Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Recook resep Fadil's Kitchen Rendang ayam nya enak, daging nya empuk, bumbu nya berasa banget. Yok sobat yummy di recook resepnya 🤤

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

2 liter santan

75 gr cabe merah

1 sdm bumbu kambing

1 sdm ambu ambu

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

Bumbu halus :

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

4 ruas lengkuas

2 batang serai

2 sdm ketumbar bubuk

Bahan iris :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

Bumbu cemplung:

1 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Ambil 1 sdm bumbu halus, marinasi ayam diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Ambil 1 sdm bumbu halus, marinasi ayam diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam sebentar saja jangan sampai matang.

Langkah 2

Goreng ayam sebentar saja jangan sampai matang.

Masukan dalam wajan cabe giling, ambu ambu, bumbu iris, bumbu cemplung dan bumbu halus.

Langkah 3

Masukan dalam wajan cabe giling, ambu ambu, bumbu iris, bumbu cemplung dan bumbu halus.

Tambahkan santan aduk hingga rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Langkah 4

Tambahkan santan aduk hingga rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masak hingga mengeluarkan minyak.

Langkah 5

Masak hingga mengeluarkan minyak.

Masukan bumbu pemasak kambing, garam dan kaldu bubuk aduk merata.

Langkah 6

Masukan bumbu pemasak kambing, garam dan kaldu bubuk aduk merata.

Jika sudah hampir tanak masukan ayam aduk hingga rata.

Langkah 7

Jika sudah hampir tanak masukan ayam aduk hingga rata.

Masak hingga kuah kering seperti rendang, siap disajikan.

Langkah 8

Masak hingga kuah kering seperti rendang, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement