Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Langkah 3

Tambahkan irisan cabai dan tomat, masak sampai semua matang.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Tumisan udang dan kacang panjang dengan bumbu simpel.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Kacang Panjang

Udang

Tumis Udang Kacang Panjang

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan telur, keju, dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Siapkan roti tawar, lelehkan secukupnya margarin di teflon. Kemudian panggang roti hingga garing di api kecil. Sisihkan.

Lelehkan kembali margarin, kemudian dadar telur yang sudah dikocok (kocokan telur dibagi dua).

Dalam kondisi yang masih lembab (setengah matang) tambahkan di atasnya 1 lembar roti tawar.

Setelah itu lipat, dan masak bolak-balik hingga matang. Siap disajikan.

Jika biasanya roti berisi telur, kali ini dimasak dengan variasi yang berbeda. Cocok untuk sarapan praktis dan penuh energi.

Daun Bawang

Keju

Roti

Telur Isi Roti

Tambahkan pare yang sudah dipotong dan tumis hingga pare agak layu.

Masukkan mie dan kerupuk mawar yang sudah setengah empuk.

Saat kerupuk dan mie sudah matang, tambahkan saus tiram, daun kucai dan telur. Aduk cepat sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Langkah 7

Masih tentang pare, karena suami yang doyan banget sama pare, dan saya yang lagi pingin sesuatu yang berkuah dan panas. Jadilah seblak mie pare yang lumayan enak. 
Pahitnya pare tidak mempengaruhi rasa kuah seblak. Hanya parenya saja yang pahit saat dikunyah. Dan karenanya suami saya sangat suka..

Bumbu halus

Pare

Bawang Merah

Bawang Putih

Seblak Mie dan Pare

Iris-iris tipis tempe kemudian goreng sampai kering.

Goreng kacang tanah sampai berwarna coklat keemasan.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai kering.

Siapkan bumbu. Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabai. Cuci daun salam dan ebi.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu yang telah disiapkan. Tumis sampai harum.

Tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula aren. Masukkan tempe, teri, dan kacang. Masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Dulu waktu masih sekolah sering minta dimasakin ini sama ibu buat bekal sekolah, karena ini enak sekali. Rasanya pedas manis, yummy

Garam

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kecap Manis

Orek Tempe Teri Kacang

Campur gula pasir, vanili dan UHT lalu aduk rata.

Masukkan roti tawar ke dalam adonan susu selama 45 menit.

Kukus selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Langkah 8

Resep andalan sejak MPASI anak umur 1 tahun. Gampang banget bikinnya.

Gula

Susu

Vanilla

Puding Roti Tawar Susu

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Kukus kentang, lalu blender dengan santan, sisihkan. Dengan whisker kocok gula, telur, garam hingga gula larut.

Masukkan campuran kentang dan santan yang sudah diblender. Aduk rata.

Tambahkan mentega leleh. Campur lagi hingga rata.

Siapkan cetakan. Oles dengan minyak atau mentega. Tuang adonan kue lumpur kedalam cetakan.

Cemilan sehat sekaligus mengenyangkan. dibuatnya simple banget... Sangat pas untuk teman ngeteh di sore hari.

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum, selamat sore mbak.. tadi pagi saya coba buat ini.. trimakasih resepnya 🙏😍

Santan

Lumpur Kentang

Marinasi tempe dengan bumbu selama 10 menit.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih dan beri garam secukupnya.

Setelah itu campurkan tempe, bumbu halus dan daun kemangi atasnya diberi taburan bawang goreng.

Yakin deh kalau membuat menu masakan ini bakal habisin nasi yummy.

Sambal Tempe Kemangi

Goreng ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong hingga matang, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan tomat hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Ikan Bandeng yang dimasak dengan bumbu bali.

Ikan

Tomat

Bali Bandeng

<p>Banjarmasin merupakan salah satu kota terbesar yang ada di Kalimantan Selatan. Kota Banjarmasin dijuluki dengan Kota Seribu Sungai, karena setidaknya ada 102 sungai di wilayah Banjarmasin, salah satunya adalah Sungai Barito.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya sungai, Banjarmasin juga punya makanan khas yang sayang untuk dilewatkan. Ada beberapa makanan khas Banjarmasin yang perlu kamu coba dan nikmati kelezatan rasa khas Kalimantan Selatan. Yuk, kenalan dulu dengan makanan khas Banjarmasin!</p><h2>1. Soto banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b55cd878171ab17bf090fef718b3bd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto banjar makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto banjar (instagram.com/rumah_kuliner_yulisupandi)</a></span></div><p>Makanan khas Banjarmasin yang paling populer adalah soto banjar, yang bahan utamanya dibuat dari daging ayam. Berbeda dari kuah soto lainnya yang dibuat menggunakan kunyit, kuah soto banjar dibuat menggunakan kayu manis.</p>
<p>Daging ayam yang disuwir menjadi kecil-kecil, akan mempermudah kamu ketika menyantapnya. Biasanya, penyajian soto banjar sering ditambahkan dengan telur rebus dan perkedel.</p>
<p>Bagi kamu yang ingin bereksperimen untuk membuat soto banjar di rumah, ikuti resep pada laman <a title="resep soto banjar" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-banjar-7" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> ini!</p><h2>2. Nasi kuning banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></span></div><p>Pada umumnya, nasi kuning pasti dibuat dengan menggunakan nasi yang pulen. Namun, di Banjarmasin nasi kuning dibuat dari nasi pera atau nasi yang agak sedikit keras.</p>
<p>Dibanding menggunakan serai dan daun salam untuk aroma yang harum, nasi kuning Banjar hanya menggunakan kunyit dan daun pandan saja dalam proses pembuatannya.</p>
<p>Lauk yang digunakan sebagai pelengkap nasi kuning adalah serundeng yang dipadukan dengan bumbu merah khas Banjar. Meski berbeda dengan nasi kuning Jawa, namun <a title="nasi kuning banjar" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-kuning-banjar-6" target="_blank" rel="noopener">membuat nasi kuning banjar</a> mudah, kok!</p><h2>3. Ketupat kandangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a69991410068d4145048d8da97303109.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketupat kandangan makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketupat kandangan (instagram.com/hairiyanti)</a></span></div><p>Selain soto banjar, ada makanan khas Banjarmasin berkuah lainnya yang bisa kamu nikmati, yaitu ketupat kandangan. Jika biasanya ketupat dibuat tanpa isi, di Banjarmasin, ketupat diisi dengan ikan gabus asap yang menambah kelezatannya.</p>
<p>Kuah ketupat kandangan terbuat dari berbagai rempah-rempah yang dicampur dengan santan, menghasilkan kuah gurih yang kental. Penyajiannya sering dibarengi dengan ikan gurame ataupun ikan patin. <a title="Resep ketupat kandangan" href="https://www.yummy.co.id/resep/ketupat-kandangan-2" target="_blank" rel="noopener">Resep ketupat kandangan</a> juga bisa kamu sontek di Yummy App, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sorong-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-Oleh Makanan Khas Sorong Paling Terkenal, Pernah Cobain?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Asam cacapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/cfaa5c652b050814cf90b7060627fb8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asam cacapan makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asam cacapan (instagram.com/depot_pelangi)</a></span></div><p>Setiap daerah biasanya memiliki ciri khas rasa makanannya masing-masing. Banjarmasin sendiri mempunyai ciri khas rasa makanan yang cenderung yang asam, gurih, manis, dan pedas.</p>
<p>Salah satunya asam cacapan yang mirip seperti asinan yang biasanya dijadikan pelengkap dan pendamping lauk seperti ikan. Cacapan biasanya terbuat dari campuran buah-buahan yang rasanya asam, bawang merah, garam, penyedap rasa, dan juga cabe rawit.</p>
<p>Apabila kamu ingin resep lebih lanjut untuk membuat cacapan di rumah, bisa ikuti resep dan cara buatnya di laman<a title="resep cacapan asam" href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-kering-cacapan-asam-kalsel-1" target="_blank" rel="noopener"> Yummy App</a>, ya.</p><h2>5. Lontong orani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a1439dbce4e08090bdad30ef7a787716.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong orari makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong orari (instagram.com/sotobanjar_ading)</a></span></div><p>Makanan khas Banjarmasin selanjutnya adalah lontong orari. Di dalam lontong orari terdapat telur bumbu merah, ikan gabus, dan irisan labu yang dilumuri dengan kuah santan yang gurih.</p>
<p>Uniknya, lontong berbentuk segitiga, bukan memanjang seperti bentuk lontong pada umumnya. Jika kamu hendak membuat lontong orari Banjar sendiri di rumah, ikuti resep dari laman <a title="resep lontong" href="https://www.yummy.co.id/resep/kuah-lontong-banjar" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> ini!</p><h2>6. Sambal acan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/55b9b773870e7f46ef4e3e13f7ebed28.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal acan makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal acan (instagram.com/resep.sambal)</a></span></div><p>Sambal acan merupakan sambal khas Banjarmasin yang rasanya pedas dan asam. Sambal ini terbuat dari berbagai macam buah-buahan seperti, mangga asam, binjai, terong, dan limau wangkang, yang dicampur bersama dengan cabai.</p>
<p>Sambal acan termasuk ke dalam sambal tradisional yang cukup populer di Banjarmasin. Kamu bisa juga membuat sambal acan di rumah secara individu, dengan mengikuti resep dan cara membuatnya di laman <a title="resep sambal acan" href="https://www.yummy.co.id/resep/sambal-acan-bejarang-khas-banjar">Yummy App</a>.</p><h2>7. Sop mutiara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/b70a81e95f9c31a946c879f2dc209b75.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop mutiara makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop mutiara (instagram.com/e_ndro)</a></span></div><p>Ada lagi satu makanan khas Banjarmasin yang berkuah dan cocok dimakan saat cuaca sedang dingin yaitu sop mutiara. Kuah sop mutiara khas Banjar ini terbuat dari campuran susu, bawang putih dan bawang merah, serta buah pala, sehingga rasa kuahnya sangat gurih dan lezat.</p>
<p>Isian dari sop mutiara merupakan daging ayam yang diolah menjadi halus dan dibentuk menjadi bulat. Kamu juga bisa membuat sop mutiara di rumah, dengan resep dari <a title="resep sop mutiara" href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-mutiara-banjar" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Makanan khas Banjarmasin ini sangat unik-unik, kan? Walaupun secara nama dan bentuk banyak yang hampir mirip dengan makanan daerah lain yang biasa kamu temukan, namun selalu ada yang membedakan makanan khas Banjarmasin dengan makanan khas daerah lain. Seperti ketupat kandangan yang diisi dengan olahan daging.&nbsp;</p>
<p>Jangan sampai ketinggalan untuk cicipi semua makanan ketika berkunjung ke Banjarmasin!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Ambon yang Enaknya Kebangetan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berencana berkunjung ke Banjarmasin? Maka kamu wajib mencicipi makanan khas Banjarmasin ini, mulai dari soto banjar sampai sop mutiara.

7 Makanan Khas Banjarmasin yang Unik dan Bikin Nagih!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan susu, telur, susu cair dan oat. Aduk.

Masukkan madu dan selai strawberry. Aduk kembali.

Panaskan wajan datar. Oles dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, buat dadar kecil.

Day-2 anak sekolah. Masih MPLS, bocah minta bekel snack pancake strawberry.

Madu

Oatmeal

Strawberry

Pancake Strawberry

Cuci bersih ati ampela, potong-potong kemudian taburi jeruk nipis, sisihkan.

Iris semua bahan terdiri dari bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, serai, daun jeruk, dan wortel.

Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau.

Setelah itu masukkan ati ampela, tumis sebentar tambahkan air, masak hingga mendidih dan air agak menyusut.

Lalu masukkan wortel, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.

Lalu masukkan jagung, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk koreksi rasa, setelah mantap dan kuah benar-benar susut angkat dan tumis jagung ati ampela sudah bisa dihidangkan.

Buah

Jagung

Wortel

Bombay

Cabai

Serai

Jeruk

Merica

Kaldu

Minyak

Tumis Jagung Ati Ampela #RabuEkstraPoin

Belah dua terong ungu tetapi jangan sampai terputus. Lalu beri olesan kecap manis.

Bakar terong ungu sampai wangi dan matang.

Rebus cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan tomat sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan tomat menggunakan cobek.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan minyak goreng panas. Koreksi rasa.

Siapkan terong ungu yang sudah dibakar tadi, lalu masukkan sambal terasinya di atas terong bakar. Terong bakar sambal terasi siap untuk disajikan.

Aroma wangi terong bakar dan dipadukan dengan sambal terasi yang pedas.

Terasi

Terong

Terong Bakar Sambal Terasi

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit.

Buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, penyedap rasa, daun bawang, dan air.

Goreng tempe hingga matang atau warnanya berubah keemasan. Tempe siap disajikan.

Tempe mendoan enak dan lezat. Mudah dibuat. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan keluarga.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Siapkan daging ayam yang sudah dibilas, lalu potong agak pipih memanjang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu mendidih.

Lalu rendam potongan daging ayam dengan bumbu yang sudah ditumis, rendam minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Lalu tusuk potongan daging ke dalam tusukan bambu.

Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, lalu masak dengan ditambahkan air.

Jika sudah mendidih tambahkan gula merah, kecap manis dan garam, masak hingga bumbu mengental, angkat, sajikan sate dengan bumbu kacang.

Sate ayam Ponorogo berbeda dengan sate ayam dari daerah lain yaitu potongan daging ayam tidak dibuat persegi, melainkan dengan irisan melintang, jadi sate Ponorogo berbentuk pipih, dalam 1 tusuk sate hanya berisi satu potongan daging ayam tanpa lemak dan kulit ayam.

Bumbu kacang

Olesan

Sate Ayam Ponorogo

Buang sumbu tape, lalu haluskan, bisa gunakan garpu untuk menghaluskan. Sisihkan.

Campur terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.

Cek-cek kulkas ternyata masih simpan tapai singkong yang tinggal seuprit, daripada nanti malah terbuang, lebih baik langsung diolah. Jadi deh cupcake ini, wangi dan lembut bolunya, membuatnya juga anti ribet, wajib dicoba.

Resep Rempeyek Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempeyek Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024