Langkah 1

Langkah 2

Uleg sambel lalu tumis hingga tanak, tambahkan terasi bakar.

Langkah 3

Langkah 4

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Langkah 5

Sedeep banget, kuncinya ada di numis bumbunya, harus sampai tanak ya moms. 👍🥰

Bahan Utama

Bahan Sambel:

Cabe

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar

Campur bumbu halus bersama tepung beras, tepung tapioka, garam, irisan daun jeruk, kaldu jamur dan air secukupnya aduk hingga rata

Cemilan sekaligus bisa menjadi teman nasi di meja makan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Garing Kriuk

Campur semua bumbu isian, kemudian ulek kasar, siram dengan minyak panas.

Ambil tempe, kemudian kerat bagian tengahnya, jangan sampai putus.

Ulek kunyit, daun jeruk, bawang putih dan garam hingga halus, lalu campurkan ke dalam terigu, beri air sambil di aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu.

Langkah 6

Bisa buat camilan ataupun lauk, praktis 😁, bisa buat ide bakulan loh Bun 🤭

Isian

Tepung

Tempe Mercon

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit, jangan semuanya. Cukup sampai setengah kalis.

Masukkan margarin lalu uleni sampai benar-benar kalis.

Proofing selama 1-1.5 jam atau sampai mengembang dua kali lipat, jangan lupa tutup dengan kain bersih.

Setelah mengembang bagi adonan jadi 7 atau sesuai selera, bulatkan lalu diamkan lagi selama 10 menit.

Ambil 1 bulatan adonan bentuk air mata lalu gilas, isi dengan potongan pisang dan mesis coklat.

Lalu gulung, lakukan sampai adonan habis.

Panggang pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 20 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat panas-panas langsung dioles dengan mentega, sajikan.

Langkah 8

Cocok buat ngeteh di sore hari, maupun sarapan di pagi hari.

Isian :

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Telur

Roti Manis Isi Pisang Coklat

Masukan tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang kedalam wadah.

Tuang air secukupnya aduk terus sampai dapat adonan pas, cek rasa.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Kreasi cocok banget dimakan dengan cabe rawit.

Daun Bawang

Garam

Kunyit

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Tepung Kuning

Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Kemudian goreng ikan hingga kering.

Setelah ikan matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Lalu tumis. Masukkan juga garam, kaldu, dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan ikan goreng, aduk rata.

Lalu pindahkan balado ikan ke dalam piring, lalu sajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Patin

Langkah pertama goreng ikan pindang hingga kering dan matang lalu sisihkan

Langkah kedua tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan matang untuk bahan bumbu sudah di tulis diatas

Langkah ketiga masukkan ikan pindang yang sudah di goreng sebelumnya serta tambahkan sedikit air

Langkah keempat bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula pasir jangan lupa untuk koreksi rasa

Langkah kelima masukkan cabai dan tomat yang sudah di potong-potong

Langkah keenam masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih

Langkah terakhir masak hingga daun kemangi layu dan air sedikit menyusut lalu angkat dan sajikan kedalam wadah

Resep yang bisa membuat nambah nasi terus menerus

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Iris

Bahan Bumbu Tambahan

Daun Kemangi

Ikan Pindang Bumbu Kemangi

Oven kacang tanah hingga matang, bisa juga disangrai. Pilih yang tanpa kulit agar tidak repot memisahkan kulitnya.

Lelehkan Dark Cooking Coklat bersama mentega. Jika ingin warna lebih muda dan rasa lebih creamy bisa diganti dengan milk coklat, atau coklat kemasan seperti cadburry.

Blender kacang tanah, gula pasir dan sejumput garam hingga halus.

Setelah halus, masukan coklat bubuk dan lelehan coklat. Blender lagi hingga benar benar halus. Tips: pilihlah coklat bubuk dengan kualitas bagus agar rasanya enak, seperti merk bendico.

Jika tekstur sudah seperti ini maka selai sudah jadi. Salin ke toples kaca yang bersih dan bebas air. Selai bisa bertahan di suhu ruang sekitar sebulan, dengan syarat tidak terkena air sama sekali, bersih dan simpan di tempat yang kering.

Pada awalnya, terlebih ketika masih hangat tekstur selai memang agak cair. Setelah diistirahatkan selama beberapa jam, maka teksturnya akan lebih kental seperti selai coklat pada umumnya. Selamat mencoba.

Resep selai coklat kacang paling simple, enak, dan hemat 😉

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Mentega

Minyak Sayur

Selai Coklat Kacang ala Nutella

Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang cabe, aduk data. Tuang kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Jangan sampai gula nya gosong.  Karena akan pahit.

Tuang tempe yang sudah di goreng.  Aduk rata. Jika gula merah nya membentuk karamel, maka tampilan orek tempe akan mengkilat dan cantik.

Kecap Manis

Orek Tempe

Siapkan wadah. Masukkan terigu, tepung beras, bumbu, seledri yang sudah di rajang.

Tuang sedikit-sedikit air, sambil diaduk.

Masukkan irisan tahu. Aduk pelan, sampai tahu terbalur rata dengan adonan.

Tahu Goreng seledri

Lalu bakso, kentang dan wortel di masukkan dan tambahkan air, beri garam.

Tambahkan sayur, beri bawang goreng dan daun bawang, masak hingga matang lalu sajikan.

Ayam

Bakso

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Ayam Bakso

Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri saos tiram, lada, garam. Masak hingga daging empuk.

Masukkan brokoli, aduk rata dan masak hingga brokoli layu dan agak empuk.

Masukkan kaldu jamur, aduk rata. Lalu tambahkan minyak wijen, matikan api. Aduk sebentar dan sajikan.

selamat malam chef. brokoli di satukan dengan irisan daging memang menghasilkan citarasa yang sangat enak.masak nya pun praktis. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi #JagoMasakMinggu9

Lubangi satu lembar roti, kira kira seukuran daging

Dalam pan, panggang daging dengan margarine, lalu balik hingga kedua sisi berubah warna tidak perlu terlaku matang dahulu.

Tempatkan roti yang sudah di lubangi sehingga daging berada di tengah roti. Ceplok telur di atas daging

Taburkan daun bawang iris dan  letakan keju di atasnya, tunggu roti berubah garing dan telur lebih set.

Lalu tambahkan timun, tomat dan saus mayo, tutup dengan lembar roti utuh dan balik roti, panggang hingga semua sisi roti garing. Gunakan api sedang cenderung kecil saat memanggang, dan jangan banyak menambahkan margarin saat memanggang

10/06/2024 roti daging dan telur yang garing, dan bercita rasa gurih. Karena bentuknya makan roti isi seperti ini jadi tidak tumpah tumpah seperti pada roti sandwich biasanya. Cocok untuk sarapan,cemilan sore atau makann siang untuk yang biasa makan roti roti an untuk makan siang.

Daging Ham (Sapi)

Roti

Beef Egg Toast

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara dan 2 tetes pasta pandan, rebus selama 5 menit menggunakan api besar. Tutup panci diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

Campur bubuk agar-agar hijau, 1 tetes pastan pandan, 2 sdm gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Basahi cetakan dengan sedikit air, tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras lalu potong dadu.

Ambil sagu mutiara, masukkan kedalam wadah.

Beri nata de coco dan daging kelapa muda kedalam wadah.

Tambahkan es batu, susu evaporasi, pasta pandan dan susu kental manis, beri topping keju parut. Sajikan.

Recook chef Yummy. Top 1 Recipe Yummy Wrap 2023. #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar Hijau

Agar-Agar

Keju

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapa pun pasti suka dengan ayam goreng. Sobat Yummy termasuknya, kan?
Makanan satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang lezat. Namun, sebelum keterusan dalam mengonsumsinya, penting bagi kamu untuk mengetahui berapa jumlah tinggi kalori ayam goreng.
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App akan membahas tentang kalori ayam goreng, kandungan gizi, hingga tips memasaknya yang rendah kalori. Let's get to the point!<h2>Jumlah Kalori Ayam Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, satu potong ayam goreng yang memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 260 kkal. Jumlah ini tentu cukup tinggi, terutama jika kamu sedang menjalani program diet atau memiliki masalah dengan berat badan.
Penting untuk diingat bahwa jumlah kalori bisa berbeda-beda tergantung dari bagian ayam yang digunakan dan juga <a title="teknik menggoreng" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng</a> yang dilakukan.
Bagian ayam yang paling tinggi kalori yaitu kulitnya yang renyah. Jika kamu ingin mengurangi jumlah kalori, sebaiknya hilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.
Selain itu, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dalam ayam goreng.
Nah, jika kamu ingin tetap menikmati ayam goreng tanpa khawatir berat badan naik, sebaiknya batasi porsi makanmu. Selain itu, seimbangkan juga dengan mengonsumsi makanan yang sehat, seperti sayuran dan buah-buahan.<h2>Kandungan Gizi Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d36d5d4b27e7d4e5d497837badf0311e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi ayam goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (pexels.com/Denys Gromov)</a></div>Meski tinggi kalori, namun ayam goreng juga memiliki berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:
1. Protein
Ayam adalah salah satu <a title="sumber protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Setiap 100 gram ayam goreng mengandung sekitar 22 gram protein.
2. Lemak
Sama seperti kalori, jumlah lemak dalam ayam goreng bervariasi, tergantung bagian mana yang dikonsumsi. Bagian kulit akan mengandung lebih banyak lemak. Sedangkan dada adalah bagian ayam yang mengandung paling rendah lemak.
Penting untuk memperhatikan asupan lemak agar tetap sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
3. Karbohidrat
Ayam goreng memiliki kadar karbohidrat yang sangat rendah. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani <a title="diet rendah karbohidrat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">diet rendah karbohidrat</a>.
4. Vitamin dan Mineral
Ayam goreng mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral. Termasuk vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, seng, dan fosfor
Vitamin dan mineral tersebut penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ayam Goreng</h2>Tentunya, ayam goreng juga dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat ayam goreng antara lain:
1. Sumber Protein
Ayam goreng merupakan sumber protein yang baik. Protein penting dibutuhkan untuk pembentukan otot, regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.
2. Zat Besi
Selain itu, zat besi juga ditemukan dalam ayam goreng yang dapat membantu. Mikromineral satu ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
3. Vitamin B Kompleks
Ayam goreng mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B kompleks berperan dalam menjaga sistem saraf, menyediakan energi, dan membantu metabolisme tubuh.
4. Zat Gizi Penting Lainnya
Ayam goreng juga mengandung zat gizi seperti zink, magnesium, fosfor, dan selenium yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.<h2>Tips Memasak Ayam Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/11ba00eaea7c826968a9bf4f106b3d8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak ayam goreng rendah kalori" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (pexels.com/Pixabay)</a></div>Ingin menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi? Nah, berikut beberapa tips memasak ayam goreng rendah kalori yang dapat kamu praktikkan.
1. Hilangkan Kulit Ayam
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kulit ayam mengandung banyak kalori. Sebelum menggoreng, sebaiknya lepaskan kulitnya untuk mengurangi jumlah kalori.
2. Gunakan Minyak Secukupnya
Penggunaan minyak goreng berlebih akan meningkatkan kalori dalam ayam goreng. Gunakan minyak secukupnya dan pastikan membuang minyak bekas setelah menggoreng agar tidak terus diserap oleh ayam.
3. Pilih Bagian Ayam Rendah Lemak
Bagian tertinggi lemak dalam ayam adalah kulitnya. Sebaiknya pilih bagian ayam yang rendah lemak seperti dada atau paha tanpa kulit.
4. Padukan dengan Sayuran
Untuk hidangan ayam goreng yang lebih sehat, kamu dapat memadukannya dengan sayuran seperti salad atau tumis sayuran. Ini akan memberikanmu asupan serat, vitamin, dan mineral tambahan yang penting bagi kesehatan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi.
Selain itu, cobalah juga membatasi konsumsi ayam goreng dan seimbangkan dengan pola makan yang sehat. Juga barengi dengan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga keseimbangan tubuhmu.Ayam goreng memang lezat dan menggugah selera. Namun, tingginya jumlah kalori dalam ayam goreng ini perlu kita perhatikan terutama jika sedang menjalani program diet atau mengendalikan berat badan.
Dengan memilih bagian ayam rendah lemak, mengurangi penggunaan minyak goreng, dan memadukannya dengan sayuran, kamu dapat menikmati ayam goreng dengan rasa yang tetap lezat namun rendah kalori.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>

Ternyata, kalori ayam goreng termasuk tinggi, lho, mencapai 260 kkal di setiap 100 gramnya. Yuk, cari tahu cara mengonsumsinya yang lebih sehat.

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan panci masukkan bubuk kopi luwak, air ,gula pasir dan bubuk agar lalu aduk rata. Didihkan sampai matang lalu matikan kompor.

Masukkan ke dalam wadah puding. Diamkan dinginkan di suhu ruang.

Siapkan panci masukkan air, gula pasir dan bubuk agar agar. Aduk rata lalu didihkan.

Lalu cek lapisan kopi jika sudah mengeras bisa tuang lapisan hijau pandan, dinginkan di suhu ruang.

Siapkan panci lain lalu masukkan air, bubuk agar hijau, skm dan gula pasir.

Aduk rata masak sampai mendidih lalu matikan kompor.

Tata biskuit roma kelapa di wadah lapisan sebelumnya. Lalu tuang lapisan terakhir pelan2, dengan bantuan sendok sayur. Tuang sampai penuh lalu diamkan di suhu ruang.

Langkah 9

Lalu setelah dingin potong-potong dan taruh ke piring. Siap disajikan untuk keluarga tersayang.

Langkah 10

Enak dan segar disajikan untuk cemilan keluarga. Yummmiiiiiiii

Resep Rendang Daging Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Daging Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY