Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga tanak

Langkah 1

Masukkan bakso kerikil, masak selama 2 menit

Langkah 2

Langkah 3

Beri saus tiram, kecap manis, kaldu sapi bubuk, garam dan air

Langkah 4

Langkah 5

Salah satu resep tumisan favorit, selain enak juga tidak butuh waktu yang lama untuk memasak.

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kapri dan Bakso

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Beri air secukupnya, masukkan tempe. Celup di kedua sisi, rendam tempe sambil menunggu minyak goreng panas.

Goreng tempe sampai matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sambal bawang, goreng bawang putih sebentar saja sampai layu/ ½ matang. Jangan sampe berwana kecoklatan.

Uleg bawang putih yang sudah digoreng sebentar, cabe rawit, cabe kriting dan garam sampai halus. Tuang minyak panas secukupnya aduk rata. Penyet tempe diatas sambal dan sajikan hangat.

Menu sederhana murah meriah yang enak banget, tips biar sambal bawang tidak berbau langu sebelumnya harus digoreng sebentar aja ½ matang.

Bahayaaa banget ini resep nyaaa mba!! Boros nasi banget ☺ ngalahin menu utama ini mah.. 😄 

Makasi banyak yaaa mba laily.. Pedes² tapi habis juga.. Bener2 seuuhaahhh banget kalo orang sunda bilang... Aku bikinnya kebanyakan rawit, pedesnyaa sampe garuk2 kepala 😅

#JagoMasakMaret

Kunyit

Tempe

Tempe Penyet Sambal bawang

Desvita Nurma

Cuci bersih kikil, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cabe hijau, aduk.

Masukkan kikil, masak hingga kikil empuk, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk kembali masak hingga bumbu meresap dan kuah mulai mengental.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi, aduk kembali, koreksi rasanya.
Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Garam

Gula

Balado Kikil Kemangi Cabe Ijo

Iris bumbu dan mentimun kemudian sisihkan.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mentimun masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan belimbing wuluh.

Masukkan taoge, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, tes rasa dan matikan api.

Karena di Bali susah sekali mendapatkan Krai dan jarang juga di supermarket akhirnya saya bikin menggunakan mentimun kecil sebagai pengganti Krai.

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tauge

Timun

Sayur Asem Mudah

Nafisa Ayu Tiara Putri

Kocok dengan whisk, butter dan gula hingga sedikit mengembang.

Kemudian masukkan kuning telur dan pasta vanila, kocok kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk. Aduk rata.

Panggang di oven dengan suhu 180 °C hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Langkah 6

Selagi menunggu kukis dingin kita buat royal icing. Mixer putih telur, masukkan gula pasir secara bertahap.

Langkah 7

Jika adonan terasa kental tambahkan perasan lemon secukupnya sambil di mixer hingga mendapatkan kekentalan yang diiinginkan.

Langkah 8

Bagi adonan icing menjadi 4 bagian, lalu beri pewarna dan masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 9

Hias kukis sesuai selera, kemudian panggang sebentar saja di suhu 130°C selama 3-5 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin lalu simpan di toples agar kerenyahannya tetap terjaga.

Langkah 10

Bikin ini karena ikutan challengenya yummy. Alhamdulillah kesampaian bikinnya. Masih belum sempurna. Harus masih banyak belajar agar decorationnya lebih bagus lagi.

Royal Icing:

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Love Cookies

Dalam wadah capur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas dan bentuk segitiga, gilas kembali.

Tambahkan keju parut sesuai selera, lalu gulung ke atas.

Tata adonan pada loyang yang telah diolesi margarin, olesi permukaannya dengan campuran susu dan kuning telur.

Beri taburan keju parut di atasnya dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Bahan Olesan :

Keju

Ragi

Tepung

Roti Gulung Isi Keju

Iris-iris bawang daun, kol dan wortel, sisihkan.

Haluskan bawang putih dan kemiri sangrai.

Campur sayuran bersama tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk rata.

Kubis

Wortel

Bala-bala Bumbu Kemiri

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan air,aduk hingga seluruh tepung larut.

Celupkan ubi pada adonan tepung,lalu goreng pada minyak yang sudah panas dengan api sedang hingga matang,lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Tepung Beras

Goguma Twigim

Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Buat dadar tipis, angkat dan iris memanjang kemudian sisihkan.

Masukkan buncis, aduk rata lalu beri air.

Masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga buncis matang.

Masukkan irisan telur dadar, aduk rata. Tes rasa, angkat dan hidangkan.

Buncis

Tumis Buncis Telur Dadar

Cuci dan potong sayuran. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan buncis, air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air sat dan buncis matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masak simpel untuk menu sarapan atau disaat buru-buru dengan waktu sedikit tapi ingin memmerahasak.

Tumis Buncis Telur

Cuci bersih strawberry buang pangkal daun dan potong menjadi empat bagian.

Masukkan strawberry ke dalam sauce pan, masak dengan api kecil hingga strawberry mulai meleleh mengeluarkan air.

Masukkan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak hingga buah strawberry meleleh, halus dan mengental. Untuk tekstur halus kalian bisa menggunakan hand blender.

Masukkan ke dalam botol kaca yang sudah di steril. Selai strawberry siap di gunakan.

Selai strawberry homemade yang cocok di padukan dengan roti tawar, minuman dan yang lainnya.

Strawberry

Strawberry Jam

Masukkan gula, garam, penyedap. Masak bumbu sampai tanak.

Tuang tempe dan tahu, aduk terus sampai semuanya rata. Saya kasih sedikit air ya kondisi bumbu agak kering karena saya hanya pakai sedikit minyak.

Setelah rata, koreksi rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan.

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Tahu

Tomat

Balado Tahu Tempe

Campur semua sayur yang sudah dipotong-potong dalam wadah

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bumbu racik tempe, baking powder dan garam

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk jangan sekaligus. Adonan jangan terlalu kental dan jangan encer. Jika kekentalan nya sudah pas hentikan penambahan air

Goreng adonan bakwan dalam minyak panas, satu kali balik aja biar tidak menyerap minyak

Walau tanpa telur, bakwan sayur ini renyah di luar dan lembut di dalam. Bisa disajikan sebagai camilan atau pelengkap nasi pecel

Baking Powder

Kacang Panjang

Bakwan Sayur Renyah dan Lembut

Masukkan minuman cappuccino ke dalam gelas saji.

Tambahkan krimer kental manis, susu. Takarannya boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.

Tambahkan grass jelly yang telah diserut.

Ternyata cappuccino cincau disajikan hangat juga sangat nikmat. Yuk dicoba.

Cincau

Kopi

Hot Cappuccino Grass Jelly

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Tumis bahan-bahan yang telah diulek halus tadi hingga harum.

Masukkan gurami yang telah dibersihkan ke dalam wajan berisi bumbu halus tadi, tambahkan air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Tuangkan garam dan penyedap rasa setelah gurami matang sempurna, koreksi rasa.

Tunggu beberapa saat lalu hidangkan selagi hangat.

Aku dan paksu sama-sama suka pedes, nemu ikan di kulkas cuss lah dimasak pedas.

Ikan

Gurami Sambal Simpel

Tumis sampai wangi dengan 1 sdm olive oil.

Masukan sawi yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tambahkan himsalt dan oyster sauce, beri sedikit air, aduk-aduk sebentar dan angkat.

Sawi

Buah

Rawit

Bombay

Tumis Sawi Diet #INDONESIAKAYA

Ceker Dimsum

Dimsum Sawi Putih

Dimsum Siomay

Angsio Ceker Ayam #ImlekanDiYummy

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Asam Manis

Ceker Dimsum #JagoMasakMinggu8Periode2

Dimsum Ceker #JagoMasakMinggu8Periode2

Dimsum Ceker

Dimsum Ceker Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Dimsum Udang #JagoMasakMinggu6

Tambahkan kulit manggis kering yang telah di cuci bersih, lalu rebus sebentar.

Tambahkan serai dan jahe, lalu aduk-aduk.

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga air agak menyusut.

Siapkan gelas, lalu saring hingga bersih. Sajikan selagi hangat.

Manggis merupakan buah yang memiliki  banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Kita juga bisa mengolah kulitnya sebagai bahan alami untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Jahe

Serai

Wedang Kulit Manggis

Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan air, masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Gori dalam bahasa Jawa artinya nangka muda.

Nangka

Santan

Lodeh Gori

Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci hingga bersih.

Masukkan tepung beras, santan, dan air secara perlahan sampai adonan pas tidak terlalu kental.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, ketumbar, kunyit bubuk, dan potongan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian kecilkan api. Ambil satu sendok makan adonan berisi udang, kemudian tuang ke dalam pinggiran wajan.

Sirami pinggiran peyek dengan minyak supaya peyek terpisah dari wajan. Goreng peyek dengan api sedang hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

20/09/23
Lagi suka dengan rasa ketumbar. Jadi, saya goreng udang dengan tepung bumbu ketumbar.

Daun Jeruk

Ketumbar

Lada

Udang

Udang Peyek Ketumbar

Iris tipis tahu lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Haluskan bumbu halus, blender kacang tanah ditambah sedikit air jangan sampai halus ya, iris daun jeruk buang bagian tengah nya.

Masukan tepung beras dan air kedalam mangkok aduk merata lalu masukan kacang tanah, daun jeruk dan bumbu halus aduk merata koreksi rasa.

Balurkan potongan tahu kedalam adonan tepung basah.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin siap dinikmati.

Ngemil tahu versi peyek kacang, enak lembut didalam dan gurih renyah diluar.

Kacang

Tahu Selimut Peyek Kacang

Masak pudingnya hingga mendidih, lalu guang ke wadah saji. Jangan sampai full, setengah wadah saha. Simpan hingga set.

Camlurkan mayonaisE dengan kental manis kemudian aduk rata.

Salad buah adalah makanan yang awalnya familiaf di daerah amerika dan inggris. Biasanya adalah salad sayuran, tapi perlahan buah juga dijadikan salad. Hingga akhirnya banyak dijajakan bahkan sampai mancanegara. Tentunya untuk buah yang digunakan menyesuaikan dengan daerah masing-masing. Kali ini aku buat salad buah yang disatukan bersama puding. Sangat enak dan segar. Wajib dicoba ya😉

Resep Rendang Daging

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Daging

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar