Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Langkah 2

Kemudian masukkan tauge dan aduk sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan daun bawang, garam, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 5

Kemudian aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Tahu

Tauge

Tomat

Oseng Taoge Tahu Kulit

Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, kecap asin, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Iris:

Halal

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis Simpel

Lalu masukkan juga ketumbar bubuk dan garam.

Setelah itu, masak cabe hingga matang, beri juga sedikit garam.

Masukkan juga kaldu bekas rebus ayam tadi.

Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam cabe. Lalu sajikan.

Pake nasi hangat dan kerupuk lebih mantap.

Bumbu Cabe

Ayam

Daun Jeruk

Ketumbar

Ayam Balado

Cuci dan rebus daging ayam sampai buih cokelatnya keluar, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cuci kubis, daun seledri dan tauge setelah itu tiriskan.

Rebus 1800 ml air, daging ayam, bumbu soto racik, kunyit bubuk, daun jeruk, laos dan sereh geprek sampai mendidih.

Angkat ayam dari kuah soto, setelah itu suwir-suwir.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir serta cek rasa sesuai selera. Masukkan daun bawang iris, tomat iris dan bawang merah goreng. Diamkan hingga mendidih kembali.

Tata nasi, kubis, daun seledri, toge, ayam suwir, sambal di piring setelah itu siram dengan kuah soto.

Musim pancaroba seperti ini paling cocok menikmati menu berkuah dan hangat.

Bahan Pelengkap :

Nasi

Soto Ayam Kuning

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan pisang. Aduk sampai rata.

Simpan korsvet ditengah adonan, lipat seperti amplop, istirahatkan selama 15 menit.

Gilas lagi adonan, lipat single. Lakukan sebanyak 5 kali. Hasil akhir adonan setebal 3-4 mm. Profer selama 1 jam.

Ambil pisang, potong-potong, lalu lilit sampai pisang terbungkus.

Olesi kuning telur, panggang sampai matang.

Mentega

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Bolen Lilit #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris-iris daun bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Masukkan air dan tunggu hingga jagungnya empuk.

Baru setelahnya masukkan daun bawang merah.

Masukkan bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Langkah 8

Daun Bawang

Jagung

Tumis Daun Bawang Merah

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kemiri

Kunyit

Kulit Ayam Kriuk

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera, baluri bumbu marinasi, biarkan 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam, goreng hingga matang.

Cuci terong, potong-potong, goreng, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, gunakan minyak bekas menggoreng ayam.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi bumbu hingga matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masak hingga kuah agak menyusut masukkan terong, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya.

Langkah 9

Bingung mau masak apa, di kulkas ada ayam, terong dan jagung. Jagungnya dibikin bakwan, ayam sama terong dimasak balado.

Terong

Ayam Terong Balado

Cuci bersih daging ayam, kemudian iris-iris tipis.

Marinasi dengan kecap asin, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Ambil 1 sdm bahan pelapis 1, lalu beri air dan telur, aduk rata. Ini akan menjadi bahan pelapis 2.

Balur ayam ke pelapis 1, pelapis 2, dan pelapis 1 kembali. Langsung goreng dalam minyak banyak dan panas sedang hingga golden brown. Kemudian angkat dan tiriskan.

Dalam wajan lain, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter.

Masukkan semua bahan saus lainnya dan masak hingga meletup-letup, kemudian cicipi rasanya.

Untuk pelengkap, rebus kentang, jagung, dan buncis. Kentang juga bisa digoreng setelah proses perebusan.

Tata ayam krispi, jagung, kentang, dan buncis rebus dalam wadah bekal. Letakkan saus dalam wadah tersendiri. Bekal siap dinikmati.

Bekal ala ala masakan resto? Bisa bangettt... bahkan bisa disiapkan malam harinya jadi di pagi hari tinggal memanaskan ayam dan merebus sayurannya.
Saat malam, ayam kita goreng dulu asal menguning, kemudian simpan dalam wadah tertutup di kulkas bagian bawah. Pagi hari bisa di air fryer atau goreng sebentar. 
Di jamin, pagi hari akan lancar menyiapkan bekal. Semoga menginspirasi!

Bumbu Marinasi Ayam:

Bahan Tepung Pelapis 1:

Bahan Pelapis 2:

Bahan Saus:

Bahan pelengkap

Assalamu'alaikum teh Lila, setor recooknya ya, Terima kasih inspirasi nya, jujur sih gak kepikiran bikin steak ayam ini untuk bekal sekolah, ternyata gak seribet yang dibayangkan karena sudah dipersiapkan pada malam harinya, izin share kembali resepnya ya teh. 

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Bekal Steak Ayam Krispi #YummyXtraPointsMei

Sinta Rahmayanti

Martabak Telor Rumahan

Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu yang sudah dipersiapkan sebelumnya.

Masukkan taoge dan suwiran tongkol dalam bumbu, sajikan.

Menu sarapan menyehatkan yang cepat bikinnya.

Ikan

Cabai

Buah

Lengkuas

butir

Oseng Taoge Tongkol #INDONESIAKAYA

Rebus sebentar cumi asin, potong-potong lalu cuci kembali.

Chopper atau blend agak kasar semua cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu cabe tadi yang sudah dihaluskan bersama serai. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Boleh tambah sedikit air, masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Cumi

Serai

Cumi Asin Cabai hijau

Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai tekstur yang diinginkan.

Olahan sayur simpel sebagai pelengkap lauk hari ini.

Bumbu Iris

Oseng Tauge

Masukkan semua bumbu, aduk rata, kecuali telur, cabai rawit merah utuh & daun pisang.

Siapkan daun pisang, beri adonan tahu & cabai rawit utuh, bungkus sematkan lidi/ tusuk gigi pada daun.

Kemudian kukus hingga matang. Saya kukus menggunakan api sedang selama 1 jam supaya pepes tahu tidak mudah basi.

Setelah matang biarkan hangat lalu sajikan.

Enak, simple & pedesnya dapet banget. Sy skip kemangi krn tdk ada.

Daun Kemangi

Gula Merah

Terasi

Pepes Tahu Sambal Terasi

Kocok telur, lalu beri nori flakes, wortel parut, teri bubuk, keju bubuk, dan garam. Aduk.

Panaskan sedikit margarin di teflon. Tuang kocokan telur, hingga membentuk adonan tipis di teflon.

Panggang bolak balik hingga berubah warna.

Potong sesuai selera, beri mayonaise dan saos tomat. Tata di kotak bekal.

Rumput Laut

Wortel

Bekal Sosis Gulung Telur Nori

Bersihkan cumi, biarkan tinta pada cumi tetap ada, potong cumi sesuai selera.

Bumbui dan masak hingga air menyusut, sajikan.

Tumis Cumi Hitam

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kembung.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk perlahan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan kembung dengan bumbu woku khas Manado, rasanya enak dan menggugah selera.

Daun Salam

Jahe

Ikan Kembung Woku

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bawang putih cincang masak lagi sampai matang.

Masukan nasi, pete dan caisim, aduk rata.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, pindahkan ke piring sajikan.

Jamur

Nasi Goreng Jamur Saus Teriyaki

Siapkan cumi asin, cuci bersih dengan air panas, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu, lalu tambahkan air, dan garam, kaldu jamur, gula, serta saus tiram. Masak sampai matang.

Bumbu

Tumis Cumi Asin & Tahu

Siapkan ayam fillet, taburkan garam dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ayam yang telah di marinasi. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan mentega, bawang putih dan rosemary, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan bawang bombai dan daun bawang kedalam panci bekas membuat ayam, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan susu, mentega, miso paste, lada dan kaldu jamur. Masak hingga mengental.

Tambahkan ayam dengan saus diatasnya dengan buncis dan kentang disampingnya.

Resep ini aslinya adalah Garlic Butter Miso And Mushroom, di buat dengan menggunakan jamur, tapi saya mengganti dengan bawang Bombay. Menggunakan daging paha ayam, saya mengganti dengan dada ayam fillet. Untuk rasa Alhamdulillah enak dan gurih.

Bahan Marinasi: 

Bahan Fan Fry Chicken :

Bahan Garlic Butter Dan Miso:

Garlic Butter Miso And Onion

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.

Masukkan telur ke dalam teflon yang belum terlalu panas. Beri 3 sdm air di pinggiran teflon agar telur tidak gosong. Bumbui telur dengan garam dan lada hitam bubuk. Setelah putihnya matang, angkat. Sajikan dengan nasi goreng.

Recook salah satu menu dari akun official JKT48 😍
Nasi goreng steak, wahh beneran menarik nih rasa dan tampilannya
Super duper enak ternyata nasi goreng dipadukan dengan steak 😍
Makan enak ga perlu mahal ya 😘
Cukup buka YummyAps cari resepnya di akun official Jkt48, bikin sendiri deh dari rumah
Enak, mudah dibuat, pastinya jauh lebih sehat 😍

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Steak

Belah dada ayam jadi 3, lumuri dengan garam dan merica bubuk.

Campur tepung berbumbu dengan air, aduk rata hingga kental. Masukkan ayam dan lumuri hingga rata.

Gulingkan ayam ke adonan tepung hingga rata.

Lakukan hingga habis. Diamkan di kulkas hingga tepung panir menempel dengan baik.

Goreng ayam katsu hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Aduk rata semua bahan sambal dabu, tes rasanya hingga pas. Siramkan ke ayam katsu yang telah diiris2. Sajikan.

Paduan masakan barat dan Indonesia yang nikmat.

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif