, lho! Kamu hanya perlu melumuri setiap sisi daging dengan jeruk nipis. Jeruk nipis ini akan mengubah daging menjadi empuk dengan mudah. Setelah itu, marinasi daging sate dengan bumbu kesukaanmu.&nbsp;</p>
<p>Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.</p>
<h3>4. Menusuk daging sate dengan tepat</h3>
<p>Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.</p>
<h3>5. Bakar sate dengan tepat</h3>
<p>Supaya daging tidak lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.&nbsp;</p>
<h3>6. Lembutkan langsung dari dagingnya</h3>
<p>Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut. Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.</p>
<h3>7. Gunakan rendaman</h3>
<p>Selain menggunakan jeruk nipis, ada beberapa bahan dapur yang bisa bikin daging lebih empuk, misalnya jus lemon, cuka, hingga buttermilk. Caranya sama, diamkan daging (dengan baluran salah satu dari tiga bahan tadi) selama 30 menit sebelum diolah. Tak hanya bikin empuk, ketiga bahan tadi bisa menambah rasa lezat pada daging, lho!</p>
<h3>8. Jangan lupa garamnya</h3>
<p>Melembutkan daging pakai garam? Apa tidak jadi asin? Tidak, kok! Karena takaran garam yang dipakai pun sedikit. Garam merupakan bumbu dapur yang dapat mengeluarkan kelembaban pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara membuat sate sapi empuk yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada beberapa cara membuat sate sapi empuk, lembut dan nikmat bahkan mulai dari gigitan pertama. Seperti apa saja caranya? Simak di sini ya.

8 Cara Membuat Sate Sapi Empuk, Lembut dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus daging ayam, stelah itu di cincang/ di uleg / di cooper

Tumis bumbu Halus dan tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum

Jika sudah harum masukan ayam halusnya ke dalam wajan, aduk rata jangan lupa koreksi rasa lalu tumis sampai kering/setengah kering sesuai selera

Angkat dan sajikan, simpan di dalam toples, bisa dimakan dengan nasi hangat atau dibuat olahan lainnya

Isian Ayam ini bisa dipakai Lemper, Bakpao, Hotteok, Roti, Risoles, Sosis Solo dll

Bumbu halus

Jinten

Isian Ayam Gurih

Kupas ubi potong kotak-kotak lalu kukus hingga matang.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam dan air secukupnya sedikit demi sedikit sehingga adonan bisa di bulatkan.

Masak gula merah dengan 2 liter air lalu saring, masak lagi dengan gula pasir dan daun pandan, masukkan buletan ubi masak hingga matang.

Larutkan 2 sdm tepung ketan, 2 sdm tepung tapioka dan 1 sdm maizena dengan 2 gelas belimbing air, kecilkan api kompor lalu tuangkan ke dalam panci rebusan kolak sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan agar tidak gosong.

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Kolak Biji Salak

buang bagian ujung sayap lalu potong menjadi dua,beri perasan jeruk nipis diamkan selama 3 menit lalu cuci kembali.

masukkan sayap bersama semua bahan lain kecuali air, diamkan dikulkas selama 2-3 jam (lebih lama lebih bagus).

masukkan sayap dan bumbu dalam panci, tambahkan air, masak sampai air asat.

goreng/panggang sayap jangan lupa beri olesan sisa bumbu.

Saus Sambal

Saus Tiram

BBQ Chicken Wings #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan 85gr tepung terigu, 50gr susu bubuk dan 20gr gula bubuk dalam satu wadah

Tambahkan 30gr mentega ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata. Masukkan 85gr labu kukus yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur rata

Dalam wadah lain mixer telur hingga mengembang

Tambahkan putih telur ke dalam adonan, lalu campur hingga adonan bisa dibentuk. Lalu masukkan adonan kedalam piping bag

Cetak adonan ke dalam bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Panggang di oven dengan suhu 170°C selama 10 menit atau hingga matang

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep biskuit yang enak, resep ini diajarkan oleh ibuku

Halal

Labu

Biskuit Labu Susu

Mixer putih telur hingga berbusa kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga dimixer perlahan lahan.

Setelah adonan putih telur mulai mengembang soft peak, masukkan air jeruk lemon.

Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil dimixer pelan cukup rata.

Bagi adonan menjadi 5 kemudian pada 4 bagian beri pewarna 1 bagian biarkan plain.

Panaskan oven sebentar. Lalu letakkan adonan bergantian di atas kertas roti kemudian sedikit di campur perlahan. Masukkan ke dalam oven panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C api atas bawah (aku pakai otang jadi bergantian tiap 10 menit).

Tanda matangnya pada bagian atas mulai kecokelatan.

Roti yang sempat viral pada jaman nya. Ada tips disini (pastikan putih telur tidak dingin,kalau dingin nanti malah tidak mengembang,pastikan putih telur tidak tercampur dengan kuning nya. pastikan mencampur warna jangan terlalu lama diaduk adonan bisa mencair).

Tambahan Pewarna

Pewarna Makanan

Cloud Bread (Roti Awan)

Blender nasi sisa yang sudah direndam dengan air terlebih dahulu selama 5 menit, bersama bawang putih.

Masak bubur hingga mendidih dengan diberi garam dan kaldu bubuk.

Belah dua bawang putih, potong daun bawang menjadi 3, lalu masukkan ke dalam minyak dingin. Tambahkan minyak wijen, masak dengan api kecil, setelah wangi masukkan kulit ayam. Masak hingga kulit ayam kering.  Sisihkan.

Siapkan mangkuk, beri satu sendok minyak bawang, taburi lada serta tambahkan kecap manis atau kecap asin jika suka.

Lalu taburi dengan ikan teri goreng, bawang goreng dan juga irisan daun bawang. Sajikan bersama kerupuk atau emping.

Berawal bingung nasi sisa mau diapain, adanyaa yang itu-itu aja. Nah mencoba buat bubur dari nasi sisa dengan topping ikan teri, aduuh simple dan enak. Kuncinya ada di minyak bawangnyaa. Resep ini terinspirasi dari resepnyaa Dapur Ade.

Bahan Minyak Bawang

Pelengkap

Ikan Teri

Nasi

Bubur Teri Leftover Rice Porridge

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu bubuk, ragi instan dan air.

Uleni sampai tercampur rata. Kemudian masukkan garam dan margarin.

Bagi adonan masing-masing 15 gr kemudian bulatkan. Taruh di loyang yang sudah dioles margarin.

Diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 x lipat. Kemudian oles permukaannya dengan susu cair lalu taburi wijen.

Panggang selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Mini Bun

Pencarian makanan khas Demak. Yang terkenal adalah nasi kropokhan, brayo, botok telur asin, kue rangin, sop balungan, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Demak Lengkap dengan Resep

Demak

botok telur asin #JagoMasakMinggu8Periode3

Sop Balungan #JagoMasakMinggu10Periode2

Kue Rangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Kue rangin tepung beras putih #JagoMasakMinggu2Periode2

kue rangin liliput #JagoMasakMinggu2Periode2

Kue Rangin #RabuEkstraPoin

<p>Memasak memang perlu alat bantu untuk mengolah bahan mentah menjadi makanan. Akan tetapi, apakah semua peralatan dapur harus wajib dimiliki? Menurut Yummy App, jawabannya tidak.</p>
<p>Faktanya, memilih peralatan dapur justru menjadi kunci efektivitas memasak di kemudian hari. Ini berarti, kamu harus selektif membeli alat masak apa saja yang harus diutamakan demi mencegah belanja di luar kebutuhan.&nbsp;</p>
<p>Nah, dari sekian alat masak di pasaran, berikut yang bisa jadi investasi karena berguna sepanjang waktu.</p><h2>1. Wajan Anti Lengket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6496358d708cfd9111ac54b12b8a7bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Memasak dengan minyak panas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak dengan minyak panas (unsplash.com/consiousdesign)</a></span></div><p>Proses memasak tidak akan jauh-jauh dari menumis bumbu atau memanggang dengan sedikit minyak. Kedua aktivitas itu bisa dilakukan dengan baik oleh wajan anti lengket. Peralatan dapur ini termasuk alat yang paling sering digunakan karena sifatnya yang multifungsi.&nbsp;</p>
<p>Seperti namanya yang anti lengket, wajan ini tidak membutuhkan banyak minyak untuk memasak. Kelebihan lainnya adalah mudah dibersihkan, karena bahan-bahan makanan tidak menempel di wajan.&nbsp;</p>
<p>Saat membeli wajan anti lengket, lebih fleksibel jika memilih yang berdiameter paling besar. Pastikan juga terbuat dari bahan anti karat seperti <em>stainless steel</em> atau keramik.</p><h2>2. Panci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/3dbbc2d4c18534524c358cd0fcb27359.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus ceker agar empuk tanpa presto" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus ceker (freepik.com/valeria_aksakova)</a></span></div><p>Peralatan dapur esensial yang tidak bisa ditawar adalah panci atau <em>saucepan</em>. Akan ada saat di mana kamu ingin memasak sayur sop, opor, atau bubur, dan hanya panci yang bisa menampung volume makanan cair itu.&nbsp;</p>
<p>Sebaiknya ambil panci berukuran sedang karena ideal untuk mayoritas jenis hidangan. Panci yang terlalu kecil akan menyulitkan saat kamu ingin merebus dalam jumlah banyak.&nbsp;</p>
<p>Selain memperhatikan ukuran, kamu perlu selektif mempertimbangkan kualitas bahan panci yang menentukan kelebihan dan kekurangannya. Misal panci dari besi cor terkenal sebagai penghantar panas yang baik, tapi bisa berkarat jika tak terawat.&nbsp;</p>
<p>Sementara panci dari <em>stainless steel</em> sifat konduktornya kurang ideal tapi memiliki ketahanan yang awet. Jadi, silakan pertimbangkan ya!</p><h2>3. Pisau Koki yang Tajam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Kalau kamu mengira pisau hanyalah benda tajam yang bisa mengiris sayur dan daging, ada baiknya untuk memperluas standar. Memilih pisau yang tepat akan membantu proses memasak jadi lebih nyaman dan mudah.&nbsp;</p>
<p>Jenis pisau serba guna yang direkomendasikan adalah pisau koki. Sebagai peralatan dapur yang paling sering digunakan, pisau koki adalah investasi terbaik karena memiliki kualitas yang terjamin.&nbsp;</p>
<p>Ukurannya yang berkisar antara 6-14 inci memberi keleluasaan bagi kamu untuk memilih yang pas digenggaman. Semakin kamu terbiasa dengan berat dan keseimbangan pisau, semakin cepat kamu bisa mengiris dan mencincang selama persiapan memasak.</p><h2>4. Talenan yang Kokoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/c737e35462319ddfc39e3021031db71b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan talenan saat memotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan talenan saat memotong (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Agar bisa memarkan rempah-rempah dan membuat potongan dengan ketebalan yang diinginkan, kamu butuh talenan yang bisa diandalkan. Dibandingkan plastik atau karet, talenan dari kayu lebih kokoh dan tahan banting.&nbsp;</p>
<p>Perhatikan juga kualitas dan ketebalan kayu, pilih talenan yang antijamur. Talenan dengan ukuran sedang cenderung besar akan ideal untuk mencincang bahan-bahan. Sebaiknya kamu membeli beragam talenan, guna menyesuaikan jenis bahan pangan dan tidak terjadi kontaminasi silang antara yang mentah dan matang.</p><h2>5. Spatula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/249852f97474a981713d6e0c7c308a0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi spatula silikon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spatula silikon (pexels.com/Matthias Zomer)</a></span></div><p>Peralatan dapur yang harus diinvestikan orang yang berminat memasak adalah spatula. Alat itu bisa berfungsi untuk menggoreng hingga mengaduk makanan di wajan.</p>
<p>Berbagai jenis spatula dibuat dengan peruntukan yang berbeda. Misal spatula dari <em>stainless</em> bentuknya ramping dan cocok untuk menggoreng, atau spatula kayu yang lebih padat dan tidak akan menggores permukaan teflon.&nbsp;</p>
<p>Jenis spatula yang cukup fleksibel adalah berbahan silikon. Spatula silikon lebih tahan panas dan elastis, jadi bisa menjangkau sudut lengkung wajan secara maksimal. Ada baiknya kamu sesuaikan dengan wajan yang kamu miliki.</p><h2>6. Sendok Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/2f7d3262a922f2882f0d6e8d24327342.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sendok sayur untuk menuang sup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sendok sayur untuk menuang sup (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Tak boleh ketinggalan, sendok sayur termasuk peralatan dapur yang idealnya dimiliki setiap rumah. Pasalnya, saat ingin mengambil kuah makanan, kamu butuh alat yang cekung dan bulat seperti sendok sayur.</p>
<p>Layaknya spatula, ada banyak jenis material yang digunakan untuk sendok sayur. Mulai dari silikon, <em>stainless</em> <em>steel</em>, hingga kayu. Kamu juga bisa menemukan set spatula dan sendok sayur yang dijual dalam <em>bundle</em>. Pastikan untuk memilih sendok kayu dengan gagang agak panjang, agar terhindar dari tersengat uap panas.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-chopper-dan-blender target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Chopper dan Blender yang Wajib Kamu Ketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cobek dan Ulekan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/d9df35f447d39f8ffce46dcf9d47c978.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cobek dan ulekan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cobek dan ulekan (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Meski sudah tersedia banyak bumbu instan, tapi kelezatan bumbu yang diulek pakai tangan sudah diakui lebih unggul oleh banyak orang. Bumbu yang dihaluskan dengan ulekan mengeluarkan sari-sari rempah sehingga punya cita rasa khas.</p>
<p>Dalam hal ini cobek dari batu memberikan hasil ulekan lebih lembut, sebab tekanan dari peralatan dapur itu bisa lebih mantap. Namun, cobek batu memang lebih berat dibandingkan dari kayu atau tanah liat. Jika mengutamakan sisi portabel, kedua jenis terakhir lebih cocok untukmu.</p><h2>8. Chopper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/bf0a627889d39f5ebe9988ab1c7d7203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chopper elektrik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chopper (youtube.com/Maspion)</a></span></div><p>Alternatif dari peralatan dapur untuk menghancurkan rempah-rempah selain cobek adalah <em>food chopper</em>. Alat ini bisa beroperasi secara manual atau dengan bantuan energi listrik.&nbsp;</p>
<p>Alasan mengapa kamu perlu berinvestasi pada <em>food chopper</em> adalah itu bisa digunakan untuk beragam kebutuhan. Selain menghaluskan bumbu, <em>food chopper</em> mampu menggiling daging dan membuat adonan bakso.&nbsp;</p>
<p>Dibandingkan blender, <em>food chopper</em> bisa beroperasi tanpa tambahan air. Sehingga bahan-bahan yang kering tetap bisa dihaluskan tanpa mengubah teksturnya.</p><h2>9. Pisau Kupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/43154769ba110b99526ea0a9992d24c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisau kupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Denise Nys)</a></span></div><p>Sebagus apa pun pisau koki, itu punya keterbatasan ketika digunakan mengupas bahan berbentuk lonjong atau bulat. Buat kamu yang ingin praktis dengan hasil kupasan yang bersih, tidak ada ruginya untuk membeli pisau kupas atau <em>peeler</em>.</p>
<p>Peralatan dapur ini sangat nyaman dipakai mengupas kulit wortel, timun, kentang, hingga apel. Ada banyak bentuk dari produk <em>peeler</em>, termasuk material pegangannya.&nbsp;</p>
<p>Meski pisau kupas yang seluruhnya terbuat dari <em>stainless steel</em> lebih kokoh, tapi tangan bisa sakit karena sudutnya lebih tajam. Sementara pegangan <em>peeler</em> dari karet bisa memberikan kenyamanan lebih baik.</p><h2>10. Saringan Minyak Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/69b17ebe915ac9f6f49d5f2fe583b898.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi saringan minyak goreng berisi kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saringan minyak goreng berisi kentang (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><p>Saat mengangkat gorengan dari wajan, kamu pasti membutuhkan saringan untuk meniriskan minyaknya. Nah, ada banyak jenis saringan dengan tingkat kerapatan lubang yang berbeda-beda.</p>
<p>Saringan dengan jaring yang halus bisa dipakai untuk membersihkan remahan bumbu atau tepung yang bercampur minyak goreng di wajan. Sementara saringan dengan bentuk cekung setengah lingkaran bisa dimanfaatkan untuk menyerok makanan.&nbsp;</p>
<p>Kegunaan saringan tidak hanya untuk masakan yang digoreng, sebab kamu butuh peniris dari makanan yang direbus. Sebut saja mi instan goreng, pasta,&nbsp;</p><h2>11. Gunting dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Umumnya saat sedang pesta barbeku, irisan daging panggang akan dipotong menjadi seukuran satu suapan. Peralatan dapur yang <em>fix</em> kamu perlukan adalah gunting khusus yang bisa memotong dengan cekatan.</p>
<p>Berbeda dengan gunting biasa, gunting dapur dirancang untuk melakukan tugas ringan hingga berat tanpa masalah. Mulai dari memotong sayur, mengiris daging, menghilangkan sisik ikan hingga membuka tutup kaleng.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Menyimpan gunting ini akan mempermudah pekerjaan di dapur, misal sesederhana memotong cabai di atas panci secara langsung. Jadi, kamu gak perlu repot-repot pakai talenan.</p><h2>12. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230506/b6a5133a161155f54cb44b2391f61975.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan parutan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan parutan (pexels.com/Andrea Piacquadio)</a></span></div><p>Kalau kamu berpikir alat ini hanya untuk memarut keju <em>cheddar</em>, maka kamu salah besar. Parutan dengan banyak sisi dan ukuran lubang bisa melakukan <em>multitasking</em>, lho.</p>
<p>Misal sisi lubang paling besar bisa untuk memarut wortel seukuran korek api. Sisi lubang yang berukuran sedang bisa memarut keju, dan sisi lubang terkecil untuk menghaluskan bawang putih.&nbsp;</p>
<p>Sentuhan terakhir berupa parutan kulit jeruk juga cocok sekali dengan peralatan dapur satu ini. Bentuknya yang besar dan pegangan yang kuat bisa membuat pengalaman memasak lebih nyaman.</p><p>Setiap peralatan dapur punya fungsi masing-masing, tapi itu tak berarti kamu harus punya semuanya sekarang. Beberapa alat masak esensial sebaiknya diprioritaskan. Selain bisa memudahkan pekerjaan, peralatan dapur tersebut selalu berguna di hampir semua hidangan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Setiap peralatan dapur punya fungsi tersendiri, tapi gak berarti kamu harus punya semuanya sekarang. Alat masak paling esensial ini yang harus diprioritaskan.

Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang

12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Resep Rempeyek Kacang Maizena

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempeyek Kacang Maizena

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis