Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Rendang Daging Mix Baby Kentang

Resep Rendang Daging Mix Baby Kentang

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Biar tidak pedas cabainya pakai cabai tanjung. Masak sampai lekoh dan mengental semakin maknyus

Bahan Utama

1 kg daging sapi

3 batang serai

2 lembar daun jeruk

500 ml santan kental

2 kotak santan instan

500 ml air untuk merebus

15 buah baby kentang

500 ml air matang

1 batang kayu manis

2 buah bunga lawang

5 sdm minyak goreng

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdm garam

Bumbu halus

10 buah cabai tanjung

8 buah cabai rawit

15 siung bawang merah

10 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari lengkuas

1/2 sdm garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt bubuk kaldu jamur

1 sdm bubuk rendang

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan panci lalu didihkan air. Setelah air matang, masukkan daging. Rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci lalu didihkan air. Setelah air matang, masukkan daging. Rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum.

Langkah 3

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum.

Tambahkan air.

Langkah 4

Tambahkan air.

Siapkan santan instan.

Langkah 5

Siapkan santan instan.

Masukkan santan instan dan santan kental ke dalam wajan berbumbu. Aduk rata, lalu masukkan potongan daging.

Langkah 6

Masukkan santan instan dan santan kental ke dalam wajan berbumbu. Aduk rata, lalu masukkan potongan daging.

Siapkan kayu manis dan bunga lawang.

Langkah 7

Siapkan kayu manis dan bunga lawang.

Masukkan kayu manis dan bunga lawang ke dalam wajan. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan kayu manis dan bunga lawang ke dalam wajan. Aduk rata.

Kupas kulit baby kentang, lalu masukkan kedalam wajan berisikan daging rendang.

Langkah 9

Kupas kulit baby kentang, lalu masukkan kedalam wajan berisikan daging rendang.

Masukkan garam dan gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Masukkan garam dan gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Lalu siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement