Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

selanjutnya masukkan semua bahan ke dalam mangkok, aduk rata, beri perasan jeruk nipis

Langkah 5

Kuliner Nusantara dari timur lagi yaa... ada colo-colo yang super segar, juicy dan crunchy... bisa buat makan pakai nasi atau cocolan... yuk dicoba yuk

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Colo Khas Ambon #JelajahTimur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus bahan taburan 15-20 menit, dinginkan.

Campurkan kedua tepung lalu tambahkan sari daun suji, lalu uleni dengan air hangat sampai bisa dipulung, ambil secukupnya adonan, isi dengan coklat, bulatkan.

Didihkan air, masukkan klepon, masak sampai mengapung.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Klepon Hijau Coklat #HijauEkstraPoin

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih nanas dan potong sesuai selera.

Panaskan air, lalu masukkan daun pandan yang telah disimpulkan.

Masukkan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan nanas dan didihkan kembali. Lalu, matikan api.

Setup nanas ini mempunyai cita rasa yang segar, dengan perpaduan wangi nanas serta asam nanas berpadu dengan manisnya gula dan wanginya rempah-rempah membuat setup nanas ini enak dinikmati saat cuaca dingin.

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Rebus daun pepaya hingga empuk. Lalu peras hingga airnya keluar.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tomat dan teri. Tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Siap disajikan.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memiliki rasa sedikit pahit. Namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, dan manis, semua nya pas. Dimakan bersama nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Agar tidak pahit, saat merebus daun pepaya ditambah sedikit tanah liat.

Garam

Ikan Teri

Oseng Daun Pepaya Teri

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Langkah 6

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tahu Sawi Putih

Siapkan tempe potong memanjang lalu goreng setengah kering.

Siapkan bahan rajanganan lalu tumis hingga harum dan layu

Setelah layu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan dicuci bersih tumis sebentar

Lalu masukkan tempe  tambahkan kaldu dan garam

Lalu aduk rata tambahkan kecap mnis dan secukupnya air masak hingga bumbu meresap dan sajikan

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Pindang Daun Kemangi

Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam dan beri sedikit air. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan santan. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai ayam setengah matang.

Ambil 2 lembar daun pisang cukup lebar, kemudian tumpuk. Lipat salah satu sisinya kemudian isi dengan 1 lembar daun salam lalu tuang tumisan ayam.

Lipat kembali sisi satunya lalu sematkan tusuk gigi.

Langkah 7

Siapkan kukusan. Panaskan dahulu sampai beruap. Masukkan tum ke dalam kukusan dan kukus dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Beras

Tum Grobog Khas Bali #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan sambalnya. Cuci bersih bawang, cabe dan tomat. Iris agak kecil.

Panaskan minyak goreng. Goreng bahan sambal sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek atau chopper bahan sambal agak kasar aja.

Cuci bersih ikan teri. Goreng sampai kering. Angkat dan sisihkan dulu.

Tumis bahan sambal sampai benar-benar matang dan tanak. Tambahkan terasi dan juga gula garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng tadi. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Bikin sambal bajak lumayan banyak buat bekal keluar kota.

Sambal Bajak Teri

Siangi pakis, pilih yang batangnya masih muda. Lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air lalu masukan pakis dan tambahkan 1/2 sdt garam. Masak selama 1 sampai 2 menit, lalu angkat dan tiriskan bilas dengan air sisihkan.

Tuang ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap ulek sambal sampai halus.

Campur sambal dengan pakis, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Halal

Sambal Pakis

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah goreng.

Dikasih ibu ikan mujair goreng trus langsung deh buat sambel pecak

Seasoning

Sambal Pecak

Cuci bersih terong, kemudian potong terong menjadi beberapa bagian.

Kukus terong selama 7 menit. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat bahan sambalnya. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap di atas cobek.

Siram dengan minyak panas. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Suwir suwir terong dan letakkan diatas sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Meskipun tampilannya sederhana, tapi sambal ini sangat nikmat. Hasil recook resepnya chef Devina Hermawan.

Terong

Sambal Terong ala Devina Hermawan

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam kuali.

Tambahkan daun-daun dan masak sampai mendidih.

Pacahkan telur dalam piring, lalu masukkan ke dalam santan.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mendidih dan tapak leman lunak.

Daun tapak leman ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
rasanya juga yummy banget!

Bumbu halus

Daun-Danu

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Gulai Telur Tapak Leman

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus hingga mendidih lalu tiriskan.

Blender bahan sambal hijau dengan sedikit air.

Kemudian tumis hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan terasi bubuk, aduk rata hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan air dan daun kemangi, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Enak dan bikin boros nasi. Ikan tongkol bisa digoreng.

Bahan Sambel Ijo

Tongkol Kemangi Cabe Hijau

Rebus dada ayam sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan

Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, telur, air, minyak, garam, dan kaldu. Lalu buat dadaran kulit

Tumis bumbu halus sampai matang bersama serai dan daun jeruk

Masukkan suwiran ayam, aduk rata lalu tambahkan air dan santan, bumbui dengan lada, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan sedikit kering. Koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sdm ayam, lalu gulung

Siapkan pelapis, celup, dan balurkan rata

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Salah satu camilan Khas Jawa Tengah yang sering kita temui di warung soto, warung bakso dll.

Bahan Kulit:

Bahan Pelapis

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Sosis Solo Goreng

Siapkan roti tawar lalu pipihkan agar mudah digulung

Siapkan roti masukkan keju yang sudah dipotong,mayonaise,sosis,beef dan saos tomat lalu gulung rekatkan bagian pinggir dengan menggunakan garpu

Siapkan terigu yang sudah diberi air,lalu celupkan roti

Kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan siap dihidangkan

Daging Ham (Sapi)

Roti Tawar

Sosis

Tepung Roti

Roti Goreng Sosis Mayo

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Kemudian tambahkan kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan. Tumis kembali hingga matang.

Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng. Pesmol siap dihidangkan.

Bumbu Yang Diiris 

Pesmol Ikan Nila

Kocok lepas telur bersama garam dan merica.

Tambahkan irisan daun bawang lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat hijau, cabe merah besar, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai layu dan tomat matang.

Lauk simple yang enak banget. Telur dadar digeprek dengan sambal beraroma daun jeruk yang hmm.. Yummy 🤤

Resep Rendang Daging

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait