Rendang Daging Susu #JagoMasakMinggu3

Resep Rendang Daging Susu #JagoMasakMinggu3

Ticka Susanto

Ticka Susanto

5.0

(2 Rating)

Resep kreasi rendang daging tanpa santan yang enak dan kaya rasa

Bahan Utama

500 gr daging sapi

500 ml susu plain UHT full cream

2 buah sereh, geprek

1 lembar daun kunyit

1 buah asam kandis / 1 sdt asam jawa

5 helai daun jeruk

Garam secukupnya

250 gr cabai merah, buang bijinya, haluskan

10 siung bawang merah,haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

25 gr lengkus, haluskan

25 gr jahe, haluskan

3 kantung teh celup

1 liter air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Sebelum memasak, cuci bersih daging sapi lalu rendam dengan daun teh dan 200 ml air matang selama 30 menit

Langkah 1

Sebelum memasak, cuci bersih daging sapi lalu rendam dengan daun teh dan 200 ml air matang selama 30 menit

Setelah direndam di daun teh, cuci kembali daging dengan air mengalir lalu rebus daging bersama 500ml air selama 30 menit

Langkah 2

Setelah direndam di daun teh, cuci kembali daging dengan air mengalir lalu rebus daging bersama 500ml air selama 30 menit

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 3

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan susu, daun jeruk, sereh, daun kunyit, dan asam kandis ke dalam wajan lalu aduk sampai mendidih

Langkah 4

Masukkan susu, daun jeruk, sereh, daun kunyit, dan asam kandis ke dalam wajan lalu aduk sampai mendidih

Masukkan daging yang telah direbus dan tambahkan 500ml air

Langkah 5

Masukkan daging yang telah direbus dan tambahkan 500ml air

Masak daging hingga daging empuk dan air menyusut dengan sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong

Langkah 6

Masak daging hingga daging empuk dan air menyusut dengan sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong

Matikan api, angkat dan sajikan daging rendang dengan nasi yang sudah dibalurkan sisa bumbu rendang di wajan

Langkah 7

Matikan api, angkat dan sajikan daging rendang dengan nasi yang sudah dibalurkan sisa bumbu rendang di wajan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement