Rendang Daging Mentok

Resep Rendang Daging Mentok

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Berawal dari coba-coba, rasanya gak kalah enak sama rendang daging sapi hehehe, buat yang bosan masak daging mentok rasa pedas, yuk cobain di bikin reLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor daging mentok

150 gr kelapa sangrai

2000 ml santan

Bumbu

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

7 buah cabe kriting

2 ruas jari lengkuas

2 ruas jari jahe

1 batang kayu manis

2 buah bunga lawang

4 butir kapulaga

1 sdm jintan bubuk

1½ sdm ketumbar bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt pala bubuk

4 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 batang serai

Garam dan gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging mentok, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan daging mentok, potong-potong sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas ,serai, daun salam, dan bumbu lainya, masak hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas ,serai, daun salam, dan bumbu lainya, masak hingga harum.

Selanjutnya masukan kelapa sangrai dan santan.

Langkah 4

Selanjutnya masukan kelapa sangrai dan santan.

Selanjutnya masukan daging mentok, masak dengan api kecil aduk sesekali agar tidak gosong.

Langkah 5

Selanjutnya masukan daging mentok, masak dengan api kecil aduk sesekali agar tidak gosong.

Koreksi rasa, masak hingga daging empuk dan air menyusut, rendang mentok siap disajikan.

Langkah 6

Koreksi rasa, masak hingga daging empuk dan air menyusut, rendang mentok siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement