Rendang Daun Singkong #JagoMasakMinggu3

Resep Rendang Daun Singkong #JagoMasakMinggu3

Ratna Khoirunnisa

Ratna Khoirunnisa

5.0

(1 Rating)

Salah satu masakan favorit.

Bahan Utama

1 ikat daun singkong, siangi, cuci, rebus empuk. tiriskan, potong potong.

1 papan tempe, potong dadu

1 bungkus santan 65 ml

secukupnya minyak goreng

Secukupnya garam, gula, penyedap rasa

Bumbu cemplung

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang kayu manis

3 butir cengkeh

1 batang sereh

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm lengkuas

1 ruas kunyit

2 ruas jahe

1/4 sdt jinten

1/2 sdt merica

3 buah cabai merah keriting

350 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan bumbu cemplung, aduk aduk sebentar.

Langkah 2

Masukan bumbu cemplung, aduk aduk sebentar.

Masukkan tempe, kolah kaleh dengan bumbu. Tambahkan air. Tutup.

Langkah 3

Masukkan tempe, kolah kaleh dengan bumbu. Tambahkan air. Tutup.

Setelah kuah mendidih dan surut, masukkan daun singkong, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah kuah mendidih dan surut, masukkan daun singkong, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap.

Setelah kuah bumbu meresap, koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kuah surut. Matang, sajikan.

Langkah 5

Setelah kuah bumbu meresap, koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kuah surut. Matang, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement