Rendang Ayam Sederhana

Resep Rendang Ayam Sederhana

Ayien Rin

Ayien Rin

5.0

(5 Rating)

Favorit banget ini, sedap. Tuk resep disini saya tidak pakai selengkap resep asli padang ya, menyesuaikan bahan yang ada saja.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

2 lembar daun kunyit

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serei

1/4 biji kelapa parut

Secukupnya Santan

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap (bila suka)

Bumbu halus

10 buah cabe kriting

5 buah cabe merah

7 buah bawang merah

4 buah bawang putih

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam dan bersihkan

Langkah 1

Potong ayam dan bersihkan

Sangrai kelapa parut sampai kering kemudian tumbuk/uleg sampai keluar minyak

Langkah 2

Sangrai kelapa parut sampai kering kemudian tumbuk/uleg sampai keluar minyak

Haluskan bumbu

Langkah 3

Haluskan bumbu

Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan dedauan aduk rata

Langkah 4

Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan dedauan aduk rata

Tambahkan Ayam kemudian santan, gula, garam, penyedap (bila suka)  aduk rata masak sampai airnya menyusut.

Langkah 5

Tambahkan Ayam kemudian santan, gula, garam, penyedap (bila suka) aduk rata masak sampai airnya menyusut.

Terakhir tambahkan kelapa goreng aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir tambahkan kelapa goreng aduk rata. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement