Rendang Daging Fibercreme

Resep Rendang Daging Fibercreme

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Meski warnanya tidak secantik kalau pakai santan asli, tapi rasanya tetap juara. Dagingnya lembut banget.

Bahan Utama

500 gr daging sapi

100 gr fiber creme, larutkan dengan 100 ml air hangat

1 liter air

2 batang serai, memarkan

1 lembar daun kunyit, sobek-sobek

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

5 buah bunga lawang

3 sdm kelapa sangrai

1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam

Bumbu Halus :

100 gr bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sdt jinten bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

3 butir cengkeh

3 butir kemiri sangrai

1/2 sdt lada bubuk

8 buah cabai merah keriting

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Iris daging lebar lalu tumbuk pipih secara perlahan sebentar.

Langkah 1

Iris daging lebar lalu tumbuk pipih secara perlahan sebentar.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Masukkan larutan fiber creme, air, serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan bunga lawang.

Langkah 3

Masukkan larutan fiber creme, air, serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan bunga lawang.

Tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan daging sapi, aduk rata lalu kecilkan api. Masak hingga daging setengah matang.

Langkah 5

Masukkan daging sapi, aduk rata lalu kecilkan api. Masak hingga daging setengah matang.

Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masak hingga kering dan asat, koreksi rasa.

Langkah 7

Masak hingga kering dan asat, koreksi rasa.

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Langkah 8

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement