Resep Rendang Daging Dan Paru Sapi
Wulandari
5.0
(1 Rating)
Alhamdulillah enak...
Bahan Utama
500 gram daging sapi
150 gram paru sapi
1,5 kg santan kental
1 liter santan cair
15 siung bawang merah, iris
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
1 sdm garam (sesuai selera)
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
1 ons cabe merah giling
2 sdm bawang putih giling
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
Bumbu Tambahan
2 sdm bubuk pemasak kambing
2 sdm ambu ambu
2 biji cengkeh
2 cm kayu manis
2 biji kapulaga
1 buah pekak
2 sdt ketumbar bubuk
1/4 pala
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bawang merah iris hingga harum, tambahkan bumbu halus, daun daun, cengkeh, kapulaga, kayumanis, pekak dan pala.
Langkah 2
Masukkan daging dan paru sapi, aduk merata sampai air dalam daging keluar, diamkan minimal 30 menit.
Langkah 3
Tambahkan santan cair lalu masak hingga daging empuk.
Langkah 4
Setelah daging empuk tambahkan santan kental masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Langkah 5
Lalu tambahkan ketumbar bubuk, ambu ambu, bubuk pemasak kambing dan garam, aduk merata.
Langkah 6
Masak hingga tanak berminyak dan menghitam.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement