Resep Rendang Daging #JagoMasakMinggu11

1 kg daging sapi potong sesuai selera (saya menggunakan daging sengkel)

500 ml santan encer

1000 ml santan kental

8 siung bawang putih

16 buah bawang merah

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

15 buah cabai merah besar

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt pala

3 butir cengkeh

1 sdt jintan

1 batang kayu manis

3 lembar daun kunyit

4 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk

1 butir gula aren

1 ruas lengkuas geprek

2 batang sereh geprek

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya minyak goreng