Resep Rendang Aceh

Langkah 1

Siapkan bahan.

Langkah 2

Marinasi daging dengan bumbu halus dan 1 sdt garam. Kemudian aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Tumis irisan bawang merah hingga harum.

Langkah 4

Masukkan daging yang telah di bumbui bersama bumbu aromatik, lalu aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu agak tanak.

Langkah 5

Tuang air dan santan, kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah,

Langkah 6

jika santan sudah menyusut, bumbui dengan gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Kemudian aduk rata.

Langkah 7

Aduk terus hingga bumbu benar-benar meresap dan kering warna kecokalatan. Kemudian sajikan.