Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam dan bumhu gulai. Tuang air, aduk sampai menyatu dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 1

Langkah 2

Pecahkan telur, kocok lepas sampai menyatu.

Langkah 3

Iris tipis daun bawang kemudian masukkan ke adonan. Aduk asal saja.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang sampai benar-benar panas. Tuang adonan, masak sampai kedua sisinya matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Santan

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar Bumbu Gulai

Campur pisang yang sudah diblender bersama kocokan telur, minyak dan air. Aduk rata. Masukkan gula pasir, aduk rata.

Semua campuran bahan kering sambil diayak.

Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada cairan yang mengendap.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu. Beri toping sesuai selera.

Panggang dengan suhu 175 derajat selama 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, angkat. Keluarkan dari loyang. Dinginkan lalu potong-potong. Siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Panggang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Setelah itu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan kerang yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar.

Masukan sisa bumbu lainnya dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air susut.

Ambil kerang, lalu satu per satu tusukan di tusukan sate, lakukan hingga semua kerang habis.

Panaskan pemanggangan, kemudian bakar sate sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Sate siap disajikan dengan sambal kecap ataupun saus kacang.

Variasi sate, jika bosan dengan sate ayam, sapi, atau yang lainnya. Kerang juga terkenal salah satu seafood yang paling rendah kolesterol dan tinggi protein.

Halal

Bawang Merah

Kemiri

Kerang

Sate Kerang

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Bumbu halus

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Ayam

Cabe

Terasi

Ayam Saus Terasi

Kupas dan cuci bersih jahe, temulawak, kunyit dan serai.

Tambahkan air ke dalam panci. Tambahkan temulawak, kunyit, serai dan bubuk kayu manis.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak kurang lebih selama 15 menit dengan api kecil.

Saring wedang empon-empon ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Minuman rempah peningkat daya tahan tubuh.

Selamat malam mb Fika,
Salam kenal, saya setor Recooknya..
Gula merahnya saya ganti dengan gula batu mb, rasanya nyegerin dan perdana saya bikin wedang ini..
Izin reshare ya mb..
Terima kasih..

#RecookYummy

Jahe

Kunyit

Serai

Empon-Empon

Bumbui lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Lada

Susu

Malbi Ayam

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Masukkan bumbu kedalam tewel/nangka muda yang sudah direbus kering, tambahkan air kelapa, gula merah, daun salam, daun jeruk, laos, sere, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

masukkan santan, dan air putih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, asam, gula pasir.

Aduk terus gori/tewel/nangka muda hingga airnya menyusut dan gudeng mulai matang.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Kelapa

Buah

Jeruk

Salam

Asam

Kaldu

Ketumbar

Gudeg Nangka Muda / Tewel / Gori

Goreng oncom sampai matang dan garing sisi-sisinya

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan air. Masak sampai mendidih

Masukkan oncom, masak lagi sampai garing seperti serundeng

Langkah 7

Aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan bersama lauk pauk, sambal, dan lalapan (sesuai selera)

Langkah 8

Khas Jawa Barat, rasanya enak, gurih, dan nikmat

Nasi

Jamur

Belimbing

Cabai

Rawit

Kencur

Ikan

Tempe

Timun

Kemangi

Sambal

Nasi Tutug Oncom #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan daun kunyit, daun jeruk, daun bawang dan cabe, iris halus.

Setelah itu, campuran semua bahan yang ada, kocok sampai merata.

Panaskan minyak sedikit, tuangkan telur, tunggu 20 menit, usahakann apinya kecil.

Angkat telur dan sajikan, selamat mencoba.

Resep telur dadar khas masakan Padang ini sangat mudah dan tradisional

Asalamualaikum ,setor recook chef mkasih resepnya🙏🏻menu utama lebaran cocok banget dengan aneka menu masakan Padang💕 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Daun Bawang

Telur Dadar Padang

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang Molen Cokelat Keju

Tambahkan kecap dan jeruk nipis. Siap disajikan.

Kecap Manis

Tomat

Sambal Kecap Rawit Iris

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Cincang :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Oseng Tahu Jamur Merang

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahan air dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergumpal dan bergerindil.

Panaskan cetakan, set ke api sedang cenderung kecil. Olesi tiap permukaan lubang cetakan dengan margari, lalu tuang adonan kue cubit ke setiap lubang cetakan.

Proses hingga kue cubit mulai setengah matang atau mulai muncul lubang lubang di permukaannya. Taburi biskuit cokelat crumble di atasnya lalu proses hingga kue cubit matang. Congkel kue cubit, lalu olesi kembali cetakan dengan margarin dan isi cetakan dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis

Ada biskuit cokelat crumble dirumah, dan kebetulan anak-anak minta dibekalin kue cubit buat bekal sekolah. Cuusss deh bikin..

Biskuit Oreo

Kue Cubit Biskuit Cokelat

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Sisihkan nasi goreng di pinggir wajan. Masukkan tauge di sisi lainnya. Aduk-aduk tauge hingga layu.

Aduk rata tauge dengan nasi gorengnya. Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat.

Enak. Cara saya mensiasati anak agar mau makan sayur dengan cara menambahkan sayuran pada makanan kesukaan mereka, seperti pada nasi goreng ini. Ini juga mensiasati sisa nasi dan sambal terasi.

Tauge

Nasi Goreng Tauge Terasi

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam beserta penyedap di dalam baskom

Masukkan air mendidih ke dalam baskom sedikit demi sedikit (hati-hati panas)

Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan kecil

Rebus adonan cilok pada air mendidih sampai mengapung lalu angkat

Goreng kacang tanah sampai berwarna kecokelatan

Haluskan kacang tanah beserta bumbu kuah kacang yang lain

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan juga garam dan penyedap serta kecap manis atau gula merah sesuai selera

Campurkan cilok dan kuah kacang. Tunggu beberapa saat. Cilok kuah kacang siap dihidangkan.

Langkah 9

 Bahan Pelengkap

Bahan Kuah Kacang

Kacang

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Kacang Simple

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Kentang

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Kocok telur dan secukupnya garam. Bikin telur dadar, masak sampai matang. Kemudian angkat, gulung telur kemudian iris tipis. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu rawon, tumis sebentar sampai rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. (Bumbu instan rawon sudah asin, jadi tidak perlu ditambahkan garam).

Masukkan sawi hijau, aduk rata. Masak sampai sawi matang.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng bersama taburan bawang merah goreng dan irisan telur dadar.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Rawon

Campur gula halus, butter, dan margarine aduk dengan mixer cukup sampai rata.

Masukkan kuning telur mixer kembali sampai putih dan sedikit mengembang.

Masukkan maizena, susu bubuk, dan tepung.

Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata dan bisa dicetak.

Timbang adonan 6 gram kemudian pipihkan beri isian selai dan bulatkan.

Olesi nastar dengan bahan olesan kemudian oven dengan suhu 140°C selama 25 menit sampai kuning keemasan.

Setelah dingin tata nastar kedalam toples dan boleh ditutup (semoga bermanfaat).

Madu

Mentega

Tepung Maizena

Nastar Lumer

Rebus telur sampai matang, kemudian angkat dan diamkan sebentar, lalu kupas cangkangnya

Kemudian panaskan minyak, lalu goreng telur sampai berkulit

Kemudian goreng petai sampai layu, jangan terlalu masak

Lalu blender cabai dan tomat sampai halus

Masukkan cabai yang sudah diblender tadi. Bumbui dengan garam dan MSG, kemudian tes rasa, lalu masak sampai wangi langu hilang

Terakhir masukan telur dan petai. Aduk hingga rata, lalu pindahkan ke piring saji dan sambal siap disajikan

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Resep Rempeyek Kacang Rebon

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempeyek Kacang Rebon

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait