Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum minyak sedikit agak banyak.

Langkah 2

tumbuk oncom lalu masukan ke dalam wajan, goreng hingga tidak bau langu. lalu beri garan gula dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 3

Tambahkan pete aduk rata masak sampai pete layu.

Langkah 4

masukan daun kemangi masak sebentar saja.

Langkah 5

Sesaat sebelum di angkat masukan cabe rawit utuh lalu masak kembali dan matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Petai

Tempe

Ulukutek Oncom Hideung #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan2nya.Rebus telur puyuh,kupas.

Haluskan ,bawang putih,tahu dan telur.Tambahkan 1sdm tepung terigu.aduk rata.

Siapkan cetakan putu ayu.Tata kedalam cetakan.Lalu kukus selama 20menit.

Bisa sudah matang.biarkan dingin.Lalu lepaskan dr cetakan.beri telur puyuh ditengahnya.Bisa digoreng dengan baluran telur.

Tahu

Telur

Tepung

Wortel

Tahu Kukus Telur Puyuh #JagoMasakMinggu3Periode3

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan mayonnaise, mustard, dan saus tomat lalu sisihkan

Belah roti burger menjadi 2 lalu olesi dengan mentega dan panggangdi diatas teflon

Menggunakan sedikit minyak, tumis bombay hingga layu dan sedikit kecoklatan

Bulatkan dan pipihkan daging cincang, kemudian taburi garam dan lada pada kedua sisinya. Panggang di atas teflon selama 5 menit di tiap sisi hingga matang kecoklatan. Kemudian letakkan keju diatasnya, beri 2 sdm air lalu tutup teflon selama 2 menit.

Susun krabby patty, pertama olesi roti burger dengan campuran mayonaise, beri selada dan tomat, lalu beri daging, tumisan bombay dan acar timun lalu tutup dengan roti burger. Krabby patty siap disajikan.

Bahan

No Diet

izin setor recook ya chef,,
enak,,
#RecookYummy

standar si kayak burger biasanya hehehe #RecookYummy

hii chef, setor recooknya ya. saya pakai keju cheddar yg diparut krn ga ada keju slice nya. Anak2 suka. terima kasih resepnya
#RecookYummy

selamat sore chef, Terima kasih resepnya, ini sih makanan kesukaan anak-anak, pas banget untuk cemilan sore hari, setelah pulang les. #RecookYummy

#recookyummy terimakasih resepnya cheff, saya bikin menyesuaikan bahan yg ada. kentang nya lg kosong. tp tanpa kentangpun ini sudah bikin kenyang 🥰🥰

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Keju

Lada

Mayonaise

Mentega

Roti

Timun

Tomat

Krabby Patty ala Spongebob

Potong kecil kecil cumi yang sudah di rebus kemudian rendam di dalam air.

Cuci bersih cabe rawit hijau dan merah, cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemudian blender semuanya sampai halus.

Masukkan minyak dan bumbu halus yang sudah d blender, masak sebentar.

Masukkan cumi, daun salam dan jeruk, batang serai, garam dan penyedap rasa. Masak sekitar 2 menitan.

Cumi

Sambal Cumi Asin

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat. Lalu masukkan beef slice, tumis sampai matang.

Buat ruang di tengah, masukkan telur, lalu orak-arik.

Masukkan kwetiau, dan semua seasoning. Beri sedikit air.

Aduk, masak sampai taoge matang tapi tidak sampai lembek, dan masih renyah. Beri minyak wijen. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Sajian ala resto yang simpel dan cepat membuatnya.

Seasoning:

Mie Instan

Tauge

Kwetiau Beef Slice

Sobek-sobek pokcoy dan potong serong jagung muda.

Rebus mie instan. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran. Masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu mie, cabe ulek, saos sambal dan lada bubuk. Masukkan mie dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan mie ke dalam piring. Siap disajikan.

Langkah 7

Jagung

Sawi

Mie Instan Goreng Sayur

Campurkan air, gula dan ragi, diamkan sebentar. Jika berbuih, tanda ragi aktif dan bisa digunakan.

Tambahkan mentega cair dan telur, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, garam dan susu bubuk. Aduk rata sampai tidak menempel pada spatula.

Bagi adonan menjadi 10-15 bagian. Diamkan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, tekan sedikit lalu diamkan kembali selama 10 menit.

Goreng donat hingga matang di kedua sisi dengan api panas tapi kecil, setelah matang, tiriskan.

Setelah tiris, lubangi tengahnya lalu isi dengan selai, lalu taburi dengan gula halus dan sajikan.

Donat yang berasal dari Itali yang tidak bolong tengahnya namun memiliki isian selai biasanya dan ditaburi gula halus saat disajikan. Enak banget untuk teman minum kopi atau teh.

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bomboloni

Kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Masukan ayam, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Masak sampai air menyusut, dan bumbu meresap, cek rasa.

Olahan ayam khas nusantara yang masih jadi favorit pedas manis dimakan dengan nasi hangat cocok banget.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Salam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Serai

Semur Ayam Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah menggunakan ampia, jangan sekali-sekali mencucinya dengan air.

Lap dengan serbet yang dicelup sedikit minyak.

Jika ada yang berkarat, bersihkan dengan minyak dan soda kue. Celup serbet ke minyak, lalu tempelkan ke soda kue. Gosokkan ke bagian yang berkarat.

Setelah diangin-anginkan, simpan ke dalam plastik dan masukkan beberapa silica gel. Tutup rapat.

Masukkan ke dalam kardusnya, lalu simpan di tempat yang kering.

Memiliki ampia atau gilingan mie sendiri sangat menyenangkan, karena kita bisa bikin mie homemade, pastel, molen pisan, kulit pangsit dan lain-lain. Tetapi jika cara perawatan dan penyimpanannya salah, bisa-bisa jadi karatan. Ikuti tips yang saya bagikan supaya ampia bisa awet.

Terima kasih tipsnya, pasta maker saya sekarang jadi lebih bersih 😊

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Membersihkan dan Menyimpan Ampia #TipsAndalan

Lelehkan cokelat, margarin, dan minyak dengan cara di tim, sisihkan hingga agak dingin.

Ambil wadah, kemudian kocok telur dan gula halus hingga gula larut.

Masukkan lelehan cokelat dan susu ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanilli.

Siapkan loyang yang telah dioles dengan margarin dan beri kertas roti. Tuang adonan, lalu beri taburan choco chips. Oven selama kurang lebih 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Cokelat, siapa sih yang gak suka cokelat? Hampir semua usia aku rasa suka dengan yang namanya cokelat. Resep kali ini, aku buat brownis nyoklat versi oven tangkring.

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Fudgy Brownis

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga putih mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu bergantian dengan cairan krimer serbaguna, kocok rata.

Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan merah, hijau, dan sebagian yang sedikit biarkan tanpa diberi pewarna.

Taburi sebagian meses pada bagian adonan merah, aduk rata.

Oles loyang dengan sedikit minyak secara merata. Tuang adonan merah, taburi dengan sisa meses.

Setelah itu tuang adonan putih di atasnya.

Setelah itu tuang adonan hijau, masukkan ke dalam panci yang sudah panas, kukus selama 30 menit hingga matang dengan api kecil.

Bolu kukus semangka yang lembut dan tanpa santan ataupun susu.

Emulsifier

Bolu Kukus Semangka

Beri susu, lalu uleni setengah kalis. Kemudian beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan sejam.

Bagi jadi 10 bagian. Bulatkan adonan lalu celupkan ke minyak samin. Diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ambil salah satu adonan lalu gilas tipis.

Gulung dari sisi memanjang kanan/kiri lalu gulung seperti membuat konde. Pipihkan sedikit. Kemudian diamkan lagi 1 jam.

Sajikan dengan kare atau kental manis. Atau toping sesuai selera.

Langkah 8

Makan pakai kental manis pun enak nih. Dimakan pakai kare juga enak.

Bahan olesan

Bahan Rendaman

Halal

Roti Canai

Campurkan ubi ungu, tepung beras, garam, dan vanili ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata

Aduk secara perlahan hingga tercampur rata, jangan ditekan

Masukkan ke dalam cetakan, jangan ditekan cukup diratakan saja

Kukus selama 35 menit. Tutup kukusan dilapisi kain agar uap panasnya tidak jatuh ke dalam adonan. Pastikan air kukusan sudah mendidih

Mengolah ubi ungu menjadi makanan tradisional yang enak, lembut dan manis.

Air Kelapa

Tepung Beras

Sengkulun Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan kaldu jamur.

Aduk merata dan diamkan di kulkas selama 1 jam.

Goreng dengan sedikit minyak dengan api kecil.

Kesukaan anak jadi bikin boros nasi, cobain yuk Sobat Yummy!

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Campur bahan kering : Terigu, ragi dan gula. Aduk rata.

Mixer adonan sambil kita masukkan susu cair. Mixer hingga setengah kalis +-10menit.

Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis dan windopane, kunci bomboloni empuk.

Tutup dan diamkan selama +-60menit hingga menggembanh 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan buang angin pada dough.

Timbang @35gr, rounding diamkan selama 15 menit.

Setelah 15menit, pipihkan dough. Diamkan kembali 30 menit.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil, posisi dough bagian bawah berada diatas. Sekali balik saja. Goreng hingga golden brown. Setelah dingin lubangi dengan sumpit beri isi glaze.

Langkah 10

Salah satu camilan favoritku bomboloni,hasilnya lembut banget..Cobain deh 😍👍

Bahan Pelengkap I :

Bahan Pelengkap II :

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Pewarna Makanan

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

ADUK MENTEGA DAN GULA HALUS MENGGUNAKAN MIXER KECEPATAN SEDANG SAMPAI RATA LALU TAMBAHKAN PUTIH TELUR DAN ADUK KEMBALI SAMPAI RATA

MATIKAN MIXER TAMBAHKAN MAIZENA COKLAT BUBUK,SUSU BUBUK ADUK MENGGUNAKAN SEPATULA

SETELAH ITU TAMBAHKAN TERIGU SEDIKIT DEMI SEDIKIT

LALU MASUKKAN ADONAN KE DALAM PLASTIK SEGITIGA

CETAK DI ATAS LOYANG YANG SUDAH DI OLESI MARGARIN TABURI CHOCOCHIP ATAU SPRINKLE SETELAH ITU SIAP DI PANGGANG

PANGGANG DI ATAS OVEN TANGKRING DENGAN API SEDANG KURANG LEBIH 30 MENIT

SIAP DINIKMATI RASANYA KRENYES KRENYES DI MULUT WOKEHH TENAN

RESEP DARI KAWAN SAYA TAPI SAYA TAMBAHKAN MAIZENA BIAR LEBIH KRENYES KRENYES SELAMAT MENCOBA😚😚

Bahan Taburan

COOKIES COKLAT PUTIH TELUR

Campurkan tepung terigu, gula, garam, kayumanis bubuk kedalam mangkuk.

Tuangkan air dan masukkan pisang, lumuri dengan adonan hingga merata.

Goreng pisang hingga kuning kecoklatan dan agak sedikit menggembung.

Pisang goreng hasil modifikasi sendiri, ingin pisang goreng lebih aromatik rempah? Bisa coba resep ini.

Kayu Manis

Pisang

Pisang Goreng Geprek Kayu Manis

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan potongan tomat, masak sampai tomat lunak

Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang, lalu tes rasa

Masukkan cabai ke dalam mangkuk, siap di sajikan

Sambal goreng petai, tahan selama seminggu masukkan ke dalam toples kaca

Resep Rendang

Bahan

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang

Bahan

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait